Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1 упаковка листового лаваша (3 листа), 250 г майонеза, 3 вар. Яйца, 150-200 г сыра, 1 банка сайры, укроп, зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш. Каждый лист майонезом смазать. На один - натереть яйца, на второй - сыр, на третий - помятую вилкой сайру. Сверху каждый лист луком и укропом посыпать.

Для теста:
100 г масла.
165 г муки.
1 желток.
65 г сахарной пудры.
65 г орехов (лучше миндаль).
Ванильный экстракт.

1 банка 250 г абрикосов в сиропе.

200 г абрикосового джема, протертого через сито.
100 г сахара.
3 белка.
3 г агара (1, 5 ч. л. без Горки) если у вас нет агара, можно использовать желатин, в два раза больше.
60 г воды.

12 формочек 8-10 см.
Разогрейте духовку до 200 с.

Чтоб сделать айсинг (крем для украшения) в домашних условиях, необходимо взять:
- 2 белка (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке).
- 400 грамм сахарной пудры очень мелкого помола, просейте ее.
- Пару капель лимонного сока.
- 2 ч. ложки кукурузного крахмала, он никак не повлияет на вкус глазури, но зато поможет ей быть более эластичной и гладкой при нанесении.

Приготовление несколько кропотливое, но результат замечательный: вкусный и нежный торт из рулетов с сухофруктами, пропитанный сметанным кремом. Украшен торт глазурью и грибочками.
Одно но: торт делается за два дня с учетом выпечки, пропитки и украшения.

Торт из указанной порции получается очень большим: в разъемной форме диаметром 26 см и высотой 6 см Горка торта сантиметра на 2-3 выше.

Поэтому для формы диаметром 18-20 см надо брать половину нормы рецепта.

Ингредиенты:

200 г печени трески, 3 помидора, 2 огурца, 1 сладкая луковица, 1 пучок салата, 1 ч. ложка лимонного сока, 0, 5 ч. ложки сахара, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу.

Приготовление:

Все овощи и зелень помой и обсуши.
Лук порежь тонкими полукольцами, посыпь сахаром, сбрызни лимонным соком и оставь мариноваться, пока приготовишь остальные овощи.

1 большой лаваш, 1 баночка готовой вареной сгущенки, 100 г мягкого сливочного масла, 1 стакан чищенных грецких орехов.

Приготовление:
Орехи мы скалкой измельчим. Смешаем вместе орехи, сгущенку и масло. Нанесем смесь слоем на лаваш и свернем его тугим рулетом. Положим на 1 час в холодильник, а потом нарежем кусочками. Замечательный десерт

Итого на 100 грамм - 142 ккал? Белки - 14? Жиры - 9? Углеводы - 2?

Очень простой способ насладиться вкусной рыбкой и насытить свой организм правильными белками и жирами.

Ингредиенты:

* 2 скумбрии.
* 1 луковица.
* 150 г натурального йогурта.
* сок 1/2 лимона.
* соль, специи по вкусу.

Приготовление:

Каждую скумбрию выпотрошить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости.

Ингредиенты:

Для теста:
? 1. Яйцо.
150 г. сахара.
30 г. маргарина.
1 чайная ложка соды.
2 столовые ложки меда.
3 столовые ложки молока.
400 г. муки.
2 - 3 столовые ложки какао.

Для крема:
1 яйцо.
2 столовые ложки муки.
100 г. сахара.
300 мл. Молока.
300 г. сливочного масла.
Грецкие орехи.

Для глазури:
100 г. шоколада.
100 г. сливочного масла.

Приготовление:

Ингредиенты:

Для теста:
? 500. Г муки.
1 стакан молока.
2 ст. л. сахара.
2 ч. л. сухих дрожжей.
1 ч. л. соли.
2 яйца.
100 г растопленного сливочного масла.
1 желток для смазывания верха пирога.

Для начинки:
500 г Филе белой морской рыбы.
3 средних луковицы.
2 ст. л. растительного масла плюс еще несколько капель для смазывания противня.
Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Рецепт новогоднего салата "ДЕД Мороз" с рисом и крабовыми палочками.

Понадобится: 200 г крабовых палочек, по 2 вареных яйца, кусочка сыра и горошины черного перца, по 1 пучку укропа, сырой моркови и стакану отварного риса ( для оформления 1 ст. л. ), майонез, сладкий перец для оформления, щепотка сладкой паприки молотой, черный перец, соль.

Яйцо - 4 шт. (мелких) или 3 шт. (отборных).
Вода - 250 мл.
Масло сливочное - 125 г.
Шоколад - 28 г.
Мука - 200 г.
Соль - щепотка.

Для начинки:
Сливки для взбивания - 1 стакан.

Для глазури:
Белый шоколад или белая глазурь - 50 г.

Приготовление:

2. подготовить продукты для приготовления шоколадных эклеров. В кастрюлю влить воду, добавить масло, шоколад и соль. Поставить кастрюлю на огонь.

Позвольте себе немного баловства?

Индейка с брокколи и сыром.

Ингредиенты:

- 750 грамм брокколи.
- 360 грамм готовой индейки (предварительно разогреть).
- 2 ст. л. оливкового масла.
- 1 тонко нарезанная луковица.
- 70 грамм нарезанных грибов.
- 3 ст. л. цельнозерновой муки.
- 1 1/2 2 ст. л. стакана куриного бульона.
- 3 ст. л. сливок.
- 50 грамм натертого сыра пармезан.

Приготовление:

Постарайтесь как можно больше проводить время в движении, откажитесь от транспорта, используйте каждую возможность пройтись 20-30 минут. Ходьба быстрым шагом поможет убрать жир с ног, ляшек, коленей, к тому же она полезна для всего организма. В этом случае идеален любой активный отдых, - это могут быть выходные вылазки за город с рюкзаком за спиной летом. Зимой ходьба на лыжах.

Ингредиенты:
Хрустящее печенье.
? 500. Мл молока.
2, 5 ст. л. кукурузного крахмала.
3 ст. л. сахара.
1 желток.
0, 10 мл ванильной эссенции.

Для глазури.
4 ст. л. сахара.
2 ч. л. какао - порошка.
1 ст. л. молока.
50 г сливочного масла.

Приготовление:

Говядина - 700 г.
Бекон - 100 г.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Красное сухое вино - 0, 5 л.
Вода или бульон - 0, 3 л.
Мука - 30 г.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Лавровый лист - по вкусу.
Масло оливковое.
Грибы - 1 горсть.

Приготовление:
1. в кастрюле с толстым дном нагреть немного масла. Нарезать мясо крупными кубиками; лук и бекон мелко нарезать; морковь нарезать кружками.

Ингредиенты:

Мука - 200 г.
Масло сливочное - 150 г.
Сахар - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Мандарин - 3-5 шт.
Изюм - 1 горсть.
Сахарная пудра - 1, 5 ст. л.

Приготовление:

1. залейте изюм горячей водой на 3 минуты.
2. очистите мандарины и дайте долькам подсохнуть примерно 1 час.
3. муку перемешайте с разрыхлителем.
4. размягчите масло и перемешайте его с сахаром. Добавьте яйца, взбейте вилочкой.

Ингредиенты:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные или свежие - 150-200 гр, - помидор - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
1. нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза. Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение. Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов очищения сосудов головного мозга.

Очищение сосудов головного мозга - уникальные методики:

Учитель спросил нас: "что значит для вас быть королевой? Все наперегонки начали отвечать про осанку, авторитет. Он ответил: "нет, это то, как меняется атмосфера в комнате, когда заходите туда вы! Стрип

1. голубцы с грибами.

Ингредиенты:
Белокочанная капуста - 8-10 листьев.
Вода.
Соль - по вкусу.
Растительное масло - 2 ст. л.

Для начинки:
Свежие грибы - 500 г или сушеные грибы - 100 г.
Томатная паста - 1-2 ст. л.
Рассыпчатая рисовая каша - 1/2 ст.
Соль - по вкусу.

Приготовление:
1. капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 мин., вынуть из воды, дать воде стечь.

Персональная подборка для вас