Статьи

Ингредиенты:
- Помидоры (среднего размера) - 2 шт.;.
- Ветчина - 300 г;.
- Укроп - 1 пучок;.
- Свежий огурец (среднего размера) - 1 шт.;.
- Сыр твердых сортов - 150-200 г;.
- Чеснок - 2-3 зубчика;.
- Соль, перец - по вкусу;.
- Майонез или сметана - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Курица - 1 штука.
- Грецкие орехи - 100 грамм.
- Желатин - 30 грамм.
- Чеснок - 2 зубчика.
- Соль и приправы - по вкусу.

Приготовление:
1. для этого рулета можно брать целую курицу, а можно готовое Филе (если любите постные рулеты. Кроме этого, мясо можно приготовить двумя способами: отварить, сделав бульон прозрачный (с овощами и зеленью), а можно протушить, как в нашем варианте.

К тому же готовятся они совсем просто.
Готовить яблоки в карамели не просто, а очень просто. Важно, чтобы сами яблоки были сочными, хрустящими и очень желательно с кислинкой. В таком случае контраст между сладкой карамелью и яблочной мякотью будет особенно очарователен.
В качестве посыпки можно использовать кокосовую стружку, кунжут или маленькие конфетки.

Ингредиенты:

6 маленьких сочных кисло-сладких яблок.
300 г сахара.
20 г сливочного масла.

Что если включить воображение и добавить к курице что-то неожиданное и превратить её в настоящее произведение кулинарного искусства?

1. куриные грудки с помидорами и оливками.
Ингредиенты:
4 Филе.
5-6 Штук томатов Черри.
20 оливок без косточек.
100 грамм Феты.
3 столовые ложки оливкового масла с винным уксусом.
Приготовление:

Идеально к борщу да и любому первому блюду.

Хрустящий хлебушек, пропитанный маслом, сыром и чесночком.

Ингредиенты:

- 1 французский батон, лучше "Вчерашний", можно обычный батон.
- 100 г сыра.
- 100 г размягченного сливочного масла.
- 2-3 Зубка чеснока.
- Зелень петрушки и укропа по вкусу.

И поехали готовить:

1. сыр потереть на терку, выдавить чеснок, добавить мягкое масло и мелко порезанную зелень, все перемешать.

Ингредиенты:
Блины готовые - 12 штук;.
Семга слабосоленая - 200 грамм;.
Филадельфия - 200 грамм;.
Грибы опята консервированные - 100 грамм;.
Зелень.

Описание процесса приготовления:

Ньокки Алла романа" совершенно не похожи на привычные нам ньокки - небольшие пухленькие клёцки, отваренные в кипятке. Это диски сравнительно большого диаметра, приготовленные из муки крупного помола из твердой пшеницы (по сути, это мелкая манка), которая заваривается кипящей жидкостью (наподобие теста для профитролей. Затем они с сыром и сливочным маслом запекаются. Благодаря добавлению яиц или желтков готовые клёцки получаются нежными и воздушными

Ингредиенты:

200-250 г творога (9-18%).
Показать полностью ….
1 яйцо.
3 ст. л. сахара.
1/2 Ч. л. разрыхлителя.
100 г муки еще немного, если понадобится.
Щепотка соли.
Растительное масло для жарки.

Мы растираем творог с сахаром и яйцом.

Добавляем разрыхлитель и соль, постепенно всыпаем муку и замешиваем однородное мягкое тесто. Оно может немного липнуть к рукам.

Ингредиенты:
- Говяжья печень - 500 грамм;.
- Крупная морковь - 3 штуки;.
- Крупный репчатый лук - 2 штуки;.
- Маринованные огурцы - 3 штуки;.
- Майонез - 3-4 ст. л;.
- Веточка укропа;.
- Рафинированное подсолнечное масло для жарки;.
- Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Мука - 1 ст.
- Молоко коровье - 1. 5 ст.
- Сыр (твердый) - 150 г.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Петрушка - 1 пучок.
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Сахар - 1 ч. л.
- Соль - 1 ч. л.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Масло сливочное - 50 г.
- Чеснок - 1 зубчик.

Приготовление:
1. сыр натереть на мелкой тёрке.
2. петрушку вымыть, хорошо просушить, мелко нарезать.
3. муку просеять.
4. чеснок выдавить через пресс.