Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Заливные яйца. Мы оцениваем шедевр лайками?

23.12.2016 в 00:27

Продукты на 10 порций:

- 10 скорлупок от яиц.
- 2 стакана мясного соленого бульона.
- 20 г желатина.
- 1 свежий перец.
- 1 маленькая банка кукурузы.
- 300 г ветчины.
- Зелень.

Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.

Рецепт:

Заливные яйца. Мы оцениваем шедевр лайками?
1. подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц. Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Воду с кукурузы слить.
3. уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски. Приятного аппетита!

Заливные яйца. Мы оцениваем шедевр лайками? 01
Заливные яйца. Мы оцениваем шедевр лайками? 02
Заливные яйца. Мы оцениваем шедевр лайками? 03
Заливные яйца. Мы оцениваем шедевр лайками? 04