Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

500 грамм муки.
2 чайных ложки корицы.
1 с Горкой чайная ложка гвоздики (измельченной).
1 с Горкой чайная ложка имбиря.
1 лимона.
325 граммов меда ( акации).
125 граммов коричневого сахара.
2 яйца.
100 г фундука (нарезанный).
50 г лимона.
2 чайные ложки разрыхлителя.
225 миллилитров молока.

Шоколадная глазурь и украшения.

125 граммов сливочного масла.
2 яйца (очень свежих).
50 грамм сахара.
40 грамм порошка какао.
30 грамм фундука.

Так ароматно и аппетитно?

Ингредиенты:

Грудка куриная - 1 шт.
Сметана 20%-ная - 250 г.
Сыр - 50 г.

Приготовление:

1. Филе нарежьте мелкими кубиками и быстро обжарьте на разогретой сковороде. Посолите и поперчите.
2. к Филе добавьте сметану, хорошенько перемешайте и убавьте огонь.

Ингредиенты:
Куриное Филе, ? 50. г твердого сыра, ? 150 г консервированной кукурузы, ? 3 колечка консервированного ананаса, ? 50 г грецких орехов, ? Майонез.

Приготовление:
Грецкие орехи поджарьте на сухой сковороде и крупно порубите или покрошите руками. Куриное Филе отварите, остудите и нарежьте небольшим кубиком. Сыр натереть на мелкой тёрке, ананасы нарезать небольшим кубиком

Ингредиенты.

- Лук красный - 1 большая луковица.
- 150 г голландского сыра.
- 2 соленых огурца.
- 5 крупных картофелин.
- 1 сладкий желтый перец.
- Соль.
- 5 полосок бекона.
- Укроп.

Рецепт приготовления.

1. картофель тщательно вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Разрезать каждую картофелину вдоль на две части и аккуратно вынуть середину, оставляя края примерно 0, 5-0, 7 см шириной.

Воздушная и очень вкусная.

Ингредиенты:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 6 ст. л.
Масло сливочное - 100 г.
Крупа манная - 3 ст. л.
Творог - 750 г.
Цедра одного лимона.
Светлый изюм - 2 горсти.
Консервированные ананасы шайбами - 1 банка.
Сахарная пудра.

Приготовление:

Творог (обычный в пачках) - 200 г.
Мука - 50-80 г.
Сода - 1/4 ч. л.
Яйцо (0) - 1 шт.
Сахар - 1-2 ст. л.
Соль.
Ванильный сахар - 10 г.
Масло растительное для жарки - 150 г.

Приготовление:
1. творог размять с сахаром и яйцом, добавить соль и ванильный сахар.
2. творожную массу смешать с мукой и разрыхлителем, собрать тесто в шар. Много муки не стоит добавлять, иначе пончики получатся "Резиновые", лучше подпылить мукой во время формовки.

Ингредиенты для лепешек можно у любой хозяйки на кухне найти. Эти лепешки лучше всего есть теплыми, . а вы думаете их можно оставить на потом? Мы не смогли остановиться и сразу все слопали. Их можно есть вместо хлеба с супом или с гарниром, намазать маслом или придумать какой-нибудь бутерброд. В общем очень советую, если вы еще такие не делали.

Вам потребуется:

300 мл картофельного пюре (примерно из 3 х штук).
50 мл подсолнечного масла.
1/2 Яйца.
1/2 Ч. л. соли.

Попробуйте, это абсолютно бесплатный сервис.
Мы дарим 200 руб. на счет за регистрацию в подарок - Kopikot. ru/Bonus - 200

Чтоб сделать айсинг (крем для украшения) в домашних условиях, необходимо взять:
- 2 белка (обязательно проконтролируйте отсутствие капель желтка либо узелков в белке).
- 400 грамм сахарной пудры очень мелкого помола, просейте ее.
- Пару капель лимонного сока.
- 2 ч. ложки кукурузного крахмала, он никак не повлияет на вкус глазури, но зато поможет ей быть более эластичной и гладкой при нанесении.

Ингредиенты:

Мука - 195 г.
Сахар - 195 г.
Сливочное масло - 100 г.
Разрыхлитель - 10 г.
Яйцо - 2 шт.
Домашний творог (или 9%) - 500 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сгущеное молоко - 0, 5 банки.
Жирная сметана - 4 ст. л.
Черный шоколад - 50 г.

Приготовление:

1. соединить составлящие смеси 1 (мука, 90 г сахара, разрыхлитель, сливочное масло), с помощью толкушки для пюре вымесить все в крошку.

Сытно и полезно?

Зеленая фасоль с чесноком на ГАРНИР.

Ингредиенты:

- Стручковая (зелёная) фасоль - 350 г;.
- Оливковое масло;.
- Соль - на кончике ножа;.
- Пару зубчиков чеснока.

Приготовление:

Пирог действительно очень вкусный: рассыпчатая песочная основа, ароматная прослойка из чернослива и чудесная начинка из творога со сгущенкой.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 1, 3 стакана.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Масло сливочное - 120 г.
Сметана - 2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.

Для начинки:
Чернослив - 150 г.
Творог - 400 г.
Сгущенка вареная - 180 г.
Крахмал - 2 ст. л.
Яйцо - 2 шт.

Приготовление:

Топ - 10 самых сытных и простых в приготовлении?

1. гусь с яблоками.

Ингредиенты:

Тушка гуся - 2 - 3 кг.
Кислые яблоки - 3 шт.
Чернослив - 200 - 300 гр.
Квашеная капуста - 1, 5 кг.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Приготовить холодец (студень) или заливное по любимому рецепту.
Добавить в бульон разведенный по инструкции желатин - чтобы наверняка хорошо застыло.
В пластиковую литровую бутылку (или другого подходящего размера) заложить мелко нарезанные твердые части холодца, затем залить бульон.
Заливать надо не под горлышко бутылки, а немного меньше. Тогда после застывания верхняя часть содержимого бутылки плоской будет. Она станет брюшком поросенка, и он будет устойчиво лежать на блюде.

Такого вы еще не пробовали?

Салат из куриной грудки и грейпфрута.

Ингредиенты:

- Грейпфрут (или помело) - 1 шт. (400 г).
- Куриная грудка - 150 г.
- Салат листовой - 100 г.
- Орехи кешью - 30 г.
- Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Масло оливковое - 1 ст. л. (10 г).

Приготовление:

Пока готовила, мои чуть с ума от аромата не сошли?

Ингредиенты:
Творог - 300 г.
Бананы - 5 шт.
Сметана - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 5 ст. л.
Соль - щепотка.
Мука - 3 ст. л.

Приготовление:
1. для начала необходимо взять 3 банана, очистить от кожуры, превратить в пюре в блендере. Затем в блендер добавить творог, снова перемешать.

Своих гостей на новый год удивите!
1. салат "Подсолнух" с кукурузой.
Ингредиенты:
Куриное Филе.
Морковь.
Яйцами.
Маринованные шампиньоны.
Лук.
Приготовление:
1. куриное Филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на растительном масле, посолите. Готовое Филе измельчите.
2. морковь промойте и отварите вместе с яйцами. Яйца выберите раньше, затем морковь. Отваренную морковь очистите от кожицы и нарежьте небольшими кубиками или натрите на средней терке.

Слоеное тесто - палочка - выручалочка для современной хозяйки. Предлагаю вашему вниманию незатейливый рецепт приготовления вкусных слоек с курицей и сыром из готового слоеного теста. Минимум ингредиентов, никаких сложностей, а в итоге мы получаем фантастически ароматные и невероятно вкусные слойки.

Для приготовления слоек с курицей и сыром нам понадобится:
Готовое слоеное дрожжевое тесто - 500 г;.
Для начинки:
Куриные окорочка - 2 шт. (или любые другие части курицы);.

Ингредиенты:

Крабовые палочки - 12 шт.
Сыр твердый - 300 г.
Майонез - 200 г.
Зеленый лук - 1 пучок.
Укроп - 1 пучок.
Чеснок - 3-4 зубчика.

Приготовление:

1. крабовые палочки раскрутить. Для этого необходимо все палочки по очереди положить на несколько секунд в очень горячую воду.
2. сыр натереть на мелкой терке, добавить раздавленный чеснок, 4 столовые ложки майонеза, мелко накрошенный укроп и все смешать.

Торт - десерт птичье молоко. Опробовала доставшуюся по случаю форму?

Ингредиенты для бисквита:
- 2 яйца.
- 1/2 Стакана сахара.
- 1/2 Стакана муки.
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
Для шоколадного суфле:
- 200 мл молока.
- 1 столовая ложка сахара.
- 1 столовая ложка какао.
- 5 г желатина.
- 50 г шоколада.
Для белого суфле:
- 4 шт. яичных белка.
- 1 стакан сахара.
- 1 чайная ложка ванильного сахара.
- 1 чайная ложка сока лимона.