Статьи

Зефир - высший! Покупать готовый стану уже вряд ли. Гораздо вкуснее приготовить самим!
За основу приготовления зефира я гостовский вариант беру. Только моя мания уменьшать во всех рецептах количество сахара, не подвела меня и в этот раз. Самое сложное для всей нашей семьи: дать зефиру стабилизироваться, но именно таким, свежим, только что выложенным на бумагу, мне он нравится больше всего.

Время приготовления: 60 мин.
Порций: 8 .

Вам потребуется:

Ингредиенты:
Сыр твердый - 250 гр.
Ветчина - 300 гр.

Яйцо - 3 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Майонез - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Зеленый лук - по вкусу.
Рецепт приготовления рулетиков с чесноком и сыром:
Сперва необходимо яйца отварить до готовности, отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, а желтки отдельно на мелкой. Ветчину нарезать тонкими дольками, сыр натереть на крупной терке.

Но этот рецепт, делает куриное Филе очень сочным, пикантным и вкусным.

Куриное Филе "Зебра".

Ингредиенты:

- Грудка или Филе куриное - 500 г, - твердый сыр - 200 г, - помидоры - 2 шт, - сметана - 50 г, - чеснок -3-4 дольки, - соевый соус - 50 мл, - петрушка и другая зелень, - приправы для мяса и соль по - вкусу.

Способ приготовления куриного Филе:

Ингредиенты:
- Стакан соли, - полстакана сахара, -3-4 лавровых листа, - перец горошком, - гвоздика.
- Немного семян горчицы.
- Грудинка.
- Чеснок.

Приготовление:
Итак мы берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы … .

Заливаем литром воды и кипятим. Размешав соль и сахар хорошо. Как закипело снимаем с плиты и даем остыть … .

Берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее … .

Обязательно приготовьте!
Из такого количества ингредиентов получается 16 булочек:

- 1 пачка сухих дрожжей (11 гр).
- 500-600 гр Муки (зависит от качества муки).

- 250 мл молока.

- 4 яичных желтка.

- 100 гр сливочного.
Масла или маргарина.
- 2 пакетика.
Ванилина.

- 100 гр сахара.

- Щепотка соли.

Для смазки: 1 желток 2 ст. л. сливок.
(Или можно даже молока).

Ингредиенты:
- Сок 1 апельсина несколько тонких кружочков.
- 1 ст. л. меда.
- 1 ч. л. без Горки Карри.
- Соль по вкусу.
-1/2 Ч. л. перца красного молотого.
- 2 ст. л. масла подсолнечного.
- 700 гр куриного мяса (любые части по вкусу).

Приготовление:
1. все смешать для маринада.
2. мясо порезать на кусочки и перемешать с маринадом.
3. оставить на 2 часа.
4. затем выложить в форму и запечь 30 - 40 минут при 220*.

Сохрани, чтобы приготовить?

Ингредиенты:

Мука - 400 г.
Масло сливочное (в тесто) - 20 г.
Масло сливочное (в начинку) - 40 г.
Вода теплая - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи прессованные - 25 г.
Сахар - 150 г.
Апельсиновый сок (в тесто) - 2 ст. л.
Апельсиновый сок (в начинку) - 3 ст. л.
Цедра апельсина (в тесто) - 1 ст. л.
Цедра апельсина (в начинку) - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.

4 средних яйца.
Щепотка соли.
1 ст. л. сахара.
Лимонная или апельсиновая цедра по вкусу.
Растительное масло для фритюра.

Для сиропа:
200 г меда.
3 ст. л. сахара.

Для украшения:
Цукаты по вкусу.
Разноцветная посыпка в виде шариков.

Приготовление:

1. муку смешиваем с цедрой, солью и сахаром, мы высыпаем на рабочую поверхность Горкой. Делаем в центре углубление и вбиваем в него яйца.
2. замешиваем гладкое тесто.

Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

Выложить начинку на край полоски и свернуть уголком 3-4 раза, чтобы вся начинка оказалась скрыта, отрезать лишнее. Таким образом свернуть остальные пирожки.

А название этого салата говорит само за себя - он готовится просто элементарно, Ватсон.

Чтобы приготовить салат Шерлок вам понадобятся:
- 250 г отваренного куриного Филе;.
- 200 г маринованных шампиньонов;.
- 4 отваренных яйца;.

- 1 репчатый лук;.
- 80 г очищенных грецких орехов;.
- 200 г майонеза;.
- Соль, перец, растительное масло.