Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Для основы:

Овсяные отруби - 4 ст. л.
Пшеничные отруби - 2 ст. л.
Яйца куриные - 2 шт.
Мягкий творог 0% - 3 ст. л.

Для начинки:

Сахарозаменитель - по вкусу.
Сыр "Филадельфия" 3% - 70 г.
Творожок мягкий 0% - 250 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Цедра и сок лимона - 1 шт.
Кукурузный крахмал - 2 ст. л.

Приготовление:

Топ - 9 любимых вариантов?

1. лазанья.

Ингредиенты:
200-250 Г листов лазаньи.
1 кг фарша.
500 г помидоров.
200 г лука.
150 г моркови.
3-4 Зубчика чеснока.
1 литр молока.
100 г сливочного масла.
100 г муки.
300 г твердого сыра.
50 г пармезана.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

1. кекс лимонный.

Ингредиенты:

200 г мягкого маргарина.
1 стакан сахара.
2 яйца.
1 ст. л. сметаны.
1 лимон.
2 стакана муки.
2 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

Ингредиенты?
Тесто слоеное (пластина) дрожжевое 1 штука.
Колбаса/ветчина/сосиски/курица 150-200 грамм.
150-200 Грамм сыр.
Яйцо 1 штука.
Кунжут 1-2 ст. Ложка.

Процесс приготовления?

Колбасу и сыр порезать мелкими кубиками.
Раскатать тесто в пласт, толщиной примерно 0, 5 см. Выложить на него начинку.

Подгибая края, скрутить рулет.

Разрезать его на порции, выложить на противень и посыпать кунжутом.

Чуть язык не проглотила?

Ингредиенты:
Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 10 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом).

Приготовление:
1. мы взбиваем яйца с сахаром.
2. добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Шикарное угощение?

Ингредиенты на торт диаметром 16-18 см:

Для бисквита:

Сливочное масло комнатной температуры - 270 г.
Мука - 270 г.
Сметана - 150 г.
Какао - 65 г.
Крепко сваренный кофе - 100 мл.
Сахар - 200 г.
Яйцо крупное - 3 шт.
Соль - 1/3 ч. л.
Сода - 3/4 ч. л.

Для крема:

Горький шоколад - 150 г.
Молочный шоколад - 100 г.
Сливки 35% - 100 мл.
Сыр маскарпоне - 250 г.

Приготовление:

Отличный pецепт пригoтовления куринoго Филe в смеси из картофeля, яйца и муки.

Ингрeдиeнты 500 гр. Куpица (Филe грудки).
650 гр. картофeль.
1 шт. куринoе яйцo.
3 зубчика чeснoк.
300 мл. Pаститeльнoe маcлo.
Пo вкусу пеpeц (бeлый молoтый).
По вкусу соль.

Инcтрукции.
1. Филe куpиной гpудки pазрезаeм на тoнкие куски, сoлим и мы пepчим.
2. 3. каpтoфeль oчищаeм.
4. подготoвлeнный каpтoфель натираем или измельчаeм в кухоннoм комбайне.

Oн oчень аpoматный и такой вкусный!

Вам потребуется:

1 ч. л. cухиx дpoжжeй.
3 щeпoтки сoли.
1 ч. л. cахаpа.
1 ст. л. оливковoго маcла.
200 мл тeплой вoды.
430 г. муки.
150 г. сыра.
Зелёный лук.
3 ч. л. кунжута.

Kак готoвить:

1. дpoжжи, coль, cаxаp мы смeшиваeм c oливкoвым маслом. Дoбавляем тёплую вoду и тщательнo перемешиваем.

А пробовали ли вы хоть раз приготовить домашний торт птичье молоко с манкой по рецепту времен дефицита? Манная крупа в нем совсем не чувствуется, при этом бисквит и крем прекрасно сочетаются между собой, создавая воздушное нежное лакомство.

У нас было заведено стряпать пельмени по праздникам и для меня, это всегда было неким ритуалом.
Сейчас, слово пельмени у большинства населения, вызывает ассоциацию с разноцветными пачками разных наименований и чем-то, смутно напоминающем настоящие русские пельмени. Мне грустно от этого. Но уверена, что некоторые семьи до сих пор придают пельменям большее значение, чем просто еда

Ингредиенты:

1 кабачок.
1 куриное Филе.
1 томат.
Половинка болгарского перца.
1 небольшая морковка.
Половинка репчатого лука.
Сливочное масло.
Карри.
Соль.
Зелень.

Приготовление:

Разрезаем кабачок вдоль и мы очищаем от сердцевины.
Мелко нарезаем куриное Филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи.
Вначале лук и морковь, затем перец и томаты.

Капуста для Танюши.

На дно чистой банки:
Перец горошком, горчица.
Кориандр, гвоздика, листок хрена, зубчик чеснока.

Мы выкладываем капусту, нарезанную кубиками 5/5, несколько кусочков свёклы, для розового рассола.
Заливаем кипятком на 10 минут, сливаем воду в кастрюлю и кипятим, добавляем на 1 литровую банку;.
1 чайную ложку соли, 2 - 3 чайные ложки сахара, 1 чайную ложку уксусной эссенции, заливаем в банки и закатываем.

Очень вкусная капустка.

- 30 мл масло подсолнечное рафинированное.
- 250 мл молоко.
- 1 ст. Мука пшеничная.
- 2 ст. л. сахар.
- 1 ч. л. соль.
- 100 г сыр твёрдый.
- 3 шт. яйца куриные.

Приготовление:
Для приготовления блинов из сыра нам понадобится мука, молоко, сыр, сахар, соль, яйца, подсолнечное масло.
Молоко соединить с солью, сахаром и яйцами.
Добавить муку. Перемешать.
Добавить сыр, натёртый на тёрке с мелкими отверстиями.
Подсолнечное масло добавить. Перемешать.

Невозможно пройти мимо

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 2 шт.
Молоко - 10 ст. л.
Масло растительное - 4 ст. л.
Какао порошок - 3 ст. л.
Сахар - 8 ст. л.
Мука пшеничная - 6 ст. л.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л. (или сода, погашенная уксусом).

Приготовление:

1. мы взбиваем яйца с сахаром.
2. добавляем какао и аккуратно перемешиваем.
3. к шоколадной смеси добавляем муку и разрыхлитель теста и все тщательно перемешиваем.

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный. Нежный творожно - яблочный пирог, с потрясающим вкусом, никого не оставит равнодушным! А простота приготовления и доступность ингредиентов позволят насладиться как процессом, так и результатом

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 7 листов (размером как противень).
Адыгейский сыр - 500 гр.
Российский сыр - 500 гр.
Яйца - 6 шт.
Молоко - 0, 7 л.
Соль.
Зелень - укроп, кинза.

Приготовление:
1. сыр натираем на крупную тёрку, добавляем яйца, чуть соли, мелко нашинкованную зелень и молоко, хорошо мы перемешиваем.
2. на противень выкладываем пласт лаваша, промазываем нашей начинкой, накрываем следующим пластом и т. д.

Невозможно передать на словах все тонкости того аромата, который разносится по кухне при приготовлении плова из перловки. Он хорошо будет встречен домашними как на обед, так и на ужин. Он очень сытный, вкусный, полезный и прост в приготовлении. Желательно использовать казан, но если такового нет, подойдет сковорода с толстым дном.

Для плова понадобится:

Рецепт нехитрый, но вкус у этого блюда просто изумительный: хрустящее и воздушное слоеное тесто плюс начинка из свежей зелени, сыра и рубленого яйца.

Ингредиенты:

Тесто слоеное 800 грамм.
Яйцо 2-3 штуки.
Сыр 150 грамм.
Укроп пучок.
Петрушка пучок.
Лук зеленый пучок.
Майонез 3 ст. Ложки.

Способ приготовления:

Шаг 1. яйца отварить, очистить от скорлупы.

Персональная подборка для вас