Статьи

Ингредиенты:
Пшеничная мука высшего сорта - 2 кг.
Вода - 600 г.
Яйца - 1 шт.
Соль - по вкусу.
Для фарша:
Говядина - 500 г (обязательно с жирком).
Свинина - 500 г (обязательно с жирком).
Внутренний жир - 150 г.
Репчатый лук - 80 г.
Зелень - по 20 г.
Зеленый лук - 30 г.
Стручковый перец зеленый - 1 шт.
Cоль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:
- 2-4 Лавровых листа.
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г).
- 2-3 Бутона гвоздики.
- 1 литр холодной кипяченой воды.
- 2 ч. л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. Только не перестарайтесь).
- 2 ст. л. соли.
- 5-7 Горошин черного перца.
- 0, 25 ч. л. смеси перцев молотых.
- 1 ч. л. сахара.
- 2-3 Горошины душистого перца.
- 0, 25 ч. л. перца красного молотого.
- 1 ст. л. масла подсолнечного.

Приготовление:

Фантазию и аппетит будоражит?

Птичье молоко с малиновым желе.

Ингредиенты:

- Взбитые сливки (охлажденные) 230 мл.
- Желатин 1 пакетик.
- Кипяток 2 стакана.
- Малиновое желе (порошок) 180 г.
- Молоко 1/2 стакана.
- Сахар 1/2 стакана.
- Сметана 230 мл.

Приготовление:

1. смешайте желатин с молоком и варите на среднем огне, постоянно помешивая.
2. не давайте закипеть. Снимите с огня и охладите.

Такая выпечка, как фруктовые полосочки, идеально подойдет не только к горячим кофе, чаю и какао, но и к холодному молоку!

Ингредиенты:

Сливочное масло - 125 г.
Сметана - 125 г.
Сахар - 1 ст. л.
Мука - 250 г.
Ваниль - по вкусу.
Цедра лимона или апельсина - по желанию.

Отдельно:

Повидло для начинки.
Сахарная пудра для присыпки.

Приготовление:

Взбейте мягкое масло с сахаром, ванилью и сметаной.

Просейте муку и добавьте к массе.

Для приготовления понадобится:
Творог - 250 гр.
Банан - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Ванилин - 0, 5 чайной ложки.
Сахарный песок - 1 стол ложка.
Мука - 2-3 стол ложки.
Растительное масло - для жарки.
В творог добавить яйцо, сахарный песок, ванилин, муку и банан нарезанный на маленькие кубики, всё перемешать до однородной массы, сформировать сырники, обвалять их в муке и обжарить на раскалённой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Ингредиенты:
- 3 яйца.
- 3 столовые ложки майонеза.
- 3 столовые ложки сметаны.
- 3 столовые ложки муки.
- 0. 5 чайной ложки разрыхлителя.
- 0. 5 чайной ложки крахмала.
- 300 г капусты.

Приготовление:
1. все хорошо перемешать немного измельченного чеснока (по желанию.
2. капусту мелко нарезать, посолить, пожимкать.
3. противень смазать растительным маслом, уложить капусту (можно добавить немного зелёного лука), залить полученной смесью.

Мясной фарш - 500 г.
Томатный соус - 500 мл.
Томатная паста - 2 ст. л.
Петрушка - пучок.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Орегано - 1 ст. л.
Сливки жирные - 200 мл.
Оливковое масло опционально -.
Соль - по вкусу.
Чёрный перец - по вкусу.
Мускатный орех - по вкусу.
Фарфалле - 300 г.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. сварите макароны, как указано на упаковке. Мелко нарежьте лук и чеснок.

Обязательно сохрани себе эту подборку!

1. блинный торт "Любимая Красавица".

Ингредиенты:

300 г. творога, ? 300 мл сливок 35%, ? 35 г. сахарной пудры, ? 200 г. вишнёвого джема, ? 100 мл воды, ? 1 ч. л. крахмала, ? 30 г. сахара, ? 1/4 ч. л. корицы, ? 30 г. миндаля.

Приготовление:

Не плохой кекс получился. Очень влажный, сочный.

Понадобится:

200 г маргарина (у меня сл. Масло).
200 г сметаны (у меня натуральный йогурт).
1 ст. Сахара.
2 яйца.
1/2 Ч. л гашенной соды.
Соль.
2 ст. Муки.
2 небольших яблока, натертых на крупной терке.

Приготовление:
Маргарин растопить и охладить.
Сахар взбить с яйцами, добавить сметану, маргарин, соду и муку.
Затем добавить тертые яблоки, аккуратно перемешать.

Картофель, 8 шт.
Чеснок, 4 зубчика.
Сливочное масло.
Оливковое масло.
Розмарин.
Соль крупная морская.

Картофель тщательно промыть и отварить в мундире, можно на пару.
Желательно полностью охладить, но это непринципиально, если время поджимает.

Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.

Разогреть духовку до 200 градусов.

Влить в форму для запекания немного оливкового или подсолнечного масла, выложить в него пластинки чеснока.