Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Изюм - 100 г.

Для шоколадной глазури:

Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Кулинарная посыпка - для украшения.

Дополнительно:

Форма для выпечки 21 х 11 см.

Приготовление:

Ингредиенты:

Крепкий кофе - 2 чашки.
Апельсиновый сок - 2 ст. Ложки.
Лимонный сок - 2 ч. ложки.
Обезжиренные или низкокалорийные взбитые сливки - по желанию.
Корица для посыпки.

Приготовление:

Смешайте кофе, лимонный и апельсиновый сок в блендере.
Перелейте в стакан.

Приготовьте вкуснейшие панкейки, это так легко!

Тонкие банановые панкейки без масла.

Ингредиенты:

- Стакан молока.
- 175 г просеянной муки.
- ч. л. разрыхлителя.
- Спелый банан.
- 2 ст. л. сахара.
- Щепотка соли.
- Щепотка корицы.
- Раст. Масло для жарки (не много).

Приготовление:

1. банан нарезать и смешать в блендере с молоком. Измельчить в однородную жидкую массу.

И авокадо?

-12-16 Средних креветок.
- 1 авокадо.
- 1 огурец -6-8 помидоров Черри - 1 пучок салатных листьев.
-1-2 Яйца (по желанию).

Для заправки: - 1 зубчик чеснока.
- 3 ст. л. оливкового масла.
- 1 ст. л. лимонного сока.
- Зелень (по желанию).
- Соль, перец (по вкусу).

Копченая колбаса - 100 г.
Соленые огурцы - 2-4 шт.
Оливки - 100 г.
Каперсы - 30 г.
Томатный соус - 2 ст. Ложки.
Репчатый лук - 1 шт.
Соль, черный перец, чеснок - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Лимон, зелень - для подачи.
Для бульона:
Говядина на кости - 600 г.
Копченые ребрышки - 300 г.
Холодная вода - 3 л.
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Душистый перец (горошек) - 3 шт.
Лавровый лист - 2 шт.

Приготовление:

Тесто:
150 мл молока (тёплого) 100 мл кефира (тёплого) - можно просто молоко взять (250 мл).
1 п. сухих дрожжей (7 г).
2 cт. л. сахара.
1 ч. л. соли.
1 яйцо.
500 муки.
6 ст. л. растит. Масла (70 мл).

Приготовление:
1. в 100 мл молока распустить дрожжи, 1 ч. л. сахара и отставить в сторону на 15 минут, чтобы дрожжи "Ожили".
В чашку влить остаток молока, кефир, добавить яйцо, всыпать сахар, соль - всё хорошо перемешать.

Ингредиенты:

- 1 багет (французский батон).
- 2 Филе из одной соленой сельди; если у вас целая сельдь, надо разделать ее на 2 Филе, удалив кожу и кости.
- 2 плавленых сырка.
- 2 яйца.
- 50 г сливочного масла.
- 1 крупная свекла.
- Зелень (укроп).
- 10 корнишонов.
- Соль, перец по вкусу (я не добавляла).

Приготовление.

Торт получается изумительно вкусным, с тоненькими пропитанными коржами и нежным кремом! Получается всегда! Обязательно попробуйте приготовить, вы не пожалеете!
Любимые будут в восторге!

Мы готовим два теста:
1-е тесто:
1 пачку маргарина растопить и смешать с 1 стаканом муки.

2-е тесто:
1 стакан сметаны взбить с 2 яйцами.
1, 2 стакана муки 0, 5 стакана на подсыпку.
Замесить тесто. И разрезать его на 6 частей.

Приготовление:

Пальчики оближешь. Ингредиенты:
Тёмный шоколад - 350 гр.
Сливочное масло - 230 гр.
Коричневый сахар - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Желтки - 2 шт.
Мука - 160 гр.
Какао - 5-6 ст. л.

Приготовление:

Рецепт к 8 марта?

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 400 грамм.
Апельсин - 1/2 штуки.
Яйцо - 1 штука.
Панировочные сухари - 1 Ст. Ложка.
Соль, перец - по вкусу.
Масло оливковое - 2 Ст. Ложки (для жарки).

Приготовление:

Ах, аромат. Невозможно устоять!

Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г.
Сахар 150 г.
Яйца 4 шт.
Изюм 150 г.
Курага 100 г.
Чернослив 100 г.
Орехи 150 г.
Мука 300 г.
Разрыхлитель 3 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 100 г.
Сода - 1/4 ч. л.
Яйцо - 4 шт.
Молоко - 100 мл.
Сыр - 200 г.
Болгарский перец - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Зелень - 1 пучок.
Соль, перец по вкусу.

Простой рецепт?

Ингредиенты.

Куриная печень - 600 г.
Сырые яйца - 3 шт.
Вареные яйца - 3 шт.
Репчатый лук - 2 шт.
Морковь - 2-3 шт.
Майонез - 300 г.
Мука - 3 ст. л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сметана - 3 ст. л.

1. куриную печень очистить от пленок. Сложить в чашу блендера вместе с солью, мукой, яйцами и сметаной. До получения однородной массы взбить.
2. разогреть сковороду, смазанную маслом. Тонкие печеночные блинчики пожарить.

Для теста:

300-500 гр. Муки.
Сахар - 200 гр.
2 стол. Лож. Меда.
Сливочное масло - 100 гр.
2 яйца.
Сода - 1 чайн. Ложка.

Для крема:
700 мл сметаны.
200-300 г сахарной пудры.

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля (среднего размера).
- 100 г сыра (твердого).
- 1 ст. л. панировочных сухарей.
- 50 г сливочного масла.

Приготовление:
1. картофель очистить, помыть. Нарезать картофель веерами (немного не дорезая с одного конца. Смазать противень растительным маслом, выложить на него картофель.
2. посолить и поперчить, на каждый сверху положить кусочек масла. Запекать в разогретой до 180 градусах с духовке 30 минут.

Ингредиенты:
- Куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку);.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Морковь - 1 шт.;.
- Перец болгарский - 1 шт.;.
- Помидор - 1 шт.;.
- Зеленый горошек - 1 баночка;.
- Кукуруза - 1 баночка;.
- Чеснок - 2 зубчика;.
- Рис - 1 стакан;.
- Вода/бульон - 1, 5-2 стакана;.
- Соль, специи - по вкусу;.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Курицу разморозить, натереть солью со специями.

Я готовила большие 2 рулета и напишу что я добавила, а вы разделите себе на 2-3-4 части как вам угодно.
Нам понадобится:
- 1, 5 кг не жирного мясного фарша.
- 2 шт средних размеров болгарского перца -1-2 шт луковицы.
-1-2 шт Моркови.
- 6 шт больших шампиньонов.
- 250 г тёртого сыра.
-4-5 ст. л кукурузной муки или манки.
- Соль, специи (по вкусу, у меня тимьян, орегано, сушёный чеснок, чёрный перец).

Должна уметь приготовить каждая хозяйка?

1 запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:
? 500. г говяжьего фарша.
1 кг картофеля.
1 яйцо.
250 мл молока.
100 г сливочного масла.
1 луковица.
50 г сыра.
Соль, перец.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог - 200 гр.
Яйцо - 1 шт.
Банан - 1 шт.
Мука - 3 столовые ложки.
Ванилин - 1 гр (1 пачка).
Масло растительное - 3 столовые ложки.
Сахар - 2 столовые ложки.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. обжарьте мелко нарезанный лук и смешайте с желтком.
2. твердый сыр с чесноком, майонезом и желтком.
3. желток с мелко нарезанными маслинами или оливками и майонезом.
4. сыр на мелкой терке, грецкие орехи плюс майонез и чеснок. Украсить половинками грецкого ореха.
5. тунец или сайра с маслинами.
6. креветки с желтком. Сверху - по целой вареной креветке.
7. желток, майонез, горчица, соленые огурцы - на терке или мелкими кусочками.

Персональная подборка для вас