Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

- Творог - 250 грамм (1 стандартная пачка).
- 1 яйцо и 1 белок.
- Сахар - 1 стол. Ложки.
- 1 банан и 1 яблоко (фрукты можете добавлять и комбинировать какие угодно).

Способ приготовления:

1. яйца необходимо взбить вместе с творогом. После этого нужно нарезать фрукты кубиками и добавить их к взбитым яйцам. Также добавить сахар.

Очень вкусный, ароматный и нежный картофель получается по этому рецепту.
Сверху получается корочка, а внутри нежная картошечка.
И аромат. м.

Вам потребуется:

1-1, 2 кг картофеля.
1 ч. л. тимьяна (Kekik по-турецки).
1 ч. л. сумака ( или барбариса).
1 ч. л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч. л. ).
4-5 Зубчика чеснока.
Кофейная чашка растительного масла (гр. 40) небольшой кусочек сливочного масла! 2 соль.

Пока готовила, мои чуть с ума от аромата не сошли?

Вам потребуется:

Для песочной основы:

Сметана - 0, 5 стакана.
Сливочное маслице - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 0, 5 стакана.
Просеянная пшеничная мука - 2 стакана.

Для сметанной заливки:

Мука - 2 ст. л.
Сахар - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1 стакан.

Для начинки:

Замороженная или свежая малина - 350 г.

Как готовить:

1. салат из пекинской капусты.

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо.

Ингредиенты:

Пекинская капуста 300 г.

Помидор 2 шт.
Колбаса копченая 100 г.
Яйца вареные 2 шт.
Кукуруза 100 г.
Укроп.
Майонез.
Соль и перец по вкусу.
Батон 4 кусочка.

Приготовление:
1. капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
2. помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать.

Вкус детства?

Печёнка - продукт, который любят далеко не все. Аппетитные печёночные оладьи в нежном сметанном соусе помогут вам раз и навсегда изменить представление о печёнке, если вы её ещё не полюбили.

Вам потребуется:

- Мука - 5 столовых ложек, - яйца - 3 шт.
- Говяжья или свиная печень - 500 г, - 1 чайная ложка соды (гашёной уксусом), - чеснок - 3-4 зубчика, - сметана, - молоко - 50 г, - петрушка или укроп, - соль, перец по вкусу, - оливковое масло.

Омлет по-деревенски - довольно популярный вид омлета. Это омлет со сладким перцем, ветчиной, луком, зачастую с тертым сыром и иногда еще и с грибами.

Вам потребуется:

Половина большой луковицы.
1 средний зеленый сладкий перец.
Половинка большого красного сладкого перца (по желанию).
200 г ветчины.
1 ст. л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы).
1 ст. л. сливочного масла.
8 яиц.
1/2 Стакана молока.

Подарок на день влюбленных должен выглядеть аппетитно и быть потрясающе вкусным.

Мы собрали для вас подходящие рецепты, чтобы порадовать вторую половинку. Берите на заметку!

1. тост с яичницей.

Вам понадобится:
* металлическая форма для печенья.
* масло.
* 1 ломтик хлеба.
* 1 яйцо.
* соль, перец.

Приготовление:
1. взять ломтик хлеба и вырезать внутри сердце с помощью формочки для печенья.
2. обжарить хлеб с одной стороны.

Ингредиенты:
Семга - около 500 г;.
Сметана - 2 ст. л.;.
Горчица - 1 ч. л.;.
Лук репчатый - 3 шт.;.
Сыр твердый - 50-70 г;.
Помидоры - 1-2 шт.;.
Соль, черный молотый перец;.
Оливковое масло для обжаривания.

Приготовление:
Семгу очистить от чешуи и плавников, вынуть хребет, посолить, поперчить. Сметану смешать с горчицей.

Это просто мечта. Из бананов получаются одни из лучших десертов. И как же здорово, когда подобное чудо можно сделать самому за считанные минуты и из минимума ингредиентов.
Делимся с вами рецептом аппетитного бананового тортика, приготовление которого занимает не больше получаса.

Ингредиенты:
- 100 г сливочного масла.
- 3 яйца.
- 300 г муки.
- 1 ст. Сахара.
- 1 ст. Сметаны.
- 3 банана.

Приготовление:

Вам потребуется:

Для теста:

Мука - 500-550 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Мед - 100 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сода - 2 ч. л.
Вареная сгущенка - 400 г.
Сливочное масло - 200 г.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром.

2. сливочное масло (100 г) смешать с медом. Растопить. Добавить соду и варить до насыщенного карамельного цвета. Снять с огня. Мешать еще одну минуту. Ввести яичную массу.

3. добавить муку. Замесить тесто.

Отличный рецепт приготовления жульена с курицей, грибами, луком, сыром и сливками.

Ингредиенты:

Курица (грудка) - 0, 5 шт.
Грибы шампиньоны (или лесные) - 150 г.
Репчатый лук (большого размера) - 1 шт.
Сыр сулугуни или полутвердых сортов - 250 г.
Сливки - 0, 5 стак.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец чёрный молотый - 0, 5 ч. л.
Паприка - 1 щепотка.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты и приготовление:

Капуста свежая нашинковать и помять руками.
2 штучки крабовых палочек нарезать тонко.
1 маленькая баночка кукурузы.
1/4 Болгарского перца нарезать тонко.
5 кусочков копченой колбасы нарезать тонкой соломкой.
1 сырая морковь на крупной терке.
1 зубчик чеснока.

- 1 стакан сметаны, - 1 стакан сахара, - 2 яйца, - 1 стакан муки, - 1 чайная ложка разрыхлителя, - 1 чайная ложка ванильного сахара, - щепотка соли.

Приготовление:
Мы взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной белой массы. Затем добавляем сметану и постепенно начинаем добавлять в смесь просеянную муку с солью и разрыхлителем. Перемешиваем в одну сторону, движениями вверх, после добавления муки, чтобы масса оставалась пышной

1. торт из печенья без выпечки.

Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно!

Понадобится:

Печенье "Юбилейное" (или подобное) - 1 кг;.
Сгущенное молоко (варенное) - 400 г;.
Масло сливочное - 200 г;.
Ванилин.

Приготовление:

Масло добела взбить. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и мы смазываем кремом, в том числе и по бокам.

Ингредиенты (из расчета на 3-х литровую кастрюльку:
- 3-4 Средних картофелины.
- 0, 5 стакана риса (можно сырого, но лучше отварного).
- 1 средняя луковица.
- 2 небольшие морковки.
- 1/2 Палки любой копченой колбасы, желательно жирной.
- Плавленый сыр (2 пачки по 250 гр или 4 по 130 гр).
- 1 зубок чеснока.
- Соль.
- Перец.
- Приправа "10 овощей" .
- Зелень.

Приготовление:
1. картошку порезать небольшими кубиками и засыпать в кипящую воду.

Вот это талант!

Автор: Алия М

Легкий быстрый ужин!

Ингредиенты:

Куриное Филе - 1 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Огурцы - 1-2 шт.
Листья салата - по вкусу.
Зеленый лук - 3 стебля.
Петрушка - 3-4 веточки.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль, перец, пряности - по вкусу.

Приготовление:

1. куриное Филе и все овощи помыть. Зелень измельчить, огурцы и помидоры произвольно нарезать.

Пряники медовые заварные.
Для приготовления вам понадобится:
Мед - 300 г.
Мука - 450 г.
Сахар - 300 г.
Масло сливочное - 50 г.
Смесь пряностей (мелкий помол) - 0, 5 ч. л.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Вода - 1, 5 ст.
Приготовление.
Для приготовления домашних медовых пряников по этому рецепту нужно в кастрюльке смешать мед, воду и сахар. Поставить на огонь, дать закипеть, снять пену и процедить.

Ингредиенты:

1 порция.
Яйцо куриное 4 штуки.
Сахар 1 стакан.
Масло сливочное 125 г.
Мак 1 стакан.
Разрыхлитель 1 столовая ложка.
Мука пшеничная 1 стакан.

Инструкция:

1. мак проварить 5 минут и дать набухнуть в кипятке под крышкой 20 минут, процедить через сито. Желтки взбить с сахаром и маслом, добавить мак и муку с разрыхлителем, по желанию можно добавить орехи и изюм.

Я часто люблю повторять ресторанные блюда дома, и этот раз не стал исключением. Однажды в Сан-франциско, в русском магазине, заприметив сулугуни на прилавке, я тут же вспомнила о том невероятном вкусе хачапури, о сыре, который как мягкое облачко тает во рту, оставляя приятный солоноватый сливочный вкус.

Персональная подборка для вас