Картофель, запеченный с мясом и помидорами.

Ингредиенты:

Картофель - 5 крупных картофелин.
Помидоры - 5.
Сыр твердый - 100 г.
Фарш смешанный - 250-300 г.
Лук - 1.
Чеснок - 3-4 зубка.
Соль.
Перец черный молотый.
Итальянские сухие травы или базилик.
Зелень петрушки и укропа.
Майонез.
Масло растительное.

Приготовление:

Картофель чистим и мы отвариваем до полуготовности (10 минут. Лук мелко режем и добавляем в фарш. Солим фарш и перчим, хорошо вымешаем. Помидоры кружочками режем. Сыр трем на мелкую терку.

Немного остывший картофель режем на кружочки, толщиной 1 см. Выкладываем на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом. Кружочки картофеля смазываем маслом (кисточкой. Солим их, перчим, приправляем травами. На картофель выдавливаем немного майонеза и кладем чуть-чуть продавленного чеснока.

Сверху кладем кружок помидора, а на него Горкой кладем десертную ложку фарша.

Посыпаем все тертым сыром и ставим в духовку на 30 минут при 180-200 градусах.

Готовое блюдо посыпаем рубленой зеленью. Вкусно с малосольными огурцами. Приятного аппетита!