Закуска из баклажан за 15 минут.

Ингредиенты:
На 3 небольших баклажана:
- 4 - 6 зуб чеснока.
-2-3 Ст л соевого соуса.
- 0, 5 чл сахара.

Приготовление:
1. баклажаны нарежьте на небольшие брусочки.

2. на сковороде разогрейте раст масло (2-3 ст л), поджарьте мелко нарезанные 2 зубчика чеснока. Добавьте баклажаны, обжарьте. Всыпьте сахар и влейте соевый соус.

3. жарьте еще минут 5 до приобретения баклажанами мягкости. Не нужно их делать слишком мягкими, вкусно когда чувствуется шкурка. Добавьте оставшийся чеснок. Приятного аппетита!