Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Баранина (мякоть) - 750 г.
Сало (курдючное, по желанию) - 100-150 г.
Рис (среднезерный) - по вкусу.
Морковь - 3-4 шт.
Лук - 2-3 шт.
Чеснок - 2-3 головки.
Перец (красный или зеленый) - 1-3 шт.
Масло растительное - 150 г.
Соль - по вкусу.
Зира (кумин) - по вкусу.
Барбарис - по желанию.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.

Молоко (топленое) - 200 мл.
Сахар - 150-200 г.
Мед - 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. в миску сложить все ингредиенты и залить топлёным молоком. Варить на среднем огне примерно 30 минут, постоянно помешивая.
2. готовая масса должна быть густой, с ярким карамельным цветом.
3. чтобы ириски получились красивыми, можно использовать формочки для льда. Их нужно немного смазать растительным маслом.

Скумбрия мороженая - 1 шт.
Помидоры - 1 шт.
Оливки - 8-10 шт.
Лук - 1 шт.
Соевый соус опционально -.
Специи для рыбы - по вкусу.
Рисовая лапша - 500 г.

Приготовление:

1. сырую скумбрию избавляем от костей и мы режем кубиками.
2. ставим кипяток для лапши, добавляем туда кусочек имбиря. Варим по инструкции на упаковке.
3. обжариваем лук.
4. выкладываем туда скумбрию, обжариваем до готовности, добавляем специи и соевый соус.

Этот салат сочетает в себе абсолютно разные вкусы: сладкий вкус моркови и свеклы, соленый вкус сыра и острый вкус чеснока. О! Еда такая ваших близких и знакомых удивит.
Для салата "Любовница" вам понадобится:
1. свекла (2 шт. ).
2. сыр твердый (150 г. ).
3. изюм (1 горст. 4. морковь (3 шт. ).
5. чеснок (3 зуб. 6. орехи грецкие (1 горст. 7. майонез.

Рецепт салата "Любовница":

Ингредиенты:
Куриное Филе - 600 грамм.
Яйцо - 1 штука.
Сметана - 1 стакан.
Лук - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Чеснок - 1-2 зубчиков.
Мука пшеничная высшего сорта - 1 Ст. Ложка.
Вода - 2 стакана.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное - 2-3 Ст. Ложек.
Рис круглый - 2-3 Ст. Ложек.

Количество порций: 8.

Как приготовить "Тефтели под Сметанным Соусом".

Ингредиенты:

Нежирная свинина (вырезка) - 600 г.
Репчатый лук - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Пшеничная мука - 3 ст. л. с Горкой.
Молоко (у меня - 2, 5% жирности) - 600-700 мл.
Сырые шампиньоны - 300 г.
Помидоры - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Соль.
Черный молотый перец.
Мускатный орех.

Приготовление:

1. свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании.

Ингредиенты:

Мука - 180 г.
Сахар - 100 г.
Яйца куриные - 3 шт.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Семена аниса (можно без них) - 15 шт.
Оливковое масло - для смазывания.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

1. заранее разогрейте духовку до 200 C.
2. выстелите противень бумагой для выпечки и смажьте оливковым маслом. Печенье не прилипнет и вдобавок наполнится вкусным оливковым ароматом.

Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом.

1. соус "Татарский".
200 гр. майонеза, 1 ст. л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст. л. перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. соус "Андалузский".

Состав:

Мука пшеничная 300 г.
Соль по вкусу.
Дрожжи сухие 7 г.
Вода 1 стакан.
Соус томатный 200 мл.
Орегано по вкусу.
Сыр моцарелла 125 г.
Масло оливковое по вкусу.
Салями по вкусу.

Способ приготовления:

Ингредиенты:
- 2 лаваша (армянских).
-200-300 г семги (малосоленой).
- 300 г ветчины.
-200-300 г плавленого сыра.
- Зелень по вкусу.

Приготовление:
Зелень мелко нарезать.
Семгу нарезать тонкими пластиками.
Лаваш смазать тонким слоем сыра.
Выложить семгу.
Посыпать зеленью.
Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку. Затем достать и нарезать кусочками.

1. обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

- 5-6 Картофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

При любом окрашивании - стрижка и укладка в подарок! Предлагаю услуги по созданию:
Свадебного образа - причёска, макияж, репетиция (помощь в подборе образа).
В наличии - свадебные украшения для причёсок.
Так же выполняю - все виды причёсок и макияжа для любых мероприятий.
В работе использую только проф. Косметику.
Парикмахерские услуги:
Стрижки - все виды!
Окрашивание - (мелирование, тонирование, брондирование, омбре, шатуш, балаяж).
Ламинирование от Lebel.

Каждый рецептик обожаю?

1. молочно - банановый.

Ингредиенты:

? 1. Банан.
200 г пломбира.
2 ч. л. какао.
0, 5 ч. л. ванильного сахара.
300 мл молока.

Приготовление:

1. мы режем банан кружочками.
2. все ингредиенты взбиваем миксером.
3. разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным молочным коктейлем!

2. шоколадный коктейль.

Ингредиенты:

100 г черного шоколада.
150 мл горячей воды.
600 мл молока.

Мы радуем своих маленьких киндеров.

Ингредиенты:

Молоко 100 мл.
Сахар 300 г.

Приготовление:

1. в глубокую сковородку с толстым дном всыпают 300 г сахара, выливают 100 мл молока. Варят на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой. Масса бурлит и пенится, но нужно продолжать перемешивать.

- 2 кг отварных грибов.
- 300 г репчатого лука.
- 300 г моркови.
- Лук.
- Морковь.
- Растительное масло.
- 1 стакан раст. Масла, - 3 шт лавр. Листа, - 10 шт горошин чёрного перца, - соль по вкусу.

Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок 4 зуб.

Приготовление:
На 2 кг отварных грибов (варить 15 мин) взять 300 г репчатого лука мелко порезать, 300 г моркови натереть на крупной тёрке.
Лук и морковь в растительном масле обжарить.

Ингредиенты:

Морковь - 1 шт.
Грибы - 300 г.
Лук - 1 шт.
Картофель - 2 шт.
Сливки - 500 мл.
Чеснок - 1 зубчик.
Зелень - по вкусу.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. грибы нарезать и отварить 20 минут (время варки зависит от того, какие у вас грибы.
2. морковь и картофель нарезать кубиками, добавить к грибам и варить со специями до готовности (пока овощи не станут мягкими.

Этот вкус надолго запомнится.

Ингредиенты.

Грудка куриная (8 кусков) 400 гр., ветчина 8 шайб (250 гр. ), Сыр плавленый 8 шайб (200 гр. ), Сыр твёрдый 50-80 гр., соль/перец по вкусу, тимьян.

Соус:
Сметана 250-300 гр., соль/перец по вкусу, чеснок 1-2 зубчика (порубить мелко), горчица нежная 1-2 ч. л., вино белое сухое 50 мл., тимьян.

Как приготовить.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Мука - 0, 5-0, 75 стакана.
Яйца куриные - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Масло топленое - 20-30 г.
Соль - 1/4 ч. л.

Приготовление:

1. в миске хорошо растереть творог. Совет. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.
2. добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.

Вам понадобится:
Утка, яблоки, апельсины, чеснок, растительное масло, специи, соль, черный перец.

1. мясо утки по своей фактуре близко к дичи, поэтому требует предварительного маринования. В начале нужно приготовить смесь для маринада. Нужно почистить чеснок, выдавить его в чашку. Насыпать туда же специи, соль, перец, налить оливкового масла и перемешать смесь. Затем в полученную смесь нужно выдавить сок одного апельсина

Мы удивляем гостей;.

Ингредиенты:

? 1. Кг. Картофеля, ? 1 морковка, ? 1 помидорчик, ? Лучок, ? Немного специй.

Приготовление:

Просто, полезно и вкусно. Редко встречающиеся вместе понятия. Обычно, если вкусно, то не полезно и не просто, если просто, то, как минимум не вкусно. Но, здесь у нас все гармонично и хорошо. Итак, нам надо - 1 кг

Персональная подборка для вас