Статьи

"Пьяная Вишня":
- 170 г вишни без косточек, - 100 г кирша (я использовала амаретто), - 50 г воды, - 100 г сахара.

Шоколадный штройзель:
- 50 г холодного сливочного масла, - 50 г сахара, - 50 г пшеничной муки, - 10 г какао, - 50 г молотого миндаля, - щепотка соли.

Миндальный бисквит с "Пьяной Вишней":
- 55 г белков, - 65 г сахара, - 40 г молотого миндаля (миндальной муки), - 30 г пшеничной муки, - 80 г "Пьяной Вишни".

Вишневая начинка (прослойка:

Торт на кефире: "Черный Принц".

Для теста:
1 яйцо, 1 стакан сахара, 2-3 чайные ложки какао, 1 стакан кефира, 1 чайная ложка соды, 1 стакан муки.

Для крема:
200 г. масла, 0, 5 стакана сахара, 250 г. сметаны.

Ингредиенты:
Отварное куриное Филе - 300 гр.
Мука - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0, 5 ч. л.
Молотые приправы - на свой вкус.
Молоко - 150 мл.
Сыр - 50 гр.
Соль - на свой вкус.

Пошаговый рецепт:

Начала я с основы для теста.
1. к яйцам влила молоко, пустила соль и взбила венчиком в лёгкую пенку.

Эти быстрые пасхальные куличи не требуют длительного замеса и обминок.

Сохрани, чтобы приготовить?

Ингредиенты:

Мука - 500 г.
Сахар - 1 стак.
Ванилин - по вкусу.
Сухие или свежие дрожжи - 10 г или 35 г.
Соль - 1 щепотка.
Распаренный изюм - 1 стак.
Яйца - 3 шт.
Растопленное сливочное масло - 150 г.
Молоко - 200 мл.

Для глазури:

Сахарная пудра - 250 г.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Сливочный сыр или молоко - 1 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
Мука пшеничная - 600 г;.
Молоко - 250 мл (у меня топлёное);.
Сахар - 150 г;.
Масло сливочное - 100 г;.
Яйцо - 3 шт.;.
Дрожжи сухие - 5 г;.
Ванилин - 1 пакетик;.
Изюм - 150 г;.
Соль - щепотка.

Для глазури:
Яичный белок - 2 шт.;.
Сахарная пудра - 50 г.

Приготовление:

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Яичный белок - 1 шт.
Сахарная пудра - 2 ст. л. (без Горки).

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Сахарную пудру я делаю сама с помощью кофемолки, но можно также купить ее в супермаркете.
2. отделите белок от желтка, поместите его обязательно в чистую сухую миску. Обратите внимание, что белок должен быть охлажденным.

1 морковка по-корейски.

Ингредиенты:
350 гр моркови.
1 ч. л. соли.
1 ч. л. сахара.
1/2 Ч. л. молотого кориандра.
На кончике ножа красного острого ароматного перца.
2 зубчика чеснока.
1 ст. л. растительного масла.
1 ст. л. 9% уксуса.

Приготовление:
1. чистим и мы натираем на терке морковь.
2. добавляем все остальные ингредиенты.
3. перемешиваем (можно руками. И отправляем в холодильник настаиваться. Я на ночь оставляю.

Сырные закуски всегда огромной популярностью пользуются.
Их можно готовить по-разному, сочетая с различными блюдами и напитками.
Прекрасной закуской к водке станут сырные трубочки с острой начинкой, приготовленные по предложенному рецепту.
Закуска невероятно оригинальная и выглядит празднично.
Удивите гостей, приготовив это неординарное блюдо!

Вам понадобится:
6 Стол. л - натурального йогурта.
20 шт. - сыра (в пластинах, плавленого).
4-6 - Зубчиков чеснока.

1 пирог с мясом.

Ингредиенты:
Для теста:
- 2 яйца.
- 1/2 ч. л. соли.
- 1 стакан муки.
- 1 стакан кефира.
- 1 ч. л. соды.

Для начинки:
- 300 г фарша.
- 2-3 Луковицы (порезать кубиками).
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Это вкус нашего детства. Все просто, быстро и очень вкусно!

Понадобится:

Печенье "Юбилейное" (или подобное) - 1 кг;.
Сгущенное молоко (варенное) - 400 г;.
Масло сливочное - 200 г;.
Ванилин.

Приготовление:

Масло добела взбить. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить.
Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и мы смазываем кремом, в том числе и по бокам.