Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
- Петрушка - 2 веточки.
- Масло сливочное - 20 г.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Сливки жирные - 1 стакан.
- Куриная грудка (Филе) - 1 шт.
- Перец болгарский красный - 1 шт.
- Укроп - 3 веточки.
- Соль - по вкусу.

Приготовление:

Масло сливочное - 200 гр.
Сахар - песок - 1, 5-2 стак.
Сметана (жирность от 20%) - 500 гр.
Мука - 2 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Ванилин - 1 гр.
Тертый шоколад для посыпки.

Приготовление:

Масло мы растираем с сахаром (лучше миксером. Добавляем сметану, взбиваем до растворения сахара.

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Картофельный крахмал - 1 ст. л.
Лимон - 1 шт.
Изюм - 100 г.

Для шоколадной глазури:

Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сахарная пудра - 2 ст. л.
Какао - 2 ст. л.
Кулинарная посыпка - для украшения.

Дополнительно:

Форма для выпечки 21 х 11 см.

Приготовление:

Традиционно на светлый праздник пасхи готовят творожную пасху.

Полосатая пасха очень красивая и не слишком сладкая - с приятным вкусом шоколада. Готовится очень легко и быстро, выглядит эффектно, вкус незабываем.

Ингредиенты:

Творог - 700 гр.
Сливки 35% жирности - 500 мл.
Масло сливочное - 100 гр.
Шоколад горький - 200 гр.
Орехи грецкие - 200 гр.
Сахарная пудра - 5 ст. Ложек.

Способ приготовления:

Рецепт ароматного блюда в духовке. Кусочки курицы, картофеля и репчатого лука, тушеные в курином бульоне со сметаной с добавлением небольшого количества сыра.

Ингредиенты 500 гр. Курица (бедра).
900 гр. картофель.
1 шт. репчатый лук.
3 зубчика чеснок.
50 гр. сыр (твердый).
1 стакан сметана.
1 стакан бульон (куриный).
1 веточка петрушка.
3 ст. л. растительное масло.
По вкусу перец (чёрный).
По вкусу соль.
Порции: 4.

Лишь в том случае, если тебе нравится окрашивать пасхальные яйца натуральными красителями, возьми вместо привычной луковой шелухи, свеклы и скорлупы грецких орехов куркуму. Эта индийская пряность белым куриным яйцам красивый золотистый цвет придает. К тому же она легка в работе и абсолютно безопасна.

Как красить пасхальные яйца куркумой.

Способ 1.

Что нужно:

1 л воды.
1 столовая ложка соли.
1 столовая ложка уксуса.
6 столовых ложек куркумы.

(Постный рецепт).

Оригинальный рецепт приготовления ароматной капусты, запеченной с чесноком в духовке.

Ингредиенты.

1 кочан капуста (белокочанная среднего размера).
4 зубчика чеснок.
0, 5 чашки растительное масло.
2 щепотки перец (чёрный молотый).
3-4 Щепотки соль.
Порции: 5.

Для запекания капусты мы включаем духовку на 180 градусов.

13.04.2017 в 16:25

Тирамису в банке.

Возьми с собой и угости друзей!

"Ого, а зачем в банке? " - Спросите вы. Во-первых, вкус этого десерта только выиграет, если после приготовления вы оставите его на время в покое - в банке надежнее. Во-вторых, отправляясь в гости, в порядке вещей захватить с собой что-нибудь к чаю - в банке удобнее. В-третьих, десерты в банке подают теперь в о - о - очень модных кафе - так круче!
Тирамису в банке."Тирамису" в переводе с итальянского означает "подними меня на небеса". Сочетание вкусов кофе, шоколада и нежнейшего крема действительно окрыляет. Приготовить знаменитый итальянский десерт совсем не сложно.

Ингредиенты.

Сливочное масло 100 г.
Темный шоколад 60 г.
Какао - порошок 70 г.
Мука 120 г.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яйцо 2 шт.
Сахар 120 г.
Соль 1/4 ч. л.
Сливки 20% 100 мл (или молоко).
Сливочное масло 150 г. (для крема).
Темный шоколад 100 г. (для крема).

Творожно - яблочное - по истине нежнейшее лакомство, с помощью которого вы сможете с легкостью удивить родных и друзей и все будут в истинном восторге. Процесс приготовления десерта именно в микроволновке бесспорно облегчает процесс и экономит силы.

Подготовка: 10 мин.
Приготовление: 5 мин.
Всего времени: 15 мин.
Порций: 6.

Творог 9% - 200 г.
Яблоки - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Корица молотая - по вкусу.

1 мы подготавливаем необходимые ингредиенты для суфле.

Ингредиенты.

270 гр творога (у меня 6%).
75 гр сахара.
40 гр слив. Масла.
60 мл сливок (жирные, 20%).
1 желток (постарайтесь самым лучшим образом отделить желток, что бы потом не вылавливать свернувшийся белок).
70 гр имбирных цукатов.
1 ст. л. лимонной цедры.
Ваниль (ванильный сахар/ванилин/ванильная эссенция).

Способ приготовления.

Совершенно удивительное шоколадное печенье с малиновым вкусом и ароматом! Печенье совершенно постное, но при этом настолько вкусное, что рекомендую им лакомится не только в пост. Внутри печенье мягенькое, а сверху с приятной корочкой. В составе используется малиновое варенье (или джем), но в летний период можно смело использовать свежую малину размятую с сахаром

- Мука ~ 4 ст. Ложки с Горкой.
- Сахар ~ 4 ст. Ложки.
- Сметана 20% жирности ~ 350 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Сода пищевая ~ чайная ложка.
- Крахмал кортофельный ~ столовая ложка.
- Мед цветочный "Башкирский" ~ столовая ложка.
Для крема "Заварного".
- Мука - 3 ст. Ложки с Горкой.
- Сахар - 4 ст. Ложки.
- Сметана - 20% жирности 500 г.
- Молоко - 350 мл.
- Яйца куриные - 2 шт.
- Ванилин по вкусу.
Для обсыпки.

Аппетитно и вкусно?

Отличный рецепт приготовления ароматной картофельной запеканки с фаршем и овощами.

Ингредиенты.
7 шт. картофель.
1 кг. Мясной фарш (свинина).
100 гр. сыр (твердый).
1 шт. морковь.
10 шт. помидоры (Черри).
1/2 Пучка зеленый лук.
1 пучок петрушка.
5 ст. л. сметана (жирная).
1 шт. куриное яйцо.
50 мл. Молоко.
4 ст. л. растительное масло.
По вкусу орегано.
По вкусу перец (молотый).
По вкусу соль.

Отличный вариант?

Ингредиенты:
Грибы - 300 г (у меня лесные).
Куриные ножки - 3 шт.
Картофель - 8 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр твёрдых сортов - 100 г.
Соль, специи - по вкусу.
Майонез - 1 ст. л.

Приготовление:
Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 минут. Затем откинуть на дуршлаг.

Бисквит джоконда с какао:
- 2 яйца, - 3 белка, - 65 г молотого очищенного миндаля, - 65 г сахарной пудры, - 25 г муки, - 20 г какао - порошка, - 25 г растопленного сливочного масла.

Ганаш с белым шоколадом:
- 100 мл эспрессо, - 200 г белого шоколада, - 220 мл сливок 35%.

Шоколадный крем:
- 110 г шоколада (70-75%), - 2 желтка, - 20 г сахара, - 200 мл сливок 35%.

Кофейный сироп:
- 140 мл эспрессо, - 10 г сахара, - 1 ст л кофейного ликера.

Обязательно сохрани себе эту подборку!
1 сливочный суп с рисом и грибами.

Ингредиенты:

4 куриных крышка (или другое мясо курицы);.
2 ст. Ложки оливкового (подсолнечного) масла;.
400 г белых шампиньонов;.
1 средняя морковь;.
1 средняя луковица;.
1 ст. Ложка муки;.
Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
2, 5 л воды;.
1 мультичашка круглого риса (у меня - "Краснодарский");.
2/3 Стакана сливок (сметаны);.
1 лавровый лист;.

Очень вкусно, а готовить пять минут.

Ингредиенты:
- 500 гр. творога;.
- 100 гр. сахара;.
- 100 гр. манки;.
- 50 гр. молока; - 50 гр. Сливочного масла;.
- 2 яйца.
Приготовление:

Этот простой рецептик обожаю?

Ингредиенты:

4 - 5 кальмаров, 150 гр. грибов, 150 гр. сыра, 2 - 3 яйца, 1 луковица небольшая, 1 морковь сырая, майонез, соль, специи, зелень.

Приготовление:

Кальмары разморозить, обдать кипятком, очистить от пленки и внутренностей, убрать хорду ( тонкий хрящик. Плавники аккуратно отрезать и нарезать их соломкой.

Начинка для кальмаров.

I день.
1 гипеpэкстензия 40 повтоpений.
2 Шим лежа шиpоким хватом 2-3 подхода по 10-12 повтоpений.
3 пpиседание (ноги шиpе плеч) 3 подхода по 6-12 повтоpений.
4 отводка стоя 4 подхода по 10-12 повтоpений.
5 hаклоны в 3 положения 3 подхода по 18 повтоpений.
6 тяга к подбоpодку узким хватом 3 подхода по 12-15 повтоpений.
7 тяга штанги в наклоне 3 подхода по 10 повтоpений.
8 бицепс 3 подхода по 8-12 повтоpений.
9 пpесс на наклонной скамье 50 повтоpений.

Персональная подборка для вас