Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. оригинальный салат в шариках.

Ингредиенты:
Стакан отварного риса, ? Банка консер. Рыбки (у меня горбуша), ? Яйца вар. 3 шт.
Майонез - 3 стол. Ложки.
Пучок укропа, ? Сырая морковка - 1 шт, приготовление:
Рис рыба белки майонез, соль, перец. Всё перемешать. Морковь на мелкой тёрке натереть.
Желтки тоже натереть. Салатик разделить на шарики, обвалять в зелени, желтках и в натертой морковке.

2. творожные крокеты с овощным салатом.

Ингредиенты:

Забирай себе, если надоели банальные сочетания!

Салат 1.
Тунец, мягкая вареное яйцо, редис, зеленый лук, сливы помидоры, огурцы, желтый перец и микс салата.

Салат 2.
Фасоль, огурец, зеленый лук, сыр Фета, сельдерей, яблоко, сливы помидоры, капуста, семяна тыквы и обезжиренный творог.

Салат 3.
Фета, оливки, огурцы, виноград, помидоры Черри, сельдерей, зеленый лук, листья салата, капуста, обезжиренный творог.

Салат 4.

Ингредиенты:
Рис жасмин - 400 г.
Куриное Филе - 2 шт. (около 400 г).
Шампиньоны - 500 г.
Болгарский перец крупный (лучше красный) - 1 шт.
Чили - перец - 1/2 стручка (или 1/3 ч. л. хлопьев сушеного перца).
Лук репчатый - 1 головка.
Кинза - 1 маленький пучок (около 50 г).
Имбирь - 1 ч. л. тертого свежего корня.
Сок - 1/2 лимона.
Соль.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:

Нежные и мягкие пирожные из слоеного теста и крема со сгущенкой, просто тают во рту!
Время приготовления: 30 минут 1 час на охлаждение.
Порций: 8 шт.
Вам потребуется:
Слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка (у меня 470 гр. Сливочное масло - 100 гр.
Сгущенное молоко - половина банки.
Цедра 1 лимона.
Грецкий орех для украшения - по вкусу.
Как готовить:

Самые лучшие рецепты!

Существует три вида мочения - сахарное, кислое и простое.
Очень важно подготовить для вымачивания подходящие яблоки. Наиболее подходящими для мочения являются яблоки поздних сортов, хорошо вызревшие, но твердые: лучший сорт - антоновка, также подходят анис, пепин и титовка. Более твердые сорта нужно предварительно подготавливать: перед вымачиванием им нужно вылежаться до двух недель. В целом выдерживание моченых яблок обычно 30-40 дней составляет.

Эффектно смотрится на столе, очень вкусный, как раз в сезон кабачков.

Ингредиенты.

Кабачки 800 г.
Яйцо куриное 3 шт.
Сыр твердых сортов 200 г.
Мука пшеничная 1 ст.
Морковь 450 г.
Лук репчатый 1 шт.
Специи по вкусу.
Шампиньоны 300 г.
Масло сливочное 10 г.
Масло растительное 2 ст. л.

Кабачки натираем на терке, солим и хорошенько мы отжимаем.

Очень простая в приготовлении и очень вкусная запеканка! Возни с ней меньше, чем с обычными драниками - не нужно стоять у плиты и никаких жирных брызг. Мы просто положим ингредиенты в мультиварку и займемся другими делами - например, почитаем книгу или сделаем маникюр. Обед будет готовиться сам!

Ингредиенты.

Картофель - 1 кг.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Лук репчатый - 0, 5 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль.
Фарш мясной - 500 г.

Уксус 6% нужен. Количество горького перца по желанию регулируется. Автора не знаю. Помидоры по корейски, быстро, вкусно.

Помидоры по-корейски.

2 кг помидор порезать крупно (пополам).
4 шт. болгарских перца.
2 головки чеснока.
Зелень.
Заправка:
100 г уксуса.
100 г растит. Масла.
100 г сахара.
2 ст. л. соли.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 г.
Яблоки - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соус соевый - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Нарезать грудку на небольшие кусочки и положить ее мариноваться в небольшом количестве оливкового масла с соевым соусом.
Нарезать яблоко дольками, а лук - тонкими кольцами. Обжарить лук, помешивая, до золотистого цвета.

Ингредиенты:
- Морковь (сырая) - 1 шт.
- Сыр колб. - 100 гр.
- Колбаса копч. - 100 гр.
- Чеснок - 3 зубч.
- Майонез - 2 ст. л.
- Кукуруза Консерв. - 1 баночка мал.
- Соль, перец.

Приготовление:
1. морковь и сыр натереть колбаса (соломкой) кукуруза чеснок и майонез.

Это самый весенний салат в моем понимании. В нашей семье мы его готовим, как только на маминой грядке появляются первые перья зеленого лука. Сочетание зеленого лука, сваренных вкрутую яиц и плавленого сыра нравится даже детям. Ведь согласитесь, уговорить детей есть полезные и витаминные перья зеленого лука просто так - дело сложное и неблагодарное. А в виде салата, да еще и с хрустящими греночками, лук идет просто на ура.

Ингредиенты.

Лук зеленый 120 г.
Яйца куриные 7 шт.

Самые сытные и простые идеи?

1 салат с копченой колбасой и морковкой.

Ингредиенты:
? 150. г свежей моркови;.
150 г копченой колбасы;.
1 маленькая банка кукурузы;.
Чеснок - по вкусу;.
Майонез для заправки.

Приготовление:

300 г отварного куриного мяса.
3-4 Солёных огурца.
3 луковицы.
3 моркови.
150 г плавленного сыра.
3 варёных яйца.
Майонез.

Филе, огурцы, лук и яйца мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке и спассеровать вместе с луком на раст. Масле, сыр натереть.

0, 5 л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:

Кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось) всё тщательно перемешиваем венчиком.
Затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

03.05.2017 в 07:49

Топ - 5 запеканок.

Обязательно сохрани себе эту подборку!

Запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.

Ингредиенты:

Для теста:
Яйца - 4 шт.
Масло растительное - 100 мл.
Сахар - 80 г.
Мука - 80 г.
Молоко - 20 мл.
Какао - порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Для суфле:
Молоко сгущенное - 200 мл.
Сметана 20% - 200 мл.
Молоко - 100 мл.
Сахар - 50 г.
Желатин - 20 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.

Для глазури:
Шоколад.

Приготовление:

Автор пирога писала, что это невероятно вкусный торт, фото готового блюда меня сразу привлекло! Да, именно торт в оригинале он назывался "Шотландский Вислоухий Спиральный Торт".
У меня этот пирог полный восторг вызвал. Верхушка пирога бесподобная, слегка хрустящая и тянущаяся, с насыщенным карамельно - ирисковым вкусом. Рекомендую приготовить!
Вам потребуется:
Тесто:
Мука пшеничная - 500 г.
Молоко - 320 мл.
Масло сливочное (комнатной температуры) - 50 г.

3 зубчика чеснока.
Приготовление:
Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к нему выдавленный чеснок, немного йогурта и перемешиваем. Вымываем перцы, срезаем верхнюю часть перца (чтобы было удобно фаршировать), удаляем из них семена.

Отличные варианты?

1. салат с курицей.

Ингредиенты:
- Отварное куриное Филе - 300 г.
- Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
- Сыр (твёрдый) - 150 г.
- Кукуруза (консервированная) - 400 г.
- Маринованные огурцы - 3-4 шт.
- Чёрный хлеб - 3 ломтика.
- Чеснок - 1 долька.
- Соль, майонез, пучок петрушки.

Приготовление:
1. чеснок очистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

Такого ты точно ещё не пробовала?

Очень быстрые в приготовлении и бесподобные по вкусу, сочные и ароматные маффины. Беспроигрышный десерт для любого случая.

Ингредиенты:
Бананы крупные и очень спелые - 3 шт.
Сахарный песок - 75 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сода - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1 ч. л.
Мука - 150 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Масло сливочнoe - 70 г.
Глазурь для украшения (факультативно) - 6 ст. л.

Способ приготовления:

Персональная подборка для вас