Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сырные палочки?
Ингредиенты:
Моцарелла - 230 г.
Мука - 1/2 стак.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 1/2 стак.
Приготовление:
1. нарежьте сыр на 8 полосок. Обваляйте кусочки в муке, стряхните излишки.
2. полностью опустите каждую полоску в блюдо со взбитым яйцом и обваляйте в панировочных сухарях.
3. разогрейте сковороду или кастрюльку и залейте маслом на высоту 3 см. Обжарьте палочки с двух сторон около 1 минуты, пока корочка не приобретет золотистый цвет.

- Вы занимаетесь дома с поясом, который тренирует мышцы, имитируя занятия на силовых тренажёрах.
- Полный комплект: накладки для пресса, рук и ног, гель, инструкция.
- Низкая цена на оригинал пояса! Сертификат.

Яйца куриные - 2 шт.
Сахар тростниковый - 1/3 ст.
Мука высшего сорта - 2 ст.
Сметана или густой майонез - 100 г.
Маргарин или сливочное масло - 100 г.
Пищевая сода - 1 ч. л.
Уксус столовый - 1 ст. л.
Крахмал картофельный - 1/3 ст.

Приготовление:

Сахар - 150 г.
Сода - 1 ч. л. (не гасить).
Мед - 150 г.
Орехи грецкие - 7 шт. (измельчить).
Мука - 300 г. (у меня ушло меньше, грам 200, со слов автора, тесто должно литься. Приготовление:

Мы взбиваем яйца с сахаром.
Добавляем соду (не гашенную) и мед.
Добавляем измельченные орехи.
Добавляем муку. (Еще раз обращу внимание, что у меня ушло муки меньше.
Накрываем готовое тесто пищевой пленкой, и убираем на два часа в холодильник.

Ингредиенты:

- Куриное Филе 150-200 гр.
- Ветчина 150 гр.
- Помидоры свежие 250 гр.
- Гренки 100 гр.
- Майонез 200 гр.
- Аджика 15 гр.
- Чеснок 10 гр.
- Масло растительное для жарки.

Приготовление:

- Масло сливочное - 7 ст. л.
- Яйцо -4-5 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Молоко - 1 стакан.
- Соль.
- Рис - 1/4 стакан.
- Курица - 500.
- Грибы - 0, 5 кг.
Приготовление:
Сначала я начинку делаю.
Я всегда беру продукты на глаз, несмотря на рецептуру. Приготовим куриный фарш: мясо отварим до готовности и мы нарежем на мелкие кусочки.
Для грибного фарша грибы нарезать кусочками, обжарить в масле с луком и заправить сметаной (это обязательно, пирог будет сочнее).

1. печеные пирожки с творогом.
Ингредиенты:
Для теста:
- Кефир - 250 мл, - яйцо - 1 шт., - сахар - 1 ст. л., - разрыхлитель - 1 ч. л., - растительное масло - 3 ст. л., мука - 400 г, - соль;.
Для начинки:
- Твердый сыр - 100 г, - моцарелла - 100 г, - творог - 200 г, - яйцо - 1 шт., - соль, - перец, - сушеный базилик.
Приготовление:

Жира опять-таки ноль, зато все яблочные витамины в ассортименте.
Ингредиенты:
- 1 кг яблок.
- 1 кг сахара.
Способ приготовления:
1. разогреть духовку до 180? C и запечь яблоки, пока слегка не сморщатся и не станут мягкими. Немного остудить их - просто, чтобы можно было, не обжигаясь, взять в руки - и протереть без кожуры на мелкой терке, а лучше через сито.

Ингредиенты:
- 1 кг сырого картофеля.
- 1 большая луковица.
- 400 г куриного Филе.
- 200 г твердого сыра.
- Соль.
- Перец по вкусу.
- 3 столовых ложки подсолнечного масла.
Приготовление:
В первую очередь занимаемся мясом, для этого нам потребуется небольшой кусочек Филе, примерно 400 грамм.
Отбиваем Филе на разделочной доске при помощи молоточка. Лучше отбивать большими зубцами, так как маленькие рвут мясо.

Ингредиенты:
Сахар (1 ст. - Тесто, 1 ст. - Крем) - 2 стак.
Мука (2, 5 ст. - Тесто, 2 ст. л. - крем) - 3 стак.
Сода (тесто) - 1/2 ч. л.
Кефир (тесто) - 1 стак.
Масло сливочное (50 гр. - Тесто, 100 гр. - Крем) - 150 г.
Молоко (крем) - 700 г.
Яйцo (крем) - 2 шт.
Ванилин (крем, по вкусу).
Приготовление:
Тесто: 1 ст. Сахара, 0, 5 ч. л. соды, 1 ст. Кефира, 50 гр. Размягченного масла, 2, 5 ст. Муки - замесить тесто.

Рецепт от подписчицы?

Ингредиенты:
- 1 ст. Риса для суши.
- 2 стакана воды.
- 2 ст. л. рисового уксуса.
- 1 ч. л. сахара.
- 1 ч. л. соли.
- 3 яйца.
- 200 г готовых очищенных креветок.
- 150 г свежей или слабосоленой семги.
- 1 спелый авокадо.
- 4 ст. л. майонеза.
- 4 листа нори.
- 1 ч. л. кунжута.
- Соевый соус.
- Имбирь.
- Листики петрушки для украшения.

1. бутерброд с колбасой и сыром.

Ингредиенты:

Батон.
Колбаса.
Сыр.
Майонез, кетчуп.

Приготовление:

Мы нарезаем колбасу и сыр кубиками.
Смешиваем кубики с майонезом.
Выкладываем на решетку (снизу хлеб, потом колбаса с сыром) и поливаем кетчупом по вкусу.
Отправляем в духовку на 15 минут.

2. бутерброды с творожной намазкой.

Ингредиенты:

Творог - 200 гр;.
Сметана - 3-4 ст. л.;.
Перец болгарский (средний) - 0, 5-1 шт;.

Ингредиенты:
Для теста:
- Картофель - 400 г;.
- Мука - 300-350 г;.
- Манная крупа - 2 ст. л.;.
- Яйцо куриное - 1 шт.;.
- Соль - по вкусу.

Для начинки:
- Филе куриное - 250 г;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу;.
- Вода холодная - 30 мл;.
- Сметана - для подачи;.
- Жареный лук или сливочное масло - для подачи.

Приготовление:

Тесто:
Мука - 500 гр.
Дрожжи свежие - 25 гр.
Молоко - 3/4 стакана (или вода).
Сахар - 2 ст. л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 60 гр.
Соль - 1/2 ч. л.

Начинка:
Клюква - 1, 5 стакана.
Сахар - 1/2 стакана.
Апельсиновая цедра - 1, 5 ч. л.

Приготовление:

Приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

Продукты:
Куриное Филе (грудка) - 600 гр.
Чернослив - 10 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - по вкусу.
Сметана 15% - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Приправа - по вкусу.

Приготовление:
1. для начала необходимо подготовить Филе курицы, промыть и замочить чернослив.
2. дольку куриного Филе отбить с двух сторон.

Очень нежный вариант!

Ингредиенты:
Мука - 1, 5 кг, ? Размягченное сливочное масло - 500 г, ? Изюм - 500 г, ? Яйца - 8 шт., ? Яичные желтки - 4 шт., ? Апельсин - 2 шт., ? Коричневый сахар - 160 г, ? Дрожжи - 70 г, ? Хлопья миндаля - 30 г, ? Молоко - 380 г, ? Растительное масло - 1 ч. л., ? Соль - 1/2 ч. л., ? Ванилин.

Приготовление:
1. духовку предварительно разогрейте до 190\xB0с. 360 мл молока подогрейте, соедините с дрожжами и 1 ч. ложкой сахара и вымешайте.

Все будут выпрашивать этот рецептик.

Ингредиенты:
Макароны 300 г.
Сыр 400.
Молоко коровье 450 мл.
Мука 60 г.
Масло сливочное 50 г.
Соль 1/2 ч. л.
Специи по вкусу.

Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Первым делом поставить варить макароны: на 100 г пасты необходим 1 л кипятка и 10 г соли. Варить, следуя инструкции на упаковке. Сыр (подойдет полутвердый) натереть на крупной терке.

Мягкий, сочный яблочо - банановый пирог под нежным сметанным кремом. Необыкновенно вкусный, нежный и просто тает во рту.

Ингредиенты для теста:
1 пачка масла или маргарина (200 гр. 1 яйцо.
1, 5 ч. л. разрыхлителя.
0, 5 стакана сахара.

2 стакана муки.
Для начинки:
Фрукты (любые) у меня яблоки, бананы и гранат.
Можно использовать творог и т. д.
Сметанный крем:
Сметана 500 гр.
Яйца 2 шт.
Сахар 6 ст. л.
Ванильный сахар по вкусу.
Мука 4 ст. л.

Но! Оказывается есть некотрые фишки что - бы улучшить этот повседневный капустный салат.
Делала на пробу и продукты брала в небольшом кол -ве. Теперь жалею.
300 гр капусты нашинковать (очень удобно делать это овощечисткой - соломка выходит аккуратная и тоненькая. 1 морковка натертая на крупной терке.
1 ч. л. соли.
1 ч. л. сахара.
1 ч. л 9% уксуса.
Раст. Масло, зелень укропа.

Ингредиенты на 4 порции:

800 г картофеля.
3 ст. л. оливкового масла.
2 щепотки кайенского перца.
1/4 Ч. л. молотой сладкой паприки.
Соль и черный молотый перец по вкусу.

Приготовление:

Картофель мы на ломтики толщиной 2-3 мм нарезаем.

Кладем картофель в миску, добавляем 1 ст. л. оливкового масла, паприку, кайенский и черный перец. Солим и перемешиваем.