Курочка на овощах.
11.05.2017 в 12:28
Ингредиенты:
3 курин. Бедрышка.
300 г капусты.
2 головки лука.
2 морковки.
1 помидор.
1 болгар. Перец.
2-3 Зубчика чеснока.
4-5 ст. л. майонеза.
Соль, перец.
Зелень.
Приготовление:
Бедрышки посолить, посыпать перцем, смазать майонезом и оставить на 1 час в холодильнике. Я их с вечера сделала.
Капусту мелко нашинковать.
Лук полукольцами нарезать.
Морковь кружками нарезать.
Перец длинной соломкой нарезать.
Помидор крупный кружками нарезать.
В форму для выпечки выложить овощи слоями: лук, морковь, капуста, чесночок, посолить, перец, помидоры. Сверху выложить курицу. Запечь в духовке при 180 около часа. В конце посыпать зеленью. Приятного аппетита!
