Статьи

Кажется, банальнее котлет, вряд ли можно придумать блюдо. Но и с тем, что приготовление котлет - процесс творческий и фантазийный, тоже не поспоришь.
Как художники, смешивающие краски, получают необычные цветовые сочетания, так и любители готовить могут сотворить что-нибудь интересное, если есть под руками кусок мяса и мясорубка.

Ингредиенты.
Кефир (250 мл) - 1 стак.
Сода (без Горки, гасить не надо) - 1 ч. л.
Сахар (можно меньше) - 1 стак.
Мука (250 мл) - 1 стак.
Какао - порошок - 2 ст. л.

Тортик легко и просто делается!
Первым делом мы включаем греться духовку на 200 градусов.
Берём две ёмкости.
В первую наливаем кефир сода (гасить не надо, это сделает кефир.
Во вторую - сахар, мука и какао.
Смешать кефир с содой. Сухие ингредиенты смешать.

Ингредиенты:

- Мука - 2, 5-3, 5 стакана.
- Творог 9% - 200 грамм.
- Масло сливочное размягченное - 250 грамм (или маргарин).
- Яйцо - 3 штуки.
- Сахар - 1-1, 5 стакана.
- Сода - 0, 5 чайных ложки.
- Масло растительное - по вкусу.

Как приготовить "печенье творожное на скорую руку" .

Разбиваем яйца и в миску и мы добавляем размягченное масло.

Насыпаем в миску сахар и перетираем все до более или менее однородной массы.

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Сахар - 300 г.
- Растительное масло без запаха - 200 мл.
- Молоко - 200 мл.
- Мука - 400 г.
- Какао - 4 ст. л.
- Ванилин - 2 пакетика.
- Разрыхлитель - 2 ч. л.

Приготовление:
4 яйца мы выльем в миску. Добавим в них сахар (200 г. взобьем миксером до состояния пены. В другую емкость выливаем молоко, 200 мл растительного масла, 100 г сахара и какао. Все также хорошо перемешиваем миксером.

- Яйца куриные 1 шт.
- Мука 2 ч. л.
- Сметана 150 г.
- Специи по вкусу.
- Укроп для подачи.
- Соль по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
- Лимонный сок 2 ч. л.

Приготовление:

- Масло сливочное - 120 г.
- Молоко - 40 мл.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 165 г.
- Разрыхлитель теста - 1, 5 ч. л.
- Абрикос (или любые другие фрукты, ягоды) - 15 шт.
- Мука пшеничная - 150 г.

Приготовление:
Размягченное сливочное масло с сахаром размешать.
По одному добавить яйца, каждый раз хорошо размешивая.

2 багета, 2 небольшие куриные грудки, 1 репчатая луковица, 1 зубчик чеснока, 400 г шампиньонов, сливки (у нас 10% в 200 г коробочке), 1 помидор, 100 г сыра, сметана, соль, перец, зелень.

Куриное Филе прокрутить на мясорубке. Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде.

Багет разрезать поперек на несколько частей, чтобы получились цилиндры или "Бочонки", и аккуратно удалить мякиш.

Ингредиенты:

Мука - 2 стакана;.
Разрыхлитель - 2 ч. л.;.
Сахар - 1/2 стакана;.
Маргарин - 150 г;.
Какао - 2 столовые ложки;.
Творог - 250 г;.
Яйца - 2 штуки;.
Ванильный сахар - 1 столовая ложка;.
Сметана - 2 столовые ложки;.
Сгущенное молоко - 2 столовые ложки;.
Манка - 2-3 столовые ложки;.
Цитрусовый (мандариновый или апельсиновый) джем - примерно 1 стакан.

Приготовление:

Ингредиенты:

? 300. г копченой курицы.
4 яйца.
1 плавленый сырок "Дружба".
Картофель 2 шт.
Лук по вкусу, лучше репчатый, можно зеленый.
Майонез.

Приготовление:

1. отвариваем яйца и картофель до готовности, курицу мы режем мелкими кусочкам.
2. картофель будем тереть на крупную терку, сыр - на мелкой, желтки и белки - отдельно.

Творог - 500 гр (5-9%).
Сметана - 2 ст. л.
Яйца - 4 шт.
Крахмал - 2 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Ваниль - шепотка;.
Изюм - по вкусу;.
Соль - щепотка;.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Приготовление:
1. изюм промыть и залить кипятком на 10-20 мин.
2. яйца разделить на белки и желтки. Белки с щепоткой соли до воздушной белой массы взбить.
3. растопить сливочное масло.
4. все ингредиенты кроме белком и изюма соединить и хорошенько перемешать. Можно взбить блендером.