Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

В домашних условиях?

Сегодня приготовила курочку в сметанно - горчичном соусе вот по этому рецепту. Блюдо очень просто в приготовлении. Получается легко, довольно быстро, и очень вкусно.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 400 г.
Подсолнечное масло - 3-4 ст. л.
Сметана - 2-3 ст. л.
Французская горчица - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы нарезаем курицу на кубики среднего размера.

Ингредиенты:

1 огурец.
240 г густого йогурта (в нашем случае "Активия" классический 3, 5%).
2 зубчика чеснока.
1 ч. ложка оливкового масла.
20 г укропа.
1-2 Ч. л. лимонного сока.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

Папы - это такие большие ребенки. Любить их надо непременно. А так как папа - это ребенок, только большой, любви он требует больше. Только в том случае, если папу не любить, он может отбиться от рук или от дома и потеряться.
1. утро.
Будить папу надо постепенно. Нельзя громко кричать, таскать его за нос, бить подушкой или бросать утюг на живот. Он может испугаться, обидеться, и день у вас будет испорчен.

Простой и вкусный рецепт?
Ингредиенты:
- Грудка куриная.
- Сладкий перец.
- Соль.
- Чёрный перец

Необходимо:
Отварное куриное Филе - 300 г.
Фасоль (отварная или консервированная) - 200 г.
Сыр "Пармезан" - 100 г.
Кукуруза (консервированная) - 200 г.
Свежие огурцы - 3-4 шт.
Сухарики с чесноком - 100 г.
Чеснок - 1 долька.
Соль, натуральный йогурт, пучок петрушки.
Зеленый салат для украшения.
Приготовление:

Проще простого, а вкуснота непередаваемая!

Ингредиенты:
Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Желатин - 30 г. (2 пакетика).
Печенье "Крекер" - 300 г.
Шоколад - 200 г. (2 плитки).
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника), желе для тортов.

Приготовление:
1. замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

150 г муки.
150 г сахара.
6 яиц.

Для крема:
280 г сливочного масла.
170 г сгущенного молока с сахаром.
80 г халвы (желательно тахинной, а не подсолнечной).
10 г сахарной пудры.
1 желток.
1/2 ч. л. ванильного экстракта или 1 ч. л. ванильного сахара (не обязательно).

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 C (400 F.

Ингредиенты:

- Масло сливочное или маргарин - 150 г.
- Сахар - 150 г.
- Яйца - 4 шт.
- Крахмал картофельный - 50 г.
- Мука - 150 г.
- Вода или молоко - 1/2 стакана.

Приготовление:

Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.

Невероятно вкусный и нежный получается этот пирог с бананами. Как всегда готовится очень быстро.

Ингредиенты:

Для теста:
Мука - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сливочное масло - 100 г.

Для заливки:
Сметана - 200 г.
Яйца - 1 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сахар - 100 г.
Бананы - 2 шт.

Приготовление:

1. сахар мы взбиваем с яйцом.
2. добавляем разрыхлитель и размягченное сливочное масло.

Свежие сладкие помидоры или, если не сезон, что-то подобное.
Лук.
Стакан белого сухого вина.
Чеснок.
Петрушка.
Хмели - сунели.
Красный острый перец.
Черный перец.
Соль.

Помня о том, что настоящее чахохбили готовится без масла, кладём курицу на сковороду и прямо так мы начинаем обжаривать:

Попутно режем лук:

Курица должна обжариться до явной корочки (где-то минут пятнадцать), после чего укладываем её в посудину с крышкой.

Можно добавить в состав сырокопчёные колбаски - для колорита и аромата; однако, можно обойтись и без них: в любом случае получится очень сытно и аппетитно. Ингредиенты:

2 стакана сухой фасоли.
1-2 Луковицы.
1-2 Морковки.
2 ст. л. подсолнечного масла.
2-3 ст. л. томатной пасты.
1 ст. л. муки.
0, 5 л воды для подливки 1 л - для замачивания и варки фасоли.
1 ч. л. соли (без верха).
1/4 Ч. л. чёрного молотого перца.
Копчёные колбаски - по 1 на порцию.

Приготовление их возможно как на открытом огне (углях, гриле или мангале), так и на обычной сковородке.

Ингредиенты (на 4 порции:

220 г свиного фарша;.
220 г говяжьего фарша;.
3 ст. л. минеральной воды;.
3 ст. л. подсолнечного масла;.
1 ст. л. сухой молотой паприки;.
1/3 ч. л. соды; соль, перец по вкусу;.
1 луковица для украшения (по желанию.

Приготовление:

1. смешайте два вида фарша, посолите, поперчите, добавьте паприку и соду.

О блюдах из картофеля можно говорить бесконечно! Тем не менее этот простой овощ не перестает радовать нас вкусовой палитрой. Со вкусом" хочет поделиться с вами вариантом картофеля на гриле. Проще рецепта не придумать, но зато какой результат! А всё благодаря идеальному набору специй.

Наверняка вы о таком способе приготовления хлеба слышали. Хлеб на шампурах получается просто волшебный - с хрустящей корочкой и лёгким ароматом дыма. Под сочный шашлык - самое то.

Для такого хлеба можно использовать любой ваш любимый рецепт теста, а если у вас такого нет - воспользуйтесь нашим.

Ингредиенты:

400 г муки;.
250 г воды;.
7 г сухих дрожжей;.
3 ст. л. растительного масла;.
1 ч. л. соли;.
1 ч. л. сахара;.
Специи.

Как готовить.

Ингредиенты:

Картофель (6 шт), фарш свинина говядина (400 г), грибы (100-150 г), лук (1 шт), сметана (1 стакан), яйцо, чеснок (2 дольки), соль, перец.

Приготовление:

Приготовление: картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук полукольцами порезать. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.

Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.

Ммм. Вкуснейшая закуска?

Ингредиенты:

100 гр. Сливочного масла;.
? 100 гр. Пшеничной муки;.
? 100 гр. Сыра;.
1 яичный желток;.
Соль, перец, специи - по вкусу.

Приготовление:

1. твердый сыр измельчите в блендере. Лучше выбирать не слишком соленый сыр, подойдет сливочный. Холодное масло с мукой и желтком размешайте в блендере.
2. добавьте в масляно - мучную смесь твердый сыр. На этом этапе в тесто можно добавить кунжут и специи, если хочется.

Мой муж в восторге от этого простого и аппетитного блюда из курицы. На приготовление его вы потратите менее часа, а удовольствие получите необыкновенное. Куриное Филе не только сочное и вкусное, но и буквально тает во рту?
Ингредиенты:
Куриное Филе - 400 гр.
Сметана (майонез) - 3 ст. л.
Специи - по вкусу;.
Соль - по вкусу;.
Для кляра:
Яйца - 1 шт.
Молоко - 100 мл.
Мука ~ 150 гр.
Соль - по вкусу;.
Панировочные сухари (у меня не было) - по желанию.

Ингредиенты:
- 200 гр молока.
- 200 гр сахара ( или пудры).
- 20 гр масла сливочного.

Приготовление:
1. мы смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться).
2. на медленном огне доводим до кипения.
3. когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. Будет очень сильно пениться.
4. после 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть!

Обязательно сохрани себе эту подборку!

1. медовый торт со сметанным кремом.

Ингредиенты:

Для теста:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стак.
Мед - 1 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Мука - 2 стак.

Для крема:

Сметана - 500 г.
Яичные желтки - 2 шт.
Сахар - 1 стак.
Сливочное масло - 150 г.

Для украшения:

Грецкие орехи - по вкусу.
Шоколад - по вкусу.

Приготовление:

Пряники просто изумительный вкус придают!
Ингредиенты:
Пряники - 0, 5 кг;.
Сметана - 150-200 мл;.
Бананы - 2 штуки;.
Киви - 1 штука;.
Вишня/черешня - 1 стакан.
Описание процесса приготовления: