Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Мягкий тостовый хлеб - 4 ломтика.
Горчица - 2 ч. л.
Майонез можно использовать только горчицу или только майонез, по вкусу - 2 ч. л.
Большие тонкие ломтика нарезки (ветчина, нарезка из грудки индейки, или и того, и другого) - 4 ломтика.
Сыр средней твердости - 2 ломтика.
Яйца - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.
Щепотка соли.
Сливочное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. все 4 ломтика хлеба мы смазываем или майонезом, или горчицей.
2. на 2 ломтика кладем нарезку.

Ингредиенты:

Филе семги (на коже) - 1 кг.
Мелкая соль - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Черный молотый перец - 4 ст. л.
Свежий укроп - по вкусу.
Сушеный укроп - по вкусу.

Приготовление:

1. смешайте соль, сахар и перец. Разрежьте Филе семги пополам. Обваляйте рыбу в смеси специй со всех сторон.

Травы являются отличным дополнением к диетам и другим способам снижения веса - ведь в них, к тому же, содержится много необходимых веществ - витаминов и минеральных веществ.
Фитотерапия - это натуральные природные компоненты, и можно худеть с помощью одних только трав, медленно и постепенно избавляясь от лишнего веса. При этом не отвисает кожа, не нарушается обмен веществ, а после прекращения приёма фитопрепаратов килограммы не возвращаются.
Почему травы аппетит снижают?

Аппетитно и вкусно?

1. крылышки с картошкой.

Ингредиенты:

- 800 грамм крылышек.
- 500 грамм картофеля.

Маринад:
- 1 столовая ложка майонеза.
- 0. 5 чайной ложки горчицы.
- 1 столовая ложка соевого соуса.
- Соль.
- Перец.
- Немного Карри.
- Чеснок.

Приготовление:

1. приготовить маринад.
2. картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.

Ингредиенты:
- Перец (красный, желтый, зелёный).
- Лук.
- Куриные грудки.
- Соль.
- Чёрный перец.
- Масло.
- Сыр чеддер

Ингредиенты:
Хлеб 4 ломт.
Куриное яйцо 2 шт (сваренные вкрутую).
Шпроты 1 бан.
Чеснок 2 зуб.
Сметана 3 ст. л.
Огурец 1 шт.

Приготовление:
Хлеб нарезаем треугольными ломтиками толщиной не более 8 мм, мы обжариваем с двух сторон на оливковом масле. Горячие обжаренные гренки с двух сторон натираем чесноком и смазываем небольшим количеством сметаны. Яйца очищаем и натираем на мелкой терке отдельно желток и белок

Для "Сухого Теста":
- мука просеянная - 1 стакан.
- манная крупа - 1 стакан.
- сахар - 1 стакан.
- разрыхлитель (пекарский порошок) для теста - 2 ч. л. (можно заменить 1 ч. л. соды).

Для начинки:
- яблоки - 6-7 штук.
- корица молотая - 1 ч. л.
- сок 1 лимона или 0, 5 апельсина.

Для заливки:
- масло растительное - 0, 5 стакана.
- вода - 0, 5 стакана.

Способ приготовления.

Домашняя выпечка всегда лучше. Попробуйте!

Ингредиенты:

Кефир (или молоко) - 1, 5 стак.
Мука - 4 стакана.
Дрожжи (сухие) - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л с Горкой.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Чеснок - 6-7 зуб.
Масло растительное - 4-5 ст. л.

Для начала мы сделаем чесночное масло. Чеснок натереть на мелкой терке, добавить растительное масло и дать настояться.

16.04.2017 в 07:25

Рулет по госту?

Этот рулет моим любимым рецептом стал?

По госту только тесто сделала. Корж идеальный получается! Не сухой, не трескается, отлично сворачивается. Пропитайте его сиропом, намажьте любым кремом и отличный рулет готов!

Тесто:

3 яйца.
90 г муки.
90 г сахара.

Приготовление:

Яйца и сахар в чашку положите.
Взбивайте миксером на высокой скорости не менее 5 минут, до растворения сахара.
Масса должна получиться белой и пышной.
Просейте муку.

Ингредиенты:

- Колбаса или вареное мясо - 300 г.
- Огурец - 1 шт.
- Яйца куриные - 4 шт.
- Редис - 6 шт.
- Свежая зелень - 2 пучка.
- Майонез (сметана) - 100 г.
- Горчица - 20 г.
- Квас (кефир) - 400 мл.

Приготовление:

1. мы начнем с зелени. Тщательно промоем зелень под струей холодной воды, затем отрежем все лишнее.
2. мелко нарезаем зелень. Пойдет любая трава, которая вам нравится. Обычно это зеленый лук, укроп и петрушка.

Ингредиенты:
200 г 600 г сметана (в тесто в крем).
200 г масло сливочное.
3 ст. Мука.
600 г вишня.
120 г сахарная пудра (в крем).
По вкусу ванилин.
1 ч. л. сода.
По вкусу сахар (в начинку).
0, 5 ч. л. яблочный уксус.
50 г кокосовая стружка (для украшения).

Приготовление:

- 400 г. ветчины;.
- 4 свежих огурца;.
- 180 г. сыра;.
- 3 вареных яйца;.
- 1 большой зубчик чеснока;.
- Соль;.
- Майонез.

Приготовление:
1. мы режем ветчину и огурцы соломкой.
2. яйца и сыр трем на терке.

- Говядина - 300 г;.
- Помидор - 2 шт.;.
- Огурец свежий - 2 шт.;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Чеснок - 1 зубчик;.
- Сыр твёрдый - 100 г;.
- Яйца варёные - 3 шт.;.
- Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
- Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;.
- Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 1 кг грибов.
- 2 зубчика чеснока.
- 2 столовые ложки соли.
- 4 столовые ложки уксуса.
- 1 столовая ложка сахара.
- Лавровый лист.
- Перец.

Приготовление:
1 кг грибов отварить минуты 2.
Отцедить и охладить, но чтобы были ещё тёплыми. Добавить 2 зубчика чесночка, 2 ложки соли, 4 ложки уксуса, 1 ложку сахара, лавровый листик, перец душистый и немножко кипячёной холодной воды, чтобы чуть-чуть покрыло грибы (соли можно больше, на любителя.

Ингредиенты:
- 250 г российского сыра.
- 200 г ветчины.
- 2 яйца.
- 500 г слоеного теста.
- Пучок зеленого лука.

Приготовление:
Лук мелко нарезать. Сыр натереть на терке, ветчину нарезать маленькими кусочками. Смешать в миске лук, сыр, ветчину, добавить 1 яйцо.
Оставшееся яйцо слегка взбить. Тесто раскатать, нарезать прямоугольниками 6*12 см. На одну половину каждого прямоугольника положить по 1 ст. л. начинки.
Смазать края водой, накрыть второй половинкой.

Ингредиенты:
- Мясо мякоть (свинина/говядина) - 1 кг ( -).
- Помидор - 2 шт.
- Сыр твердый - 200 гр.
- Чеснок - 3 зубчика.
Маринад:
- Лимонный сок - 1 ст. л.
- Соевый соус - 2-3 ст. л.
- Горчица - 1 ст. л.
- Оливковое или растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 500 г кефира.
- 1 яйцо.
- 350 г муки.
- 2 ст. л. сахара.
-1/2 Ч. л. соли.
-1/2 Ч. л. соды.
- 150 г растительного масла для жарки.

Приготовление:
В миску вылила кефир, яйцо, добавила сахар и соль.
Смешала муку с содой.
Всыпала муку с содой в кефир.
Венчиком вымешивала тесто до гладкости.
Оставила созревать на 20 минут.

Разогрела сковородку с толстым дном и налила подсолнечное масло высотой в 0, 5 см.

Ингредиенты на 1 порцию:
- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета.
- 1 яйцо.
- 2 столовые ложки молока.
- Половина помидора.
- 3 столовые ложки тёртого сыра.
- Зелень укропа.
- Соль, перец.
- Растительное масло.

Приготовление:

Ингредиенты?
- 1 яйцо.
- Щепотка соли.
- 2 ст. л сахара.
- 1 ст. л ванилина.
- 1 стакан муки.
- 1 ч. л разрыхлителя.
- 1 стакан молока.
- 1-1. 5 ст. л растительного масла.

Приготовление?
1. в миску разбить яйцо.
2. добавить щепотку соли.
3. добавить сахар и ванилин.
4. взбить миксером.
5. добавить к муке разрыхлитель.
6. просеять муку и разрыхлитель.
7. добавить в миску.
8. размешать.
9. добавить молоко.

Крем супер! Сейчас все расскажу по - порядку.

Время приготовления: 100 минут.
Порций: 6-8.

Вам потребуется:

Для крема:
Кокосовое молоко - 400 мл (можно обычное).
Мука - 3 ст. л.
Крахмал - 1 ст. л.
Слив. Масла - 150 г.
сах. Пудра - 150 г.
Сливки 30-35% - 200 г.
Кокосовая стружка - 0, 5 ст.

Для бисквита:
7 яиц.
200 г сахара.
120 г муки.
75 г крахмала.
Ванилин.

Для украшения:
Кокосовая стружка.

Персональная подборка для вас