Ванильно - шоколадный творожный десерт.

Белки * жиры * углеводы * килокалории на 100 гр 10. 9*5. 28*4. 85*111. 26.

Ингредиенты:
- 30 - 40 г желатина.
- 2 ст. Обезжиренного молока.
- 500 г нежирного творога.
- 400 г йогурта.
- 1-2 Щепотки стевии.
- Ванилин по вкусу.
- 2 ст. л какао.

Приготовление:

Желатин заливаем молоком и мы оставляем набухать 1 - 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения. В желатин с молоком добавляем стевию и ваниль, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры. Творог протираем через сито или с помощью блендера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем йогурт, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.

Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 - 20. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.

Читайте далее информацию о творожной диете http://kulinariya.ru-land.com/stati/stati