Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Безвредные продукты

Люди едят других животных уже сотни тысяч лет. По этой причине, мы генетически приспособились к потреблению подобной пищи в ходе эволюции. Несмотря на это, наши предки охотники-собиратели ели не только мясо животных, как это обычно делаем мы сейчас.

Нет, они также ели и внутренние органы. Мозг, почки, сердце, костный мозг, и даже яички. На самом деле это самые полезные продукты, наиболее питательная часть животного, у вершины питательности которых стоит печень.

Печень – удивительный орган, который выполняет сотни функций. Кроме того, такие ключевые питательные вещества, как железо, B12 и другие элементы, концентрируются в печени в больших количествах. Она настолько питательна, что ее называют природным мультивитамином.

Полезные продукты список. Какие продукты принято считать самыми полезными, и как правильно их употреблять

Китайское издание Sohu опубликовало топ-10 «суперпродуктов», которые особенно полезны для человеческого организма.

Вместо мяса и яиц: заменят ли растительные аналоги животную пищу

И какие перспективы у инновационных заменителей традиционных продуктов в России

В отличие от обычных продуктов, они могут быстро удовлетворить потребность организма в питательных веществах, а также содержат много витаминов, минералов и пищевых волокон.

Древняя восточная мудрость гласит: «Мы — то, что мы едим». Продукты питания, которые мы употребляем, влияют на продолжительность жизни, состояние здоровья, память и эмоциональный фон. Сайт «ТОП-10» опубликовал подборку самых полезных для здоровья продуктов.

Зеленый чай . Этот напиток является источником антиоксидантов и витамина C, которые замедляют процессы старения. Также зеленый чай влияет на здоровье и красоту кожи. Помимо этого он снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Напиток рекомендуют пить тем, кто много сидит за компьютером, так как он содержит вещества, которые борются с вредным излучением. Чай очищает легкие и бронхи.

Рейтинг самых полезных продуктов. Полезные продукты для организма человека

50 лет – возраст, когда многое уже достигнуто, выросли дети, есть карьера и прочные семейные отношения, опыт и мудрость. Но как обстоят дела со здоровьем? Смогли ли мы сохранить его с юных лет? Как укрепить организм после 50 лет, чтобы еще долго чувствовать себя хорошо? Необходимо позаботиться о правильном питании, ведь все полезные вещества мы получаем из пищи.

Проходят годы, и в пятьдесят лет вся картина уже налицо. Но даже в этом возрасте можно попытаться что-то изменить в лучшую сторону, если пересмотреть в первую очередь рацион.

1. Бобовые

Это фасоль,, соя… В бобовых много фитоэстрогенов: это особые растительные вещества, по своей биохимической структуре сходные с эстрогенами. Они способствуют поддержанию в норме гормонального фона женщины. Самое главное, бобовые за счет содержания фитоэстрогенов снижают проявление климактерических симптомов. При этом в составе бобовых – лецитин, холин, витамины группы В и Е, микроэлементы. Они благотворно действуют и на кожу, и на работу мозга. Добавлять бобовые в свое меню следует не реже 2–3 раз в неделю.

2. Творог

Сонливость, сухость кожи, постоянная усталость – все это признаки сниженного иммунитета. В потоке осенних вихрей и дождей здоровье подвергается серьезным испытаниям. Накопленные за летний период витамины и микроэлементы постепенно сходят на минимум. Организму требуется дополнительная природная поддержка. Чтобы встретить русскую зиму с радостью и свежими силами, необходимо зарядиться полезными веществами. SPB.AIF.RU готов поделиться самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета и быстрого восстановления организма.

Мед

Полезные продукты список. Полезные продукты для организма человека

3. Лосось

В этом продукте содержится большое количество Омега-3 и протеина. Потребление лосося улучшает память, и снижает риск болезни Альцгеймера. Также улучшается состояние кожи и волос.

4. Авокадо

Авокадо является источников полезных мононенасыщенных жиров. Эти жиры помогают худеть, к тому же вы дольше не захотите есть.

5. Квиноя

Из этого продукта вы получаете качественный протеин без холестерина и жира. Также он является источником умных углеводов, которые не превращаются со временем в жир.

6. Брокколи

Брокколи – хороший немолочный источник кальция. Также в нем содержится дневная доза витамина C, что позволит дольше не заболеть.

7. Миндаль

Список полезных и вредных продуктов. Полезные и вредные продукты

Всё, что мы едим, по сути, является инструментом в арсенале борьбы за хорошее самочувствие, красоту, грацию, и выбор самого лучшего «оружия» имеет первостепенное значение. Любая еда, которая поможет женщине выглядеть и чувствовать себя прекрасно сейчас, защитит и в будущем от множества проблем со здоровьем.

Все семь перечисленных суперпродуктов – кладезь питательных веществ, вкусные и мощные союзники для женского организма и усилий по снижению веса, как утверждают эксперты.

На полках супермаркетов огромный выбор продуктов, но все ли они так безопасны, качественны и полезны? Главное — не просто есть здоровую пищу, а перед этим покупать «правильные продукты»,  протестированные экспертами Росконтроль.

14 самых полезных продуктов для здоровья женщины. 7 суперпродуктов для женщины

Основы здорового питания нужны не только тем, кто хочет похудеть. Ребенку они нужны для правильного физического развития. Взрослому — для профилактики хронических заболеваний. Ведь отсутствие сбалансированного питания ведет к снижению концентрации внимания, быстрой утомляемости, ослаблению иммунитета, ухудшению адаптации к окружающей среде. Соблюдение принципов правильного питания позволяет не только оставаться здоровым, но и хорошо выглядеть. Потому что состояние кожи, волос и ногтей напрямую зависит от работы кишечника, от количества витаминов, белков и жиров, которые мы получаем с пищей.

Пп продукты на каждый день. Что такое сбалансированное питание (с подробным меню на неделю!)

Диетологи по всему миру давно спорят о том, какие продукты питания приносят организму человека больше всего пользы. Одни настаивают на незаменимости фруктов, другие рекомендуют пациентам налегать на овощи, третьи — на рыбу жирных сортов. И вот, международная группа ученых сделала очередную попытку разрешить подобные споры. Люди науки составили топ-5 самых полезных продуктов на Земле, в который вошли и фрукты, и овощи, и рыба. Впрочем, не обошлось и без сюрпризов.

Лимон

Самые полезные продукты для женщины каждый день. 7 суперпродуктов для женщины

Голубые зоны — это ограниченные территории земли в разных уголках мира. От других областей они отличаются тем, что люди, которые там обитают, живут дольше всех и имеют удивительно низкие показатели сердечно-сосудистых заболеваний, рака, диабета и ожирения.

Впервые о них заговорили в 70-е годы прошлого века после выхода публикаций и телепрограмм исследователя Дэна Бюттнера в содружестве с каналом National Geographic . «Голубыми зонами» их назвали потому, что когда ученый и его коллеги изучали эти территории, они на карте рисовали голубые круги. В своей книге The Blue Zones Дэн Бюттнер описал 5 различных зон:

Каждый мечтает быть счастливым и успешным, но мало кто знает, как этого достичь. Не задумывались ли вы над тем, почему известные публичные люди всегда так прекрасно выглядят? И почему они так много говорят о здоровом питании? А все потому, что успех, счастье и красота непосредственно связаны со здоровьем.

Цвет и состояние кожи отображает внутренний мир человека и зависит от того, чем он питается. Физическое, эмоциональное и психологическое состояние так же зависит от питания. Ведь дискомфорт придает неуверенность, тем самым, нарушая планы в достижении поставленных целей. Не лучше ли тогда следовать советам специалистов в совершенствовании своего состояния?

Так называют мясо с низким содержанием жира: говядину и телятину. Его легко узнать — нужно смотреть, чтобы не было жировых прослоек. В постном мясе содержится гемовое железо, ваше тело создает из него гемоглобин, чтобы доставлять кислород из легких — в клетки и увозить оттуда углекислый газ. Если железа недостаточно — может начаться анемия. «Поднять» гемоглобин листовой зеленью или гранатом нельзя. Да, железо там действительно есть, вот только представлено оно совсем в другой форме — в виде неорганических солей, которые организм человека усваивает хуже. Железо играет ключевую роль в здоровье женщин, но и мужчинам забывать о нем нельзя.

Еще постное мясо — источник цинка, который участвует в создании ферментов и полноценного белка.

Важно

Продукты богатые витаминами и минералами. Хит-парад продуктов, богатых минералами

На чем стоит основывать идеальный рацион?

Для защиты сердца и сосудов, для поддержания красоты кожи и волос, для восполнения дефицита витаминов и даже для комфортного похудения – мы отобрали 10 самых полезных продуктов, которые специалисты по питанию и диетологи рекомендуют есть как можно чаще.

Ягоды

Малина, ежевика, черника, клубника и другие ягоды богаты клетчаткой и витамином С. Как показали результаты одного из исследований, пожилые люди, которые ежедневно съедали стакан черники, в итоге показывали лучшие результаты тестов и дольше сохраняли когнитивные способности и память.

Авокадо

«Пусть пища будет вашим лекарством, а не лекарство — вашей пищей», — сказал Гиппократ 2500 лет назад. Но это верно и сегодня.

Задумывались ли вы, сколько продуктов в вашем ежедневном рационе? Десять? Двадцать? Диетологи считают: если вы все время едите одни и те же продукты, то, скорее всего, вам не хватает важных питательных компонентов. Получить необходимый набор витаминов, микроэлементов и минеральных веществ можно только из длинного списка продуктов. Это овощи, зелень, фрукты и ягоды, мясо и рыба, орехи, молочные продукты, бобовые и крупы.

Интересные продукты питания. Неожиданные продукты, которые можно найти в магазинах разных стран (17 фото)
Кайенский перец

По данным исследования, опубликованного в American Journal of Clinical Nutrition, ежедневное потребление пищи, содержащей капсаицин, способствует избавлению от жира на животе за счет стимуляции преобразования еды в энергию.

А канадские исследователи пришли к выводу, что люди, которые регулярно перчат еду, в целом съедают на 200 ккал в день меньше чем те, кто этого не делает.

Черника

Все ягоды содержат антиоксиданты, купирующие воспалительные процессы в организме и выступающие профилактикой раннего старения. А еще они помогают унять тягу к сладостям. Поэтому их стоит чаще включать в рацион при похудении.

Каждый день вы едите, пробуете новые блюда или совершенствуете старые. Вы знаете, сколько калорий, белков, углеводов и жиров содержится в каждом продукте. Но знаете ли вы все про пользу того, что потребляете?

Вашему вниманию топ полезных продуктов питания:

Яблоки

Эти фрукты полны. Они владеют низким гликемическим индексом, так как содержат пектин. Полезнодля кожи, зрения, роста волос и их качества. Эти фрукты способствуют нормализации работы нервной системы и помогают при низком давлении. Яблоки -это мощный очиститель крови.Максимальную пользу организму приносят сырые яблоки.

Помним из детства: «молоко — для крепких костей». Но кальций полезен не только для костей, и найти его можно не только в молоке. Вместе с экспертами разберемся, какие продукты, богатые кальцием, должны быть в рационе здорового человека

Продукты, богатые кальцием. Фото: Creativ Studio Heinemann, globallookpress.com

Роль кальция в организме человека сложно переоценить. Он участвует в формировании костей и зубов, а также в других жизненно важных процессах, происходящих в организме: помогает регулировать работу нервной системы и мышц, укреплять иммунитет , участвует в свертываемости крови, улучшает работу сердца.

Продукты для укрепления костей и суставов. Микроэлементы

Позаботиться об остроте зрения можно не только с помощью дорогостоящих лекарств, но и посредством правильно составленного рациона. Подобрать полноценное питание с учетом состояния глаз вам поможет офтальмолог глазной клиники «Мединвест». Вы можете записаться к нему на консультацию в любе время, чтобы не только проверить зрение, но и получить советы по ежедневному меню.

Рацион для профилактики

Если вы хотите до старости сохранить зрение, не зависимо от нагрузок на глаза, то в вашем рационе должны быть 4 группы продуктов:

1. Овощи и фрукты. О пользе морковки, богатой витамином A, ретинолом, слышали все. Только не забывайте добавлять в блюда из сырой моркови растительный или животный жир — без него ретинол не усваивается. Витамин A содержат все оранжевые и красные плоды, в частности, тыква. Лютеин и зеаксантин из тыквы укрепит сетчатку глаза. В разнообразии блюд из тыквы любимое лакомство найдется для каждого!

Некоторые данные показывают, что диетические витамины и минералы-антиоксиданты (A, C и E, а также минерал цинк) могут помочь предотвратить прогрессирование дегенерации желтого пятна. Лютеин и зеаксантин являются каротиноидами, обнаруженными в сетчатке, и было показано, что потребление этих соединений с пищей обладает антиоксидантными свойствами и улучшает плотность пигмента в макуле. Этот пигмент защищает клетки макулярной области, поглощая избыток синего и ультрафиолетового света и нейтрализуя свободные радикалы.