Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Тирамис с фото

13.04.2017 в 16:25

Тирамису в банке.

Возьми с собой и угости друзей!

"Ого, а зачем в банке? " - Спросите вы. Во-первых, вкус этого десерта только выиграет, если после приготовления вы оставите его на время в покое - в банке надежнее. Во-вторых, отправляясь в гости, в порядке вещей захватить с собой что-нибудь к чаю - в банке удобнее. В-третьих, десерты в банке подают теперь в о - о - очень модных кафе - так круче!
Тирамису в банке."Тирамису" в переводе с итальянского означает "подними меня на небеса". Сочетание вкусов кофе, шоколада и нежнейшего крема действительно окрыляет. Приготовить знаменитый итальянский десерт совсем не сложно.

Наполеон - это один из самых популярных и любимых тортов во всем мире. Его вкус и текстура делают его идеальным для завтрака на столе. В этой статье я расскажу о том, как сделать самый удачный и вкусный рецепт Наполеона.

Ингредиенты 200 г сливочного масла 200 г сахарной пудры 4 яйца 200 г муки 1 чайная ложка baking powder 1/2 стакана молока 1 чайная ложка ванильного сахара 200 г сливок 200 г сгущенного молока 200 г шоколадной глазури Рецепт

1. Сначала нужно приготовить тесто для Наполеона. В миску взбить сливочное масло с сахарной пудрой до образования пены. Затем добавить яйца и продолжить взбивать.

Этот рецепт от Эммы, вернее от бабушки Эммы))) Нет, это не моя бабушка, а та тётенька, которая делает это чудесное тесто и она дама старших лет, поэтому было бы некрасиво называть её просто по имени)) СПАСИБО ЕЙ ОГРОМНОЕ! Я наткнулась на один сайт и нашла это тесто, сразу приготовив её!

Знаменитые трубочки из слоеного теста со взбитыми сливками, который мы помним с детства. Когда-то это был настоящий сладкий праздник для мальчишек и девчонок… Впрочем, как и сейчас.

В целом рецепт несложный, ингредиентов немного и все доступные. И если приложить немного усилий, ваш сладкий стол или просто чаепитие с друзьями превзойдёт все ожидания.

Процесс приготовления

Возьмите все ингредиенты по списку для приготовления трубочек из слоеного теста со взбитыми сливками.

Рецепт универсального слоеного теста на пиве. Слоеное тесто на пиве

Выпечка из слоеного теста нравится и детям, и взрослым. Это идеальная основа для пирогов и слоек. Классическое слоеное тесто готовится очень долго и сложно, но если у вас застоялась в холодильнике бутылка светлого пива, вы можете приготовить слоеное тесто на пиве . Изделия из него получаются вкусные, нежные с хрустящей корочкой.

Впервые о майонезе как о холодном соусе стало известно в конце XVIII века. Его придумал один находчивый повар специально для герцога Ришелье. В составе нового соуса были взбитые яйца и масло. Просто и со вкусом! Рецепт классического майонеза дошел до наших дней. Приготовление вкусного классического майонеза в домашних условиях напрямую зависит от качества используемых яиц. Лучше всего брать натуральные, деревенские, так как они крупнее. Но также для простого рецепта майонеза подойдут и яйца С0.

Будет готово через

5 минут

Время на кухне

5 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Вам понадобится: пшеничная мука (около четырехсот пятидесяти граммов); сливочное масло (около двухсот граммов); куриные яйца (одна штука); одна столовая ложка водки; три чайные ложки столового уксуса; одна щепотка поваренной соли; вода (приблизительно сто восемьдесят миллилитров).  Начинаем приготовление: Шаг 1. Начинаем приготовление с того, что в стакане классического объема (двести пятьдесят миллилитров) взбиваем одно яйцо. Во взбитое яйцо добавляем указанное количество соли и перемешиваем до того состояния, пока кристаллики полностью не растворятся. Туда же добавляется водка и уксус. Объем смеси нужно довести приблизительно до двухсот пятидесяти граммов. У вас получится это сделать с помощью воды.Быстрое бездрожжевое слоёное тесто. Слоеное бездрожжевое тесто

Трубочки . Трубочки – кондитерские изделия с кремом, пирожное в форме трубки.
Делают трубочки вафельные и слоеные.
Вафельные трубочки выпекают в специальном электроприборе – вафельнице. Тесто очень простое. Сначала взбиваются яйца с сахаром, потом добавляется молоко и предварительно растопленный маргарин. Все тщательно перемешивается, затем постепенно всыпается мука до тех пор, пока тесто не станет консистенции густой сметаны. Полученному тесту нужно дать настояться.Слоеные трубочки с кремом из сгущенки. ТРУБОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КРЕМОМ ИЗ СГУЩЕНКИ

Девочки это тесто очень легко и быстро готовится, результат оправдывает ваши труды. Из этого слоенного теста получаются не только трубочки нежные, из него можно печь и наполеон , и слоенные салфеточки, а я еще из него делаю слоенные хачапури.

Если вы любите вкусную домашнюю выпечку, предлагаю приготовить трубочки с белковым заварным кремом. Крем готовится по ГОСТу, получается плотным и в то же время нежным. Тесто можно брать готовое. описание приготовления: вкусные и нежные трубочки с белковым заварным кремом готовятся очень быстро, если у вас под рукой готовое слоеное тесто. на приготовление крема нужно не более 15 минут, после чего трубочки наполняются кремом и подаются к столу. всеми любимый десерт из детства, как оказалось, готовится менее часа (выпекаются заготовки всего 10 минут). Как приготовить "Трубочки с белковым заварным кремом"

Трубочки с заварным кремом из слоеного теста. Трубочки с белковым заварным кремом

Весной и летом хочется питаться легко и правильно, и на первый план в рационе выходят салаты. «Зеленые»,  овощные и фруктовые, они заправлены низкокалорийными veg-соусами и помогают без проблем и без депрессии, вызванной однообразным рационом, держать вес в рамках. Алена Злобина, основатель и идейный вдохновитель проекта «Вкус & Цвет» по просьбе Marie Claire поделилась рецептами таких детокс-салатов. 

Ингредиенты

150 г белокочанной капусты
1-2 моркови
1 свекла
1 зеленое яблоко
1-2 стебля листового сельдеря
Зелень (укроп, петрушка, кинза) 

Для заправки
1-2 ст. л. лимонного сока
1-2 ч. л. льняного или оливкового масла
Соевый соус (вместо соли)

Приготовление

Торт “Наполеон” можно приготовить из готового замороженного слоеного  бездрожжевого теста , а также из готового  слоеного дрожжевого теста,  купленного в ближайшем супермаркете — существенной разницы нет, поскольку каждый слой торта смазывается кремом. Отличие этих видов теста состоит в том, что бездрожжевое более сухое, а дрожжевое — нежнее и лучше поднимается, я предпочитаю пользоваться дома дрожжевым. Можно из пресного, можно из сдобного — насколько вам организм позволяет. Использование именно готового слоеного теста позволяет нам испечь достаточно «ленивый», но очень вкусный тортик! Рецепт простой, делается такой «Наполеон» очень быстро. Итак, приготовление торта “Наполеон” своими руками с магазинным слоеным тестом: пошаговый рецепт с фото.

Приготовление торта Наполеон из покупного слоеного теста. Как правильно выбрать ингредиенты

Для приготовления слоёного торта "Наполеон" со сгущёнкой и маслом нам потребуется:

слоёное готовое (покупное) дрожжевое тесто - 500 г.

Для крема:

сливочное масло - 200 г;

сметана жирностью 20% - 200 г;

варёная сгущёнка - 200 г;

малина (или другие ягоды) - 100 г (по желанию);

шоколад или печенье для украшения (по желанию).

Процесс приготовления

Тесто разморозить при комнатной температуре.

У меня слоёное тесто было в виде двух прямоугольных пластов. Тесто слегка раскатать скалкой, а затем переложить на противень, застеленный тефлоновым ковриком (или пекарской бумагой).

Торт Наполеон из слоеного бездрожжевого теста. Торт Наполеон из готового слоеного теста – 8 рецептов в домашних условиях

Торт Наполеон из готового слоеного теста — это наиболее простой способ приготовления знаменитого десерта в домашних условиях. Наполеон очень популярный и вкусный торт, который часто готовят для торжеств. Если вы ограничены во времени, то можно воспользоваться готовым слоеным тестом. Мы собрали 10 рецептов Наполеона, которые вы сможете повторить в домашних условиях.

Классический Наполеон из готового слоеного теста с заварным кремом

Изысканный торт Наполеон из готового слоеного теста и заварного крема сможет приготовить кондитер любого уровня. Пропитка из заварного крема делает десерт легким и тающим во рту.

Безалкогольныеценятся своим насыщенным вкусом, богатым витаминами составом и быстрым приготовлением. Смузи из киви и яблок просто идеален в качестве завтрака и легкого перекуса, он заряжает энергией на целый день и восполняет нехватку клетчатки.Особенно популярен этот низкокалорийный смузи среди тех, кто хочет похудеть. Диетологи настоятельно рекомендуют пить этот коктейль всем, кто борется с лишним весом. Основной ингредиент – киви, вкусный и питательный фрукт, эффективно утоляет голодно. В совокупности с яблоком получается просто витаминная бомба, укрепляющая иммунитет и выводящая из организма шлаки и токсины. В качестве бонуса ждите улучшение состояния кожи и общего самочувствия.

Смузи из киви и яблока для похудения. Полезные свойства для похудения

Чудесный полезный морковно-яблочный смузи отлично подойдёт для завтрака или перекуса.

Пошаговый рецепт с фото

Смузи (напиток из свежих овощей и фруктов, приготовленный в блендере) готовят из самых разных продуктов. Чаще всего 1-2 ингредиента соединяют, чтобы напиток получился более богатым по вкусу. Смузи очень полезно употреблять на завтрак или в качестве перекуса.

Давайте приготовим сегодня вкусный и полезный смузи из моркови и яблок. Продукты - доступные, готовится напиток быстро, вкус и польза - неоспоримы!

Для приготовления смузи возьмём яблоко и морковь, а также яблочный сок и немного корицы. Сок у меня самодельный, вот по этому рецепту , прекрасно простоял всю зиму, это последняя баночка.

Смузи с яблоком и сельдереем. 20 смузи из сельдерея, которые станут вашими любимыми

Фото: Maxim Khytra, AdobeStock

Если ты придерживаешься диеты, предпочитаешь правильное питание или просто любишь легкие здоровые перекусы, то смузи из сельдерея – твой выбор. Рассказываем 20 вкусных и быстрых рецептов приготовления!

1. Смузи из сельдерея на кокосовом молоке

Фото: polezniesvojstva.ru

Начнем сразу с чего-то более оригинального!

Тебе понадобится: 150 мл кокосового молока, 1 стебель сельдерея, 1/2 огурца, 2 салатных листа, 1/2 зеленого яблока, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. спирулины, 5 листочков мяты.

Яблочные смузи особенно хороши в холодное время года. Они позволяют по-новому использовать главный зимний фрукт и разнообразить семейное меню, пополнить перечень десертов и наслаждаться яблочными лакомствами даже тогда, когда все традиционные способы приготовления яблок (да и сами они) уже порядком поднадоели. Яблочные смузи считаются типично зимними, хотя на самом деле очень вкусные и питательные смеси получаются и на основе самых первых, ранних яблок, и из сортов, которые сохраняются едва ли не до следующего урожая.

Благодаря использованию этого фрукта в смузи можно:

Если вы любите рассыпчатую основу для закусок, вам подойдет песочное тесто на сливочном масле. Тарталетки получаются мягкими и хорошо пропитываются. Сливочное масло должно быть качественным, жирностью не менее 82%. Яичный желток придает рассыпчатую текстуру. Если вы вегетарианец, вы можете заменить его 2 ст.л. греческого йогурта.

Если вам нужны песочные корзинки для десертов, вы можете добавить еще одну столовую ложку сахарной пудры.

Тесто для тарталеток для салатов и закусок. Песочное тесто для тарталеток в домашних условиях

Ингредиенты:

200 гр пшеничной муки125 гр сливочного масла0,5 ч.л. соли2 яичных желтка1 ст.л. сахарной пудры

Также понадобится:

Мало какая сладкая выпечка выглядит так соблазнительно и исполняется так просто, как пирожное корзиночка или сладкие тарталетки с кремом , фруктами или желе .

Изменяя начинку, тесто и формочки, можно создать ряд восхитительных рецептов пирожных, которые украсят и разнообразят десертный стол.

Сладкие тарталетки с маскарпоне. Тарталетки с ягодами и кремом из маскарпоне

1. К просеянной муке добавляю соль и холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетираю все в мелкую крошку. Добавляю сметану, яйцо и немного перемешиваю. Далее руками собираю тесто в единую пластичную массу (долго вымешивать не нужно). Разделяю его на 10 равных кусочков (припыляя мукой). Кладу в любую удобную форму (блюдо), накрываю пищевой пленкой и убираю в холодильник минимум на 30 минут.

Последние обновления на сайте:

1. Маркетинг, который невозможно проигнорировать: каким образом сидни Суини продвигает свой бренд.
2. Темная сторона глянцевого образа: почему костюм женщины - кошки стал настоящим испытанием для Холли Берри.
3. Анна хилькевич: "мне исполнится 40.
4. Ирина Медведева: звезда "6 кадров", которая ради любви переехала во Францию.
5. Картофель, мука и зелень - вкуснее всяких чебуреков.
6. Варенье - пятиминутка в 1 прием из любого вида ягод: никакой длительной варки, все витамины на месте!
7. Самые необычные, но очень вкусные начинки для лаваша.
8. Пока мы ждём фото со свадьбы иды Галич из северной Осетии, Аня покров делится контентом с поездки в честь торжества.
9. Ну кагбэ "Похмелья не Бывает у тех, кто Умеет Пить" это сказка?
10. Карамельные бананы. Кбжу на порцию: 350/13/13/44.
11. Торт "Три Молока".
12. Морковно - яблочный пирог с орехами и корицей.
13. Заварное тесто для блинов (надёжный рецепт.
14. Мы связались с лпшками - ведущие рассказали, чего ждать от нового сезона.
15. Рулетики из печеного перца с сырным кремом.
16. Ева лонгория рассказала, что ни разу не видела сериал "Отчаянные Домохозяйки".
17. Кадры с могилы алексея Пиманова на троекуровском кладбище.
18. Госпожу эвелин начинают "Отменять" за неуважение к белорусам.
19. Сладкий хворост на кефире.
20. Одуванчик - настоящий эликсир, который всегда под рукой.
21. Капуста тушенная с куриной грудкой и стручковой фасолью.
22. Мы готовим итальянские десерты в домашних условиях!
23. Грибнoй сливочный суп.
24. Густой грузинский суп харчo.
25. Скумбрия холодного копчения "; ЕЩЕ Хочу";.
26. Леди гага и Анна винтур появились на премьере "дьявол носит Prada 2".
27. Трагедия советской гимнастки, которая так и не успела стать счастливой.
28. Торт - салат "Чудо - Слойка".
29. Мирослава Карпович замуж за коллегу выходит.
30. Запеченные перепелки. Необходимио: на 8 перепелок, масло оливковое - 150 мл, паприка - 1 ст.
31. Рулет яичный с сыром и крабовыми палочками.
32. Лепешка, которая не черствеет 2 дня!
33. Рак поразил несколько органов: близкая подруга лерчек раскрыла новый диагноз блогерши.
34. Юлия koвальчyк и Aлeкceй Чyмакoв oтмeтили 18-ю гoдoвщинy oтнoшeний.
35. Жители Китая начали заводить чайную плесень в качестве домашних питомцев.
36. Витаминный смузи из фруктов.
37. 6 овощей. Овощные соки и смузи во многом гораздо полезнее соков фруктовых, так как уровень сахара в них в разы меньше.
38. Нe шашлык - шик!
39. Тефтели с рисом и подливкой.
40. Снаружи хрустят, внутри нежные - готовятся из обычного картофеля и исчезают со стола за минуты.
41. Сырный шарики! Ингредиенты:
42. Мы готовим вкуснейшую крицу для праздника, или воскресного обеда!
43. Мы готовим напитки в домашних условиях.
44. Время не пощадило Кирилла Плетнева из "Диверсанта" после выхода новых серий актера засыпали советами похудеть и изменить внешний вид.
45. Медовый пиpог с яблоками.
46. Песочный пиpог с ваpеньем.
47. Мы готовим старинное блюдо русской кухни к праздничному столу!
48. Мы готовим рыбное блюдо по мотивам финской кухни.
49. Тыквенные бублики. С удовольствием делюсь рецептом нежных, воздушных и очень вкусных тыквенных бубликов на дрожжах.
50. Известны ведущие "Новогодней Ночи на Первом"!

Персональная подборка для вас