Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Заранее отварена куриная грудка (но может быть любая другая часть курицы. Картошка тоже уже сварилась (я думаю, что проблем с варкой картофана никаких не будет. Дальше все просто. Луковицу чистим, меленько режем и мы пассеруем на сковороде на небольшом огне. Не забываем иногда помешивать. Пока жарится лучек, в блендере измельчаем курицу. Измельчаем не мелко, не в пыль. Должно быть видно, что это мясо

Вам потребуется?
Для бисквита:
Яйца 5 шт.
Сахар 125 гр.
Мука 125 гр.
Какао 1 ст. л.

Для крема:
Сгущенное молоко вареное 200 гр.
Масло сливочное 200 гр.
Какао 50 гр.
Масло растительное 10 гр.
Для сахарного сиропа:
Сахар 75 гр.
Вода 75 мл.
Коньяк 20 мл.

Как готовить?
1. яйца взбить с сахаром добела. Добавить просеянную муку с какао.
Перемешать аккуратно.

На 1 кг Филе свинины: 3-4 луковицы, 3 помидора, 4 крупных картофелины, 200 гр. Сыра, майонез, соль, перец, растительное масло.
Способ приготовления:
1. мясо нарезать порционными кусками, хорошо отбить, посолить, выложить (не очень близко друг к другу) на противень, смазанный растительным маслом.
2. лук нарезать полукольцами, выложить на мясо, смазать майонезом. Следующий слой - нарезанные кружочками помидоры. Поперчить, посыпать половиной сыра, натертого на крупной тёрке.

Ингредиенты:
Фарш мясной - 300 грамм.
Рис - 2/3 стакана.
Капуста - 1 штука.
Кетчуп - 150 грамм.
Сметана - 200 грамм.
Бульон мясной - 300 миллилитров.
Лук репчатый - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу (укроп или петрушка).
Лавровый лист - 1 штука.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить "Запеченные Голубцы в сметане и Кетчупе".

Супервкусно, супершоколадно! Сохраняйте и готовьте.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 120 г.
Яйца - 1 шт.
Мука - 300 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Какао - 3 ст. л.
Фундук - 200 г.
Молочный шоколад - 50 г.

Приготовление:

1. в растопленное сливочное масло вбиваем яйцо, мы добавляем соль и сахар. Все тщательно перемешиваем.
2. добавляем муку и какао.
3. очищенные орехи измельчаем в ступке и перемешиваем с полученным тестом.

Коллекция на целую недельку?

1. горячие бутерброды со шпротами и сыром.

Ингредиенты:
Батон белый - 1 шт.
Шпроты - 1 банка.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сыр - 120 г.
Зелень.

Приготовление:

1. гречка - по купечески.
Ингредиенты:
300-400. гр. Мяса.
1 стакан гречки.
1 луковица.
1 средняя морковь.
1 маленький зубок чеснока.
1 лавровый лист.
Соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление:

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 750 г.
Кокосовое молоко - 400 мл.
Яйца - 3 шт.
Мука - 250 г.
Ванильный сахар - 1 пакетик.
Сахар - 50 г.
Сливочное масло - 100 г.
Сливочное масло (для смазывания) - на глаз.
Сахарная пудра - для посыпки.

Приготовление:

1. тыкву нарезать кубиками размером 1 см, сложить в чашу мультиварки и готовить 40 минут в режиме "Выпечка", можно запечь в духовке или на пару.

1. лионский салат.

Ингредиенты:

Перепелиные яйца - 10 шт.
Помидоры Черри - 10 шт.
Шампиньоны - 300 г.
Зеленый лук - 1 пучок.
Салатный микс - 250 г.
Укроп, петрушка - по вкусу.
Растительное масло (для жарки) - 2 ст. л.

Для заправки:

Майонез - 100 г.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Соль, молотый перец - по вкусу.
Прованские травы - 1/2 ч. л.

Приготовление:

Ингредиенты:

* скумбрия - 3 шт.
* лук - 3 шт.
* натуральный йогурт - 5 ст. л.
* томатная паста - 5 ст. л.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Рыбу чистим, мы режем кусочками. Лук чистим, режем полукольцами.

Простая и вкусная закуска из крабовых палочек. Готовится за 10 минут, продукты есть в любом магазине, не оставляет после себя грязных тарелок. Просто мечта холостяка!

1. мы натираем сыр на тёрке.
2. затем нарезаем крабовые палочки, помидор и зелень.
3. все перемешиваем и добавляем майонез. Помните, что все составляющие должны быть очень мелкими, чтобы они не выпадали из чипсов.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 500 г.
Вода (теплая) - 250 мл.
Дрожжи (сухие) - 7 г.
Растительное масло - 3 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Для начинки:
Колбаса (салями) - 200 г.
Шампиньоны консервированные - 50 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Сыр твердый - 250 г.
Маслины - 50 г.
Соус томатный - 3 ст. л.
Приготовление:

1. салат "Анкл - Бенс"из кабачков.
Для приготовления понадобится:
Кабачки - 2 кг.
Помидоры - 2 кг.
Морковь - 0, 5 кг.
Репчатый лук - 0, 5 кг.
Болгарский перец - 1 кг.
Сахарный песок - 200 гр.
Томатная паста - 3 стол ложки.
Соль - 2, 5 стол ложки.
Рачстительное масло - 1 стакан.
Уксус - 100 мл.
Кабачки очистить от кожуры (если грубая) от семян и нарезать на небольшие кубики.
Помидоры вымыть и нарезать на кубики.

Себе отличный рецепт сохрани?

Ингредиенты:

Масло сливочное (в тесто) - 100 г.
Масло сливочное (в начинку) - 150 г.
Сметана - 70 г.
Мука пшеничная (в тесто) - 170 г.
Мука пшеничная (в начинку) - 50 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 150 г.
Белок яичный - 3 шт.
Сахарная пудра - 3 ст. л.
Груша (без кожуры и сердцевины) - 450 г.
Ванильный сахар (пакетик) - 15 г.

Приготовление:

Ловите, сытные и простые варианты?

1 мясные голубцы.

Ингредиенты:
? 1. Вилок капусты.
800 г. фарша (лучше ассорти).
1 стакан отваренного до полуготовности риса.
1 - 2 луковицы.
1 - 2 моркови.
1 яйцо.
Соль.
Перец.
Специи по желанию.

Для заливки:
100 г. сметаны.
100 г. томатного соуса.
Соль.
Специи по желанию.

Приготовление:

1 омлетик в духовке.

Ингредиенты:
Половина большой луковицы.
? 1. Средний зеленый сладкий перец.
Половинка большого красного сладкого перца (по желанию).
200 г ветчины.
1 ст. л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы).
1 ст. л. сливочного масла.
8 яиц.
1/2 Стакана молока.
200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:

1. картофельная запеканка с сосисками и сыром.

Ингредиенты:
Картофельное пюре 500 гр, ? 1 яйцо, ? Томатная паста, ? Сосиски 4 шт., ? Твердый сыр 100 гр., ? Зелень.

Приготовление:
Пюре смешать с яйцом, выложить в смазанную маслом форму. Верх пюре смазать томатной пастой (высшего качества. Выложить сосиски, посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при 180 гр. В течении 15 минут. При подаче посыпать зеленью.

2. простой рецепт картофельной запеканки.

Ингредиенты:

Ну очень вкусный салатик, обязательно попробуйте приготовить!

1 кг белокочанной капусты.
1 кг свежих огурцов.
6 зубчиков чеснока.

Для маринада:
2 л воды, 10 штучек перца горошком, 1 ст. л. сушеной паприки, 30 г укропа, 2 ст. л. соли, 5 ст. л. сахара, 1/3 ст. Подсолн. Масла, 0, 5 ст. Яблочного уксуса.

Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и мы укладываем в емкость в последовательности: капуста - огурцы, чеснок - капуста - огурцы, чеснок - капуста.

Эта нежнейшая закуска гораздо вкуснее, чем любой покупной паштет.

Вам потребуется:

800 г свежей куриной печени.
2 головки репчатого лука.
1 морковь.
180 г сливочного масла.
1-2 Столовые ложки коньяка или бренди (по желанию).
Молотый черный перец.
Молотый мускатный орех.
Соль по вкусу.
Свежий хлеб или крекеры для сервировки.

Как готовить:

Персональная подборка для вас