Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сливочное масло или маргарин - 150 г.
Соль - 0. 5 чайной ложки.
Мука - 1. 5 стакана (200 г).
Вода - 1. 5 стакана (370 г).
Яйца - 6 штук, но, возможно, если яйца крупные, будет достаточно и 5 (я использовала 5 крупных яиц).

Для крема вам понадобится:

Сметана - 500 г (у меня сливки 33%).
Сахарная пудра - 1 стакан или чуть меньше (130 г).

Для глазури вам понадобится:

Шоколад - 50 г.
Масло сливочное - чайная ложка.

Ингредиенты:

Горький шоколад - 200 г.
Сливочное масло - 250 г.
Яйца куриные - 4 шт.
Сахар - 100 г.
Мука - 100 г.

Приготовление:

1. растопить шоколад с маслом на самом маленьком огне. Здесь главное - неусыпно помешивать и следить, как только все растворилось и перемешалось, нужно немедленно убрать все с огня. Дать смеси слегка остыть. В это время яйца с сахаром и мукой взбить.

Ингредиенты:

Помидор - 2-3 шт.
Куриная грудка - 500 г.
Сыр твердых сортов - 150 г.
Красная фасоль - 1 банка.
Зеленый салат - по вкусу.
Сухарики - по вкусу.
Сметана - по вкусу.

Приготовление:

1. помидор, салат мелко нарежьте. Сыр натрите на терке.
2. куриную грудку разделайте на мелкие кусочки и тушите на слабом огне минут 20 до того, пока вся жидкость не выкипит. Затем ее можно слегка обжарить.

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:
1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.
2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

Сочная румяная рулька, распространяющая вокруг восхитительный аромат ни одного мясоеда еще не оставила равнодушным, и даже те, кто не очень жалует мясо в принципе, не сможет удержаться и не отведать кусочек. Простое в приготовлении, но безумно вкусное мясо на косточке готовят во многих странах и соответственно разными способами

1 слоеное тесто.
2 курица. Курицу порезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
3 картофель. Порезанный, как на фото. Также посолить (не много).
4 лук, порезанный как угодно.
5 сливочное масло.
6 яйцо, преимущественно, желток, чтобы сверху смазать пирог, для корочки.
Тесто выкладывается в противень, а в него уже - начинка и все потом заворачивается, как конверт.

Ингредиенты:

- Мука 1 1/2 чашка.
- Вода 1/2 чашки.
- Соль 1/2 чайных ложки.
- Сливочное масло 7 столовых ложек (растопленное).
- Куриная грудка 2 штуки (половинки, нарезанные мелкими кубиками).
- Луковица 1/2 штуки (средняя, натертая на мелкой терке).
- Зира 1/8 чайных ложки.
- Кинза 1/2 чайных ложки.
- Соль.
- Перец.
- Яйцо 1 штука (взбитое вилкой).
- Кунжутные семечки (для посыпки).

Инструкции.

1 гречневый суп с фрикадельками.

Ингредиенты:
- 2, 5 литра воды.
- 1 стакан гречки.
- 400 грамм нежирного говяжьего фарша.
- 1 крупная и 1 мелкая репчатые луковицы.
- 1 средняя морковь.
- 1 салатный (болгарский) перец (я брала половину красного и половину зелёного).
- 1 маленькая банка помидоров в собственном соку.
- 2 зубка чеснока.
- 1 яйцо.
- 1 столовая ложка молотой сладкой паприки.
- Зелёный лук.
- Укроп.
- Соль.
- Лавровый лист.

Очень необычная выпечка - плотная, нежная, действительно "Шелковистая" структура. Муж сказал похож на чизкейк, а мне пришел на ум запеченный крем. Но вкусно очень вкусно - буду повторять!

Вам потребуется:

750 г мякоти тыквы.
400 мл молока.
3 яйца.
250 г муки.
1 пакетик ванильного сахара.
50 г сахара.
100 г сливочного масла.
Масло для формы.
Сахарная пудра для посыпки.

Как готовить:

Ингредиенты:

Для тефтелей:
- 500 г любого фарша.
- Рис отварной (лучше до полуготовности) круглый непропаренный (0. 3-0. 5 стакана сырого риса перед варкой).
- 1 луковица средняя.
- 1 яйцо.
- 1 неполная чайная ложка соли.

Для подливы:
- 1 столовая ложка сметаны.
- 1 столовая ложка муки.
- 1 чайная ложка томатной пасты.
- Лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

1. салат из пекинской капусты.
Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо.
Ингредиенты:
Пекинская капуста 300 г.
Помидор 2 шт.
Колбаса копченая 100 г.
Яйца вареные 2 шт.
Кукуруза 100 г.
Укроп.
Майонез.
Соль и перец по вкусу.
Батон 4 кусочка.
Приготовление:
1. капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
2. помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать.
3. добавить кукурузу.

Состав.
Для теста.
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.
Приготовление.
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым.

1. селедка под шубой.

Ингредиенты:
- Филе селедки - 300 г.
- Картофель - 300 г.
- Морковь - 300 г.
- Свекла - 300 г.
- Яблоки - 300 г.
- Лук репчатый - 150 г.
- Майонез.

Приготовление:
1. картофель и морковь отварить до готовности.
2. свеклу отварить до готовности.
3. затем овощи остудить, почистить.

Мой муж в восторге был?

Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г.
Помидоры Черри - 150-200 г.
Маслины без косточек - 100 г.
Сыр твердого сорта - 100-150 г.
Чеснок - 3 зубчика.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Майонез (вместо майонеза прекрасно подойдет натуральный йогурт) - 2 ст. л.
Кетчуп - 1 ст. л.
Горчица - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1-2 ст. л.
Сушеный базилик.
Смесь прованских трав.
Соль.

Приготовление:

Печенье (любое) - 600 г.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Молоко - 150 мл.
Масло сливочное - 200 г.
Сахар - 8 ст. л.

Приготовление:

1. печенье раскрошить так, чтобы осталось немного цельных кусочков.
2. какао перемешать с сахаром.
3. масло растопить в ковшике с молоком, какао и сахаром. Держать на огне до полного растворения сахара, но не кипятить.
4. смешать печенье с жидкой смесью до образования густой липкой массы.

Ингредиенты:

400 гр творога (жирность любая, на вкус не влияет, но нам лучше поменьше).
200 гр сметаны.
20 гр желатина.
Банка ананасов кубиками.
0, 5 литра ананасового сока.
Ванилин.

Приготовление:

Вам потребуется:
- Молоко коровье 2 ст.
- Мука сколько возьмет (сколько возьмет, это значит ровно столько, чтобы тесто стало гладким, и переставало от рук отлипать. А не пишу сколько точно, потому что это зависит от самой муки.
- Фарш 0, 5-1 кг.
- Лук репчатый 1 шт.
- Укроп 2 пучка.
- Соль чуть-чуть.
Как готовить:

Ингредиенты:
- Лаваш тонкий - 2 шт.
- Крабовые палочки - 1 уп.
- Сыр плавленый - 250 г.
- Майонез - по вкусу.
- Зелень петрушки рубленая - 1 пучок.

Приготовление:

Разложите 1- ый лист лаваша, намажьте сыром и присыпьте нарезанной петрушкой.
Разложите сверху 2-ой лист лаваша, на него порезанные крабовые палочки, перемешанные с майонезом.

Я о нём мечтала все свои 20 лет! Я никогда не могла отрастить волосы ниже плеч. Они ужасно секлись и ломались.
Неделю назад я наткнулась в интернете на редкий спрей для восстановления волос "Ultra Hair Spray".
Заказать здесь? {link0} Результаты шокировали меня? Волосы выросли, стали длинными и густыми? Это лучший подарок для себя любимой? Кстати, волосы теперь не ломаются и не секутся. Налетайте на средство пока действует халява?

Заказать можно тут? {link1}.

1. горячие бутерброды со шпротами и сыром.

Ингредиенты:
1 батон белый - 1 шт.
2 шпроты - 1 банка.
3 майонез - 2 ст. л.
4 чеснок - 2 зубчика.
5 сыр - 120 г.
6 зелень.

Приготовление: