Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Сметана - 500 г.
Сахарная пудра - 150 г.
Желатин - 30 г (2 пакетика).
Печенье "Крекер" - 300 г.
Шоколад - 200 г.
Фрукты для украшения (бананы, виноград, клубника) - по вкусу и желанию.
Желе для тортов - для украшения.

Приготовление:

1. замочить желатин в небольшом количестве холодной воды, дать разбухнуть. Смешать сметану и сахарную пудру. Растопить желатин на водяной бане и ввести в сметану, быстро помешивая.

Ингредиенты:

Яйцо куриное - 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Сметана - 1 стакан.
Творог - 550 г.
Мука пшеничная - 1 стакан.
Сода пищевая - 0, 5 ч. л.
Масло сливочное - 50 г.
Манная крупа - 1 ст. л.л. вяленая - 0, 5 стакана.

Приготовление:

1. два яйца мы взбиваем с 0, 5 стакана сахара.
2. добавляем сметану, соду, муку, растопленное сливочное масло и хорошенько перемешиваем, в результате получаем жидкое тесто, как густая сметана.

Ингредиенты:

Булочка - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Ветчина - 20 г.
Сыр - 30 г.
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук и т. п. ) - по вкусу.
Сушеные сушеные прованские травы - по вкусу. соль - по вкусу. свежемолотый перец - по вкусу.:

1. срезать верхнюю часть булочки. Мякиш вынуть (он не пригодится.

1 картофельные крокеты.
Ингредиенты:
Картофель - 2-3 шт.
Мука - 2 ст. л.
Сливочное масло - 1 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - 2 ст. л.
Соль, приправа из трав - по вкусу.
Приготовление:
1. картофель отварить в подсоленной воде и сделать пюре. Добавить желток, сливочное масло и приправу из трав, перемешать до однородности. Из пюре скатать шарики.
2. белок взбить в пену. Обвалять шарики в муке, затем окунуть в белок и обвалять в панировочных сухарях.
Топ 10 блюд из картофеля. Топ - 9 вкусных блюд из картофеля.3. полученные шарики обжарить в большом количестве подсолнечного масла до готовности.
2 картофель дофине.

Никакого отношения эти вкуснейшие отбивные, на мой взгляд, не имеют ни к степи, ни к кострам. Но рецепт ко мне именно под таким названием попал. Прочитала я его давно в журнале, но приготовила впервые только на новогодние празднества. Мы в это блюдо всей семьей влюбились!

Ингредиенты:
Показать полностью ….

Свинина (возможно использование и телятины) - 700 г.
Картофель - 2 шт.
Яйцо куриное - 2 шт.
Мука пшеничная - 3 ст. л.
Сметана (или майонез) - 2 ст. л.

Вкуснющее сочное мясо, обязательно попробуй! Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить.

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Постная свинина - 250 г.
Ананас - 125 г.
Желток - 1 шт.
Мука - 3 ст. л.
Крахмал - 4 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л. с большой Горкой.
Уксус (желательно рисовый) - 4 ст. л.
Растительное масло - для фритюра.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

Автор: Ирина Сергеева.

Тесто: 1 яйцо, 200 г. творога, 1 ст. Сахара, ванилин, примерно 300 г. муки, 1 ч. л. гашеной соды.

Показать полностью ….
Крем: 500 мл молока, 1 яйцо, 1 ст. Сахара, 3 ст. л. муки, ванилин, 150 г. сливочного масла. Орехи 150 г.

Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая.
Полностью остудить.

Автор: Ольга Романова.

Для приготовления понадобится:
Куриное Филе - 400 гр.
Показать полностью ….
Репчатый лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 1 кг.
Солёные огурцы - 2 шт.
Кефир - 0, 5 стакана.
Томатная паста - 1 стол ложка.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Зелень - для подачи.
Куриное Филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить до лёгкого румянца.

Любимый рецепт мужа?

Ингредиенты:

Куриные грудки - 2 шт.
Паста - 400 г.
Сладкий болгарский перец - 2 шт.
Красная луковица среднего размера - 0, 5 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Небольшие помидоры - 4 шт.
Молоко - 1 стак.
Оливковое масло - для жарки.
Черный перец - по вкусу.
Красный перец - по вкусу.
Соус терияки - по вкусу.
Свежая зелень - для украшения.

Приготовление:

1. имбирный чай.

Ингредиенты:
1 1 л воды.
2 3 ст. л. мелко натертого имбиря (или порезанного ломтиками), 3 3 ст. л. меда.
4 щепотка молотого черного перца.
5 1 лимон или апельсин.
6 нарубленные листья мяты (по желанию).

Приготовление:
В закипевшую воду мы бросаем натертый имбирь. Когда он пару минут покипит, тщательно процеживаем в чашку. Затем добавляем перец, лимон (апельсин), мяту и мед. Подаем горячим!

2. облепиховый чай.

Ингредиенты:

Ох, как же это вкусно? Сохрани рецепт, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Луковица - 1 шт.
Яйцо куриное - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Сливки - 200 мл.
Твердый сыр - 150 г.

Приготовление:

1. куриное Филе слегка отбить и мелко порезать.
2. добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, вбить яйцо.
3. хорошенько перемешать.

Ингредиенты:

Фарш - 500 г.
Лаваш армянский - 1 шт.
Помидоры - 250 г.
Лук репчатый - 200 г.
Молоко - 500 мл.
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Соль - по вкусу.
Твердый сыр - 150 г.

Приготовление:

1. плов по Шади - бекски.

Ингредиенты:
1 800 г риса.
2 800 г мяса.
3 800 г моркови.
4 250 г айвы.
5 300 г сала или масла.
6 150 г лука.
7 соль, специи - по вкусу.

Приготовление:
Мясо (баранина, говядина) нарезать ломтиками, как на шашлык, лук - кольцами, морковь - кубиками по 1 х 1 х 1 см. Айву, взятую в равном количестве с морковью, нарезать тоже кубиками по 2 х 2 х 2 см и положить в теплую воду, иначе она под воздействием кислорода потемнеет.

Ингредиенты:

Буханка хлеба на закваске - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков.
Петрушка - 1 пучок.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Моцарелла - 250 г.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. чеснок, петрушку и оливковое масло измельчите в блендере.
2. растопите сливочное масло, добавьте к нему чесночную смесь (не жарьте, а просто прогрейте вместе. Моцареллу нарежьте на тонкие куски.

- 400 гр. куриного мяса (грудки.
- 1 банка консервированных шампиньонов.
- 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр. - 3 яйца.
- 200 мл сливок.
- 300 гр. сыра.
- 2-3 Луковицы.
- Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что вы предпочитаете.
- Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу.

Приготовление:

1. в сковородке мы разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами.

Яйцо - 1 шт.
Соль - 1/2 ч. л.
Ванильный сахар - по вкусу.
Сахар - 2 ст. л.
Мука - 3 стакана.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Сахарная пудра - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

1. обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой.

Изумительная хрустящая сырная корочка получается! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Ингредиенты:

- 5-6 Картофеля.
- 500 г рыбы.
- 2 помидора.
- 1 большая луковица.
- Сыр.
- Зелень.
- Сливки.

Приготовление:

Ингредиенты:

Вода теплая - 150 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 500 г.
Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовление:

1. приготовьте опару: воду слегка подогрейте, добавьте 2 чайные ложки сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на столе на 30 минут.

Ингредиенты:

Огурец свежий 3 шт.
Помидор свежий 2 шт.
Перец болгарский 2 шт.
Кукуруза консервированная 1 бан.
Фасоль консервированная 1 бан.

Приготовление:

1. помидоры, огурцы и перец мы режем небольшими кубиками.
2. добавляем к нарезанным овощам консервированную кукурузу и фасоль.

Поедается моментально!

Получается очень быстро, делается очень просто, а поедается моментально можете мне поверить.
Каждый год я делаю много банок за сезон и всегда ничего не остается.

И так что нужно:

Капуста белокачанная, морковь, соль, сахар или мед, охлажденная кипяченая вода, банка трехлитровая.

Количество капусты, если не хватит, то можно дорезать, а если лишнее, то можно в другую банку, например, литровую, или сделать салат.