Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Именно луна дарует женщине умиротворение, внутреннее спокойствие, интуицию, умение выражать свои чувства и эмоции, доброту, ласку, нежность, хорошие отношения с женщинами, защищённость со стороны мужа, умение жить сердцем, а не умом, дружелюбие, благодарность к жизни и ощущение счастья, которое не зависит от внешних обстоятельств.
И я хочу подарить вам несколько подсказок, как усилить и гармонизировать влияние на нас этой волшебной планеты.

Съедается моментально?

Ингредиенты:

- Желтки - 4 шт.
- Белки - 4 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль - 1 щепотка.
- Сметана - 0, 5 стак.
- Сливочное масло - 120 г.
- Мука - 2, 5 стак.
- Творог - 2 стак.
- Вишня - 2 стак.
- Черника - 1 стак.
- Грецкие орехи - 1 стак.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 150? C.
2. взбиваем в миске яичные желтки с 1/3 стакана сахара, добавляем растопленное сливочное масло, сметану и соль.

Балуйте любимых чаще?

1 лосось в фольге с овощами.

Ингредиенты:
? 4. Куска лосось (по 150 гр. Семга, форель и т. п. ).
2 шт. кабачок (зеленый).
2 шт. кабачок (желтый).
2 шт. помидоры.
2 шт. репчатый лук.
1 зубчик чеснок.
1 1/2 ст. л. сок лимона.
1 ст. л. тимьян (свежий или сушеной).
3/4 ч. л. орегано (сушеное).
3 ст. л. растительное масло.
По вкусу перец (молотый).
По вкусу соль.

Приготовление:

Количество порций: 4-6 шт.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Мука - 40 г.
Манка - 40 г.
Сыр - 80-100 г.
Колбаса или сосиски - 100 г.
Помидор - 2-3 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л. (без Горки).
Соль - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Масло растительное - для смазывания формы.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Овощи.

Самые сочные идеи, детишки обожают?

1 нежнейшие сырники.

Ингредиенты:
Творог до 17% жирности (две пачки по 180 г).
Соль щепотка.
Сахар 1-2 ч. л.
Мука 1 ст. л.
Мука для обваливания.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Отлично подходит для пирожных?

1. классический заварной крем.

Ингредиенты:
? 500. Мл. Молока.
? 200 гр. Сахара.
1 ч. ложка ванилина.
? 50 гр. Муки.
4 яичных желтка.

Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Наше молоко до кипения доводим. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2. крем масляный универсальный.

Вкусно как у бабули?

1. куриные котлеты с грибами.

Ингредиенты:
Курица (молодая).
Лук.
Морковь.
Корень петрушки.
Перец черный горошком.
Грибы - 250 г.
Молоко - 200 мл.
Яичные желтки - 5 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог - 200 г.
Сливочное масло - 120 г.
Сахар - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Разрыхлитель теста - 1, 5 ч. л.
Мука - 1, 5-2 стак.
Смородина черная - 40 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Масло сливочное должно комнатной температуры быть.
2. миксером взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Масса должна увеличиться в объеме в несколько раз.
3. добавьте пачку творога и продолжайте миксером смешивать ингредиенты.

- 4 яйца среднего размера, комнатной t!
- 120 г сахара.
- 90 г муки.
- 30 г крахмала.
- 1 ч ложка (без Горки) разрыхлителя.
- Ванилин по желанию.

Приготовление:
Кладем яйца в чашу миксера, слегка мы взбиваем.

Ингредиенты:

Масло сливочное - 120 г.
Сахар тростниковый - 200 г.
Мука - 180 г.
Сметана 15% - 130 г.
Какао - 40 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Бананы - 2 шт.
Сода - 1 ч. л.

Приготовление:

1. взбить яйца с сахаром до пышной пены. Растопить масло в кастрюле.
2. соединить все ингредиенты. В кастрюлю с маслом добавить взбитую смесь, сметану, какао, муку, соду и нарезанный банан.

Воспитателя детского сада города перми Шубиной марии Владимировны.
Приветствую вас, небожители. Почему небожители? Так, а кто еще может настолько категорически не замечать проблем, которые нарастают как снежный ком?

Сохрани себе!

Ингредиенты:

Большой красный картофель - 4 шт.
Оливковое масло опционально -.
Веточки розмарина - 3 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут.
2. снять и слить воду. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть духовку до 180? C.

Быстро и очень просто! Домашние просто обожают! Сохрани?

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Сохрани себе?

1. паста с креветками в сливочном соусе.

Ингредиенты:

Креветки мороженые - 250 г.
Сливки 35% - 250 мл.
Тальятелле (или любая другая паста) - 400 г.
Пармезан - 100 г.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Сливочное масло - для жарки.
Сушеные травы - по вкусу.
Черный перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. чистим и мы режем чеснок. Разогреваем на сковороде сливочное масло и отправляем чеснок обжариваться.

Данный рецепт яблочного пирога меня никогда не подводил! Слышала разные отзывы о приготовлении шарлотки. У кого-то тесто не поднимается, у кого-то яблоки не чувствуются и т. д. а здесь все, как надо! Главное, взбивать яйца с сахаром долго и усердно, и никакой разрыхлитель не нужен!

Вам потребуется:
Состав (на форму 28 см:
- Яйца - 5 шт.
- Сахар - 2 стакана.
- Мука - 2 стакана.
- Яблоки (большие с кислинкой) - 4 шт.

Как готовить:

Бисквит:
Яйца комнатной t (отделить белки от желтков) 4 шт.
Сахар 100 г.
Мука 100 г.
Сухой мак 130 г.
Ваниль 1 г.
Сливочное масло (растопить и охладить) 100 г.
Крем:
Желток 6 шт.
Сливки 35% ( можно молоко, но лучше сливки более низкой жирности) 600 мл.
Сахар 110 г.
Ваниль 1 г.
Для глазури:
Чёрный шоколад 75 г.
Сливочное масло 40 г.
Форма 20 см в диаметре, дно застелить пекарской бумагой.

Приготовление:

Эти пышечки не оставят никого равнодушными!

Ингредиенты:

Кефир - 1, 5 стакан.
Яйца - 1 шт.
Сахара - 3 ст. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Соль - 0. 5 ч. л.
Сода - 0. 5 ч. л.
Мука - 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам подсыпать еще).
Ванильный сахар - по желанию пакетик.

Приготовление:

1. замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "Отдыхать" на 20 минут.

Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы. Рыбка получается пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Рыба красная 1 кг. (Семга, форель, кета, голец, горбуша. На ваш выбор.
Соль 2 ст. Ложки.
Сахар 1 ст. Ложка.
Перец душистый горошек по вкусу.

Приготовление:

1. рыбу разделываем на Филе, удаляем кости и мы режем порционными кусочками.
2. в миске смешиваем соль и сахар.

Лимонный десерт.
Этим рецептом Ирина аллегрова поделилась со своими поклонниками. Готовила его много раз, и вам советую!

Ингредиенты:

Около 0, 5 кг - пшеничная мука;.
200 гр. - сливоч. Масло 82. 5%;.
2 шт. - куриное яйцо;.
2 ст. - Сахарная пудра;.
Половина ч. л. - разрыхлитель;.
2 ст. л. - сметана;.
2 ч. л. - цедра лимона.

Ингредиенты для начинки:

3 шт. - лимон;.
1 ст. - Сахар;.
3 шт. - яблоко;.
15 гр. - желатин;.

Ингредиенты:

Куриный фарш - 400 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Панировочные сухари - 3 ст. л.
Творог - 150 г.
Лук - 1 шт.
Сливки для тушения - 150 г.
Масло для жарки.
Соль.

Приготовление:

1. процесс приготовления чрезвычайно прост и времени отнимает совсем немного. Берем фарш, вбиваем одно яйцо, мы добавляем мелко нарезанный лук. Начинаем перемешивать.
2. затем добавим творог и панировочные сухари. Не забываем посолить, поперчить по вкусу.

Персональная подборка для вас