Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Гречка вареная - 1 ст.
Яйцо-2-3 шт.
Сыр - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Масло сливочное - 50 гр.
Соль, перец.

Приготовление:

Лук на сливочном масле пожарить. Сыр потереть на терке. Смешать вареную гречку, лук, сыр. Вбить яйца, посолить, поперчить.

Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке ( делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.

Не все любят готовить субпродукты, а ведь из них можно сделать много вкусных блюд. Хочу предложить вашему вниманию простой, но при этом очень вкусный рецепт приготовления куриных сердечек в сырном соусе. Сердечки получаются очень нежными и ароматными, а подать их можно с любым гарниром.

Для приготовления куриных сердечек в сырном соусе нам потребуется:
Куриные сердечки - 700 г;.
Сметана 20% - 3 ст. л. (с Горкой);.
Плавленый сыр ( "Янтарь") - 100 г;.
Чеснок - 2 зубчика;.

Ням - ням?

Ингредиенты:

Большие картофелины - 8 шт.
Яичные белки - 2 шт.
Микс сухих специй ( паприка, Чили, черный перец, соль, итальянская смесь трав) - по вкусу.
Оливковое масло опционально -.

Приготовление:

1. картофель помыть, почистить, порезать на дольки.
2. белки хорошенько взбить и вылить на картофельные долько, хорошенько их перемешать.
3. сверху засыпать миксом из специй и тщательно перемешать.

Босоногих дочурок лелеют, круглощеких сынишек рожают.
И живут - ни о чем не жалеют.
Просто любят и оберегают.

А бывает совсем по-другому:
Два авто, трехметровое ложе, пес породистый бродит по дому, каждый шаг - дорогого дороже.

В жизни стали для многих примером.
Неродные, ненужные души.
И давно уж не помнят, наверно, как любили друг друга в однушке.

Что ж ты, жизнь, так устроена странно?
Видно, счастье - не там, где вкуснее.

Пицца "Минутка" - отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев готовится пицца "минутка" буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт.

Ингредиенты:

Яйцо - 2 штуки.
Майонез - 4 Ст. Ложки.
Сметанa - 4 Ст. Ложки.
Мука - 9 Ст. Ложек.
Сыр - 150 грамм.
Колбаса - 100 грамм.
Помидор - 1 штука.
Соль - - по вкусу.

Приготовление:

Мы смешиваем в миске муку, сметану, майонез, яйца и соль.

Оно было и жаренным и тушеным одновременно, ароматным но не забитым избытком специй. Оно таяло во рту, казалось чуть сладковатым, но с благородной кислинкой. И мягкости необычайной ….

Берете любое любимое в вашей семье мясо.

Ингредиенты:

Тесто:
- 5 яиц.
- 1 ч. л. соды.
- Мука 1 стакан.
- Какао 100 г.
Крем:
- Сметана 500 г.
- Сахар 1 стакан.
- Желатин 3 упаковки.
- Любые фрукты.
- Мак 1 пачка.

Приготовление:

Для теста 5 яиц не взбиваем, а мы просто смешиваем с 1 стаканом сахара.
В яйца добавим 1 ч. л. пищевой соды. Уксусом не гасить! Теперь добавим 1 стакан муки и 1 пачку какао (100 г), смешаем все в однородную массу.

- 1 кг. Картофеля (одинаковой величины).
- 50 г. сливочного масла.
- 100 г. тёртого сыра.
- 1-2 Помидора.
- 70 г. ветчины.
- Соль, перец.

Приготовление:
1. картофель очистить, помыть, разрезать пополам, затем разрезать поперёк на тонкие ломтики, но не до конца, чтобы картофель внешне казался целым.
2. ветчину нарезать небольшими кусочками.
3. помидоры порезать тонкими полу кольцами.

Салат с копченой колбасой и огурцами - свежий и одновременно сытный. Колбаса салату приятный копченый вкус придает. Заправить это блюдо можно майонезом, но мне больше нравится заправка из сметаны и горчицы, более легкая и пикантная на вкус.

Для приготовления салата с копченой колбасой и огурцами понадобится:
2 свежих огурца;.
1/4 Кочана капусты;.
1 сладкий болгарский перец;.
150 г копченой колбасы;.
Зелень;.
Соль.
Для заправки:
3 ст. л сметаны;.

Для тефтелей:
- Фарш - 0. 5 кг.
- Рис отварной.
- Луковица средняя - 1 шт.
- Соль по вкусу или 1 неполная ч. л.
Для подливы:
- Сметана - 1 ст. л.
- Мука - 1 ст. л.
- Том. Паста - 1 ч. л., лавровый лист.
- 1, 5 стакана воды.

Приготовление:

Рецепт крайне полезного для здоровья пирога с капустой, который можно приготовить за 45 минут.
Он прост в приготовлении и в тоже время необыкновенно вкусен.

* 0, 5 кг капусты мелко нашинковать и выложить в форму для выпекания.

* 100 гр маргарина а лучше сливочного масла нарезать на куски и довести до кипения на.
Сковороде. Горячим мы заливаем капусту.

Непримечательные вкусовые характеристики путассу можно умело превратить в шедевральные и насладиться бюджетным, но лакомым блюдом!
Благодаря свойствам данного сорта рыбы, путассу, запеченная в духовке, удается не только вкусной и питательной, но еще диетической и малокалорийной. Чтобы сберечь ценность продукта, нужно правильно его оформить, а для этого соблюдать некоторые простые правила:

Существуют обстоятельства, при которых физические упражнения и самая разумная тренировка совершенно бессильны перед напором невзгод и, даже более того, могут способствовать серьезному ухудшению общего состояния.

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стак.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 0, 75 стак.
Сахар - 0, 33 стак.
Сливочное масло - 70 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. мы разобьем два яйца в удобную глубокую пиалу.
2. добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком.
3. введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.

Ингредиенты:
Творог - 200 г, ванилин - щепотка, сахар - 3 ст л, сметана - 5 ст л, яйца - 2 шт, манка - 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя.

Я двойную порцию делала.

Сначала творог мы смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

Для теста 1:
Сметана - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Для теста 2:
Сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры).
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Варианты начинки:
Ягодный джем.
Шоколадный крем нутелла.
Изюм.
Орехи с сахарным песком.

Приготовление:
1. для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

1. 5-6 средних яблок помыла.
2. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
3. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
4. взбила миксером.
5. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось.
(Еще добавила пакетик ванилина).
6. вылила в форму поверх яблок.
7. и отправила в разогретую духовку на.
Минут 30-40.
8. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.
9. как остыл, посыпала сах. Пудрой.

1. ингредиенты (на 20 штук:
Сухари ванильные - 500 г.
Молоко сгущенное - 400 мл.
Какао - порошок - 50 г.
Сливочное масло - 200 г.
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г.
Коньяк - 30 мл.
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г.

Способ приготовления:
1. сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.

Ингредиенты:

Фарш - 500 г.
Белый хлеб - 150 г.
Молоко - 2 стак.
Твердый сыр - 120 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Панировочные сухари - по вкусу.

Приготовление:

1. замочите хлеб в молоке.

Сохрани рецепт этой божественно вкусной курочки!

Ингредиенты:

Целая курица - 1 шт.
Лимон - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Свежие травы (розмарин, шалфей, тимьян или любые другие) - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. курицу промыть внутри и снаружи.
2. посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны.
3. травы порубить и смешать с оливковым маслом, дать постоять 5 минут.

Персональная подборка для вас