Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Омлет к завтраку.

01.04.2018 в 18:49

Ингредиенты:

Половина большой луковицы.
? 1. Средний зеленый сладкий перец.
Половинка большого красного сладкого перца (по желанию).
200 г ветчины.
1 ст. л. растительного масла (плюс еще немного для смазывания формы).
1 ст. л. сливочного масла.
8 яиц.
1/2 Стакана молока.
200 г хорошо плавящегося сыра средней твердости, желательно чеддера.
Соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление

Омлет к завтраку - рецепт приготовления с фото и подробным описанием. Здесь вы можете узнать как в домашних условиях приготовить Омлет к завтраку https://zdorovaya-eda.com/pravila-zdorovogo-pitaniya/5-receptov-omleta-k-zavtraku

Омлет к завтраку.
1. лук и очищенные от перемычек и семян сладкие перцы мы режем некрупными кубиками.

Омлет к завтраку. 01
2. в небольшом сотейнике разогреваем оба вида масла. На среднем огне готовим лук и перец со щепоткой соли, часто помешивая, минуты три.

Омлет к завтраку. 02
3. ветчину нарезаем некрупными кубиками. Добавляем в сотейник ветчину и готовим, часто помешивая, еще минуты три, до мягкости перца и лука. Снимаем с огня и немного остужаем.

Омлет к завтраку. 03
4. яйца слегка взбиваем в миске с молоком, солью и перцем.

Омлет к завтраку. 04
5. сыр трем на крупную терку. Добавляем сыр и лук с перцем в миску со взбитыми яйцами, перемешиваем.

Омлет к завтраку. 05
6. переливаем смесь в слегка смазанную растительным маслом небольшую форму для запекания (секрет толстенького омлета прост: большое количество яиц в небольшой форме).

Омлет к завтраку. 06
7. ставим форму в разогретую до 200 с (400 F) духовку на 20-25 минут, до готовности.

Омлет к завтраку. 07
8. вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем постоять 10 минут. Нарезаем кусочками и подаем на завтрак или на ужин. Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!