Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие. Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4.
1 л. топленого молока;.
1 кг. Сахара;.
500 гр. слив. Масла;.
10 яиц;.
3 желтка;.
150 гр. свежих дрожжей.

Важное сладкое блюдо советской и постсоветской истории. Легкое, пышное тесто, максимум яблочной начинки - у шарлотки всегда был образ приятного, простого и при этом лакомого и диетического блюда. Яблоки настоятельно мы рекомендуем взять из кислых сортов - вроде антоновки. Их можно класть как сырыми, так и предварительно слегка карамелизованными на сковородке. И сахара лучше не жалеть. Он магическим образом распределяется в нужном количестве в тесте, а излишки образуют сладкую корочку.

Ингредиенты.

Овсяные хлопья 1 стакан.
Лук 1 шт.
Чеснок 1 зубчик.
Картофель 1-2 шт.
Морковь 1 шт.
Горячая вода 100 мл.
Панировочные сухари.
Перец, соль, специи.
Способ приготовления.

Шаг 1 овсяные хлопья заливаем горячей водой и мы оставляем набухать, примерно на 20-30 минут.
Шаг 2 лук чистим и трем на крупной терке. Добавляем к набухшим овсяным хлопьям.
Шаг 3 картофель чистим, трем на средней терке и добавляем к овсяным хлопьям.

Многоуровневый салат из редиса, куриных яиц, твердого сыра, консервированной кукурузы, зеленого лука и майонеза. Такое сочетание продуктов дает неповторимый вкус.

Ингредиенты.

2 пучка редис.
4 шт. куриное яйцо.
200 гр. сыр (твердый).
1 банка кукуруза.
1 пучок зеленый лук.
100 гр. майонез.
По вкусу соль.

Курица с грибами в сливочном соусе - изысканное блюдо, которое совсем несложно приготовить. Наш рецепт из французской кухни позаимствован. Воспользуйтесь им, и в результате вы получите очень сочное и нежное мясо. В сочетании с шампиньонами и сливками оно приятно удивит вас мягким насыщенным вкусом и тонким ароматом грибов.

А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту или вообще ее не любит или не знает, как готовить.

Этот рецепт для васдумаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится.
И варить ее не надо!

Количество продуктов произвольное.

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия.

Мы приготовим кляр:

Но я остановилась на этом варианте, и моя семья была в восторге. Хочу и с вами поделится этим простым, но в тоже время очень вкусным рецептом.

Для приготовления мясных рулетиков понадобится:
Свинина - 500 г;.
Сладкий перец - 1 шт.;.
Сыр твердый - 100-130 г;.
Соль;.
Молотый черный перец.

Свинину вымыть, обсушить.

Свинину пластами нарезать.

Мясо хорошо отбить, посолить и поперчить.

Подготовить сыр и болгарский перец.

25.03.2018 в 07:49

Булочки с маком.

Булочки с маком просты в исполнении, и с ними приятно провести вечер, когда они в компании с чаем или кофе.

Вам потребуется:

Тесто дрожжевое 1 кг.
Мак 100 гр.
Сахар 100 гр.
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 100 гр.

Как готовить:

Этап 1.

Все любят жареный картофель, причём даже те, кто считает это блюдо вредным. Но хоть иногда можно побаловать себя вкусной румяной картошечкой? Есть несколько правил, которые помогут вам приготовить вкусный, поджаристый картофель.

Правило номер 1 .

Обязательно сохрани себе?

1 творожная пасха без яиц.

Ингредиенты:
- Творог - 650 г;.
- Пудра сахарная - 250 г;.
- Сметана - 200 г;.
- Масло сливочное - 250 г;.
- Ванилин;.
- Курага - 80 г;.
- Чернослив - 80 г;.

Приготовление:

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Куриная грудка - 500-600 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сыр твердый - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Веточки укропа - 2 шт.
Паприка - 0, 5 ч. л.
Перец черный - 0, 25 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.

Он невероятно вкусен, начинка фантастически нежная и приятная! Пирог большой и высокий!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная - 300 г.
Масло сливочное - 130 г.
Сахарный песок - 100 г.

Начинка:
Молоко - 750 мл.
Сахарный песок - 150 г.
Масло сливочное несоленое - 100 г.
Творог - 250 г.
Яйцо - 1 шт.
Мак молотый - 150 г.
Крупа манная - 150 г.

Приготовление:

1. растереть в крошку муку, холодное сливочное масло и сахар.

Кимчи из пекинской капусты - фаворит корейской кухни. Таким образом, если вы ещё не готовили такое блюдо, то стоит устранить этот пробел и обогатить свой рацион витаминным овощным продуктом. Ферментированные, или квашенные, овощи очень полезны. Остроту можно регулировать по собственному вкусу.
Капуста китайская - 1 средний вилок.

1 капустный салат на зиму "Осенний".

Ингредиенты:
Капуста белокочанная (лучше сорт слава) 5 кг.
Морковь 1 кг.
Лук репчатый 1 кг.
Перец болгарский красный 1 кг.
Сахар 350 гр.
Соль 4 ст. Ложки с верхом.
Уксус 9% 0. 5 литра.
Масло подсолнечное 0. 5 литра.

Приготовление:

- 250 г творога.
- 1 маленькое яйцо.
- 2 ст. л. (без Горки) манной крупы.
- 1/2 ч. л. соли (или по вкусу).
- 2 ст. л. сахара (или по вкусу).
- 2 ст. л. муки для обваливания.

Как готовить:

1. яйцо слегка взбиваем и мы отделяем примерно 1/4 его часть для смазывания верха сырников. В том случае, если творог очень крупитчатый, протираем его через сито или пюрируем в кухонном комбайне.
2. соединяем творог, яйцо, соль, сахар и хорошо перемешиваем.

1. горячие бутерброды со шпротами и сыром.

Ингредиенты:
Батон белый - 1 шт.
Шпроты - 1 банка.
Майонез - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Сыр - 120 г.
Зелень.

Приготовление:
Белый батон разрезать на примерно 12 ломтиков. Майонез с выдавленным через пресс чесноком перемешать. Обмазать ломтики батона чесночным майонезом. На каждый бутерброд по 1-2 шпротины выложить. Большие - по одной, маленькие - по две. Выложить бутерброды со шпротами на противень

Рецепт этого божественного супчика cохрани!

Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
Фарш говяжий - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Морковь - 150 г.
Мелкая вермишель - 50-100 г.
Манная крупа - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. В руках небольшие плотные шарики сформировать.

Ингредиенты:

Фарш говяжий - 400 г.
Морковь (большая) - 1 шт.
Лук (среднего размера) - 2 шт.
Перец сладкий - 0, 5 шт.
Помидоры - 1 шт.
Лазанья (порционные пластинки) - 30 шт.
Вино (белое или красное) - 100 г.
Петрушка - 2-4 веточки.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло оливковое - для жарки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Молоко коровье - 750 мл.
Масло сливочное - 90 г.
Мука - 90 г.
Сыр (тертый) - 50 г.
Лавровый лист - 2-3 шт.

Всем тортиков?

Состав.
Для теста.
Яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, сливочное масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. ложка.
Варенье или джем - 150-200 г.

Приготовление.
Масло или маргарин растопить и охладить.
В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать.
Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым.

Персональная подборка для вас