Острый хрустящий азиатский салат из баклажанов, сладкого перца, моркови, красного лука с добавлением уксуса, семян кунжута, чеснока и кинзы.
Ингредиенты.
2 шт. баклажан (большие).
2 шт. перец (болгарский).
1 шт. перец (Чили).
1 шт. морковь (большая).
1 шт. репчатый лук (красный).
2 зубчика чеснок.
1 ст. л. кунжут (семена).
1/2 Пучка кинза.
2 ст. л. уксус (9%).
2 ст. л. растительное масло (кунжутное).
1 ч. л. сахар.
2, 5 ст. л. соль.
