Статьи

Сохрани, чтобы не потерять?

Ингредиенты:

Капуста - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Грудка куриная - 1 шт.
Растительное масло - по вкусу.
Кукуруза консервированная - 1 банка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Травы - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Бальзамический уксус - по вкусу.
Сухарики - по вкусу.

Приготовление:

1. капусту вымойте, обсушите, при необходимости снимите верхние листья.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 250 г.
Масло сливочное - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Вода - 100 г.
Свежие дрожжи - 17 г.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 10 г.
Изюм - по вкусу.
Ром - по вкусу.

Для сахарного сиропа:

Вода - 6 ст. л.
Сахар - 4 ст. л.
Ром - 2 ст. л.

Для помадки:

Вода - 8 ст. л.
Сахар - 6 ст. л.
Лимонная кислота - 1 ч. л. (разбавленная в 2 ч. л. горячей воды).

Приготовление:

Пушистые лепешки на кефире: вкусно и быстро.
Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут …. Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Лепешки на кефире с начинкой.
Ингредиенты для теста.
500 мл кефира любой жирности.
1 ч. л. соды.
1 яйцо.
2 ст. л. растительного масла.
500-550 Г муки.
50 г сливочного масла.
Соль по вкусу.

Ингредиенты на 5 картошек:

- Масло сливочное - 100 г.
- Чеснок - 4 зубочка.
- Петрушка - 3 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Сыр твердых сортов - 5 ст. л.

Приготовление:

1. масло выложить в миску.
2. чеснок почистить, раздавить и измельчить. Петрушку мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить, добавить сметану, посолить, поперчить, хорошо размешать.

Красная фасоль - 1 банка.
Отварная говядина - 200-250 г.
Средняя красная луковица - 1 шт.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Острый перец - 0, 5 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Грецкие орехи - 50 г.
Кинза - 1 пучок.
Молотый черный перец - по вкусу.
Хмели - сунели - по вкусу.

Для заправки:

Оливковое масло - 4-5 ст. л.
Винный уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты:

Яблоко зеленое - 350 г.
Сок лимона - 20 г.
Базилик свежий - 40 г.
Петрушка свежая - 40 г.
Кучерявая петрушка - 30 г.

Приготовление:

1. с помощью соковыжималки выжать сок из яблока (яблочный фреш.
2. всю зелень и половину готового фреша влить в чашу блендера и пробить до однородной массы.

Ингредиенты:
Мука - 3 стакана (емкость - 250 мл).
Вода холодная - 1 стакан.
Маргарин сливочный - 125 г.
Фарш мясной - 450 г.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Специи для фарша - 0, 5 ч. л.
Укроп сушеный - 0, 5 ч. л.
Масло растительное - для жарки.
Вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Приготовление:
1. в глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0, 5 чайной ложки соли.

Лук - 2-3 шт.
Сметана - 200 г.
Томатный соус - 100 г.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 50-70 г.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

1. для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими брусочками говядину. Лучше всего резать поперек волокон, тогда мясо будет мягче.
2. подготовить тарелку и наполнить ее мукой. Каждый кусочек тщательно в муке со всех сторон обвалять.
3. луковицы очистить и нарезать средними полукольцами.

Любимый десерт к чаю?

Сохрани и приготовь?

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 7 ст. л.
Сметана (20%) - 2 ст. л. с Горкой.
Крахмал - 2 ст. л. с Горкой.
Ванилин - по вкусу.
Изюм - по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. мы взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. взбиваем белки.
3. смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

Сухие дрожжи - 11 г.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 2, 5 ст. Ложки.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Ванильный сахар - по вкусу.
Мука - 600 г.
Для глазок - изюм.
Яичный желток - для смазывания.

В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и 2-3 ст. л муки. Оставить на 10-15 минут в тёплом месте.