Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Мука - 1, 5 стак.
Яйца - 2 шт.
Сметана - 0, 75 стак.
Сахар - 0, 33 стак.
Сливочное масло - 70 г.
Цедра лимона - 1 шт.
Сок лимона - 0, 5 шт.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. мы разобьем два яйца в удобную глубокую пиалу.
2. добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь венчиком.
3. введем в смесь сметану и размягченное сливочное масло. Теперь перемешаем смесь более тщательно, стараясь избавиться от масляных комочков.

Попробовала еще один рецепт сырничков в духовке, на этот раз без муки, получилось супер, очень воздушные, нежные и тающие во рту, буду теперь готовить именно так всегда. Самое главное, все очень быстро делается.

Ингредиенты:
Творог - 200 г, ванилин - щепотка, сахар - 3 ст л, сметана - 5 ст л, яйца - 2 шт, манка - 3 ст л, 2 ст л сливочного масла мягкого, 1 ч л разрыхлителя.

Я двойную порцию делала.

Сначала творог мы смешаем с сахаром, ванилином и яйцами.

Для теста 1:
Сметана - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Для теста 2:
Сливочное масло - 200 гр (комнатной температуры).
Мука - 250 гр.
Разрыхлитель - 0, 5 ч. л.

Варианты начинки:
Ягодный джем.
Шоколадный крем нутелла.
Изюм.
Орехи с сахарным песком.

Приготовление:
1. для теста 1 в миску просеять муку с разрыхлителем, добавить сметану и вымесить тесто.

1. 5-6 средних яблок помыла.
2. почистила, нарезала в форму (смазанную раст. Маслом) (размер формы 26 см).
3. взяла 5 яиц + 1 стакан сахара.
4. взбила миксером.
5. добавила 1, 5 стакана муки. Взбила.
Тесто не густое, не жидкое получилось.
(Еще добавила пакетик ванилина).
6. вылила в форму поверх яблок.
7. и отправила в разогретую духовку на.
Минут 30-40.
8. форму перевернула и аккуратно сняла с пирога.
9. как остыл, посыпала сах. Пудрой.

1. ингредиенты (на 20 штук:
Сухари ванильные - 500 г.
Молоко сгущенное - 400 мл.
Какао - порошок - 50 г.
Сливочное масло - 200 г.
Шоколад темный 70-80% какао - 100 г.
Коньяк - 30 мл.
Цитрусовые цукаты (по вкусу) - 20 г.

Способ приготовления:
1. сперва нужно перемолоть сухари в мелкую крошку. Это можно сделать с помощью мясорубки или мельницы, главное чтобы не осталось неперемолотых кусочков.

Ингредиенты:

Фарш - 500 г.
Белый хлеб - 150 г.
Молоко - 2 стак.
Твердый сыр - 120 г.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Панировочные сухари - по вкусу.

Приготовление:

1. замочите хлеб в молоке.

Сохрани рецепт этой божественно вкусной курочки!

Ингредиенты:

Целая курица - 1 шт.
Лимон - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика.
Свежие травы (розмарин, шалфей, тимьян или любые другие) - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ст. л.

Приготовление:

1. курицу промыть внутри и снаружи.
2. посолить и поперчить с внешней и внутренней стороны.
3. травы порубить и смешать с оливковым маслом, дать постоять 5 минут.

Ингредиенты:
Для корзинок:
- Сахар - 1 стакан;.
- Яичные белки (холодные) - 4 шт.
Для творожного крема:
- Сметана - 150 г;.
- Творог - 400 г;.
- Сахар - по вкусу;.
- Клубника для украшения (по желанию.

Приготовление:
Для приготовления белковых корзиночек взбить охлажденные белки до мягких пиков.

Затем, подсыпая постепенно сахар, продолжать взбивать до получения блестящей, крепкой пены.

1. салат из куриного Филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов.

Ингредиенты:
-2-3 Вареных куриных Филе, - 3 вареных вкрутую яйца, - 2 свежих огурца, - 1 небольшая луковица, - 1 небольшая банка консервированных шампиньонов, - 100 г сыра, майонез.

Приготовление:

Ингредиенты:
- 300 гр. баклажанов - 200 гр. Небольших огурцов.
- 150 гр. небольших помидоров.
- 150 гр. сыра.
- 2 зубчика чеснока.
- Маслины.
- Мука.
- Соль, майонез.
- Растительное масло.
Приготовление:
1. баклажаны нарезать наискосок, кольцами шириной 1 см. Посыпать солью, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы выделилась жидкость.

Признаюсь честно, в моей семье все любят торт "Наполеон", кроме меня. Поэтому несмотря на свои вкусы, готовлю его часто. Хотя всегда хотелось найти рецепт, который понравится не только родным, но и мне. Экспериментировала постоянно, меняя крем, количество ингредиентов и некоторые составляющие. Рецепт идеальных коржей я нашла, а с кремом продолжала экспериментировать. Хотелось какой-то изюминки и нового вкуса. Наконец, я нашла идеальный рецепт, которым и хочу поделиться с вами

Меня зовут Александр виноградов. Я фотографирую портреты и хотел бы поделиться с читателями Photocasa некоторыми мыслями о портретной фотографии. Сразу хочу сказать, что я не занимаюсь фотографией профессионально, то есть это не основной заработок, а скорее хобби. Поэтому речь пойдет о насущных вопросах так называемой TFP (Time for Print) фотографии, когда модель и фотограф работают обоюдно бесплатно.
Модель.

Яркая идея для десерта?

Ингредиенты:
? 350. г сладкого песочного теста мука для раскатки.

Для кондитерского крема:
5 желтков.
100 г мелкокристаллического сахара.
2 ст. л. муки.
350 мл молока.
1 стручок ванили.

Для украшения и глазури:
Свежие фрукты (киви, ананас).
Ягоды (клубника, красная смородина).
6 ст. л. абрикосового джема.

Утварь:
Прямоугольная силиконовая форма для тарта размером 24 х 15 см.
Жиронепроницаемая бумага.

Сохрани рецепт, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г.
Лук - 1 шт.
Яйцо (белок) - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец - 1/2 шт.
Помидор - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Соль - 1 + 1/2 ч. л.
Тмин молотый - 1/2 + 1/2 ч. л.
Молотый перец - 1/3 + 1/3 ч. л.
Рис - 1/3 стакана.
Лавровый лист - 1 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.

Приготовление:

Ингредиенты на 4 порции:
- 2 плавленных сырка;.
- 4 картофелины;.
- 50 мл растительного масла;.
- 1 морковь;.
- 2 луковицы;.
- 0, 5 ч. л. соли;.
- 1 пучок зеленого лука или другая зелень - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Творог - 250 г.
Яйцо куриное - 3 шт.
Пшеничная мука - 8 ст. л.
Сахар - 3 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Оливковое масло - по вкусу.
Сода - 0, 5 ч. л.
Сахарная пудра с ванилью - по вкусу.

Приготовление:

1. в сухую чистую миску выложить творог, добавить яйца, муку, сахар, соду и соль и аккуратно Лопаткой или деревянной ложкой смешать все до однородной консистенции.

- Картофель (сваренный в мундире) - 3-4 шт (350-400 г), - ветчина - 200 г, - ананасы (консервированные) - 150-200 г, - яйца (вареные) - 5 шт, - 1 маленькая луковица, яблоко (кислое) - 1 шт, - сок лимона - 1 чайная ложка, - майонез, - соль, свежемолотый перец для украшениягрецкие орехи, зеленый лук.

Приготовление.
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить и порубить.
Ветчину нарезать тонкой соломкой (можно заменить копченой курицей.

Ингредиенты:

Бисквит:

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Растительное масло - 100 мл.
Молоко - 125 мл.
Разрыхлитель - 0, 5 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Мука - 250 г.

Соус:

Молоко - 125 мл.
Какао - 1 ст. л.
Сахар - 50 г.
Шоколад - 50 г.

Дополнительно:

Кокосовая стружка - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 400 г.
Масло сливочное (в тесто) - 20 г.
Масло сливочное (в начинку) - 40 г.
Вода теплая - 100 мл.
Яйцо - 1 шт.
Дрожжи прессованные - 25 г.
Сахар - 150 г.
Апельсиновый сок (в тесто) - 2 ст. л.
Апельсиновый сок (в начинку) - 3 ст. л.
Цедра апельсина (в тесто) - 1 ст. л.
Цедра апельсина (в начинку) - 1 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.

Сохрани, чтобы порадовать себя?

Ингредиенты:

Творог (9%) - 250 г.
Сливочное масло - 250 г.
Мука - 250 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Сахарный песок - для обсыпки.
Сода (негашеная) - 0, 25 ч. л.

Приготовление:

1. сливочное масло положить в морозилку минут на 15, затем натереть его на крупной терке, смешать с творогом, содой и ванильным сахаром. Добавить просеянную через сито муку.

Персональная подборка для вас