Статьи

7 крутых блюд для будничного ужина.

Фасоль с беконом в томатном соусе.

Ингредиенты:

- Консервированная фасоль - 200 г.
- Бекон - 100 г.
- Томатный соус (или 100 г томатной пасты) - 250 г.
- Оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

1. обжарить фасоль и бекон на оливковом масле, затем добавить томатный соус, черный перец и соль (также можно добавить паприку и базилик.
2. тушить смесь несколько минут.

Паста с тунцом и шпинатом.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 4 стак.
Сливочное масло - 150 г.
Яйца - 2 шт.
Сахар - 4 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сметана 25% - 6 ст. л.
Разрыхлитель для теста (можно заменить гашеной содой) - 0, 5 ч. л.

Для начинки:

Творог - 0, 5 кг.
Сахар - 3 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука (если получается вдруг жидковато) - 1-2 ст. л.
Ванильный сахар - по вкусу.

Приготовление:

Сохраняйте себе, чтобы не потерять?

Для приготовления скумбрии, тушеной с луком и морковью, понадобится:
- Скумбрия - 2 шт.;.
- Соль и специи - по вкусу;.
- Репчатый лук - 1 шт.;.
- Морковь - 1 шт.;.
- Растительное масло для жарки;.
- Томатная паста - 2 ст. л.;.
- Зелень для украшения.

Скумбрию очистить от внутренностей, плавники и хвост отрезать, рыбу тщательно промыть.

Скумбрию на порционные кусочки нарезать.

Каждая хозяйка хотя бы раз в неделю подает блюда с мясным фаршем: котлеты, тефтели, пельмени, запеканки и много - много других. Но часто с их приготовлением возникают оплошности.

Например, куриный фарш получается суховатым, говяжий - слишком плотным, а свиной разваливается. Чтобы такого не случилось, мы спешим поделиться хитростями приготовления фарша, которыми пользуются повара в ресторанах.

Как готовить с фаршем.

Говяжий фарш.

Ингредиенты:
Лаваш - 1 штука.
Помидор - 0, 5 штуки.
Огурец - 0, 5 штуки.
Капуста - 4-5 Ст. Ложек.
Кетчуп - 2 Ст. Ложки.
Майонез - 2 Ст. Ложки.
Соль, перец черный молотый - 1-2 щепоток.
Куриное Филе - 150 грамм.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки (для жарки куриного Филе).

Количество порций: 2 .

Как приготовить "Шаурма (Классический Рецепт)".
1. подготовьте продукты. Мясо и овощи вымойте. Приступим.
2. нашинкуйте капусту мелко. Посолите немного.

Ингредиенты:

Сливочное масло - 150 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Ваниль - по вкусу.
Лимон - 0, 5 шт.
Сметана - 150 г.
Шоколад - 100 г.
Сахарный песок - 0, 75 стак.
Кокосовая стружка - 0, 75 стак.
Мак - 0, 75 стак.
Мука пшеничная - 0, 75 стак.

Приготовление:

Ингредиенты:

Мука - 500 г.
Сливочное масло - 100 г.
Молоко - 200 мл.
Сахар - 110 г.
Соль - 1/2 ч. л.
Дрожжи сухие быстродействующие - 5 г.
Творог - 400 г.
Яйцо - 2 шт.
Ваниль в стручках - 1 шт.

Приготовление:

Соус практически с любым блюдом сочетается. Его добавляют как дополнение к мясу (свинина, говядина), пасте, запеченному картофелю, рису, овощным котлетам. Cоус даже можно намазать на хлеб, что часто практикуют дети, если хотят перекусить между основными приемами пищи.

Рецепт себе забирай?

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) - 100 г.
Масло растительное - 4 ст. л.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 1 ст. л.
Сливки 20% - 300 мл.
Соль - 1 щепотка.
Лук - 1 шт.

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

Ингредиенты:
Картофель - 1, 5 кг.
Ветчина - 100 г.
Вермишель мелкая яичная - 70-100 г.
Яйцо - 3 шт.
Масло сливочное - 50 г.
Перец черный свежемолотый.
Орех мускатный - 0, 3 ч. л.
Соль.
Мука для панировки.
Сухари панировочные - 80-100 г.
Масло для фритюра.

Приготовление: