Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сохрани, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

Картофель (желательно молодой) - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Специи (Карри, орегано, перец) - по вкусу.

Приготовление:

1. так как картофель будет запекаться с кожурой (чтобы получилась аппетитная корочка), необходимо очень тщательно его помыть.
2. разрезать картофель на 4 части.
3. смешать соль и специи, добавить к ним подсолнечное масло, все перемешать.
4. окунуть в полученную смесь каждый кусочек картошки.

Твой муж точно будет просить добавки?

Рецепт.

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Грибы - 100 г.
Помидор - 2 шт.
Сыр сыр -300 г. соуса:

Сметана - 2 ст. л.л. - 2 ст. л.л. - 1 зубчик.

Приготовление:

1. мы нарезаем картофель, лук, грибы, помидор.

Ингредиенты:
- Куриные голени 6 штук.
-1-2 Луковицы.
- Твердый сыр 100 гр.
- Картофель: 5 шт.
- Сметана или майонез.
- Специи по вкусу.

Приготовление:
Форму для запекания застелить фольгой в два слоя.
Лук нарезать кружками и выложить на дно формы.

Картофель порезать ломтиками (картофелина на 4 части вдоль) и выложить на лук.
Посолить, посыпать специями на свой вкус (у меня базилик, перец.

Эти блины интересны тем, что жарятся , внимание, только с одной стороны, и даже она должна остаться одинаковой по цвету с лицевой. У меня, конечно, получилось неидеально, но все же похоже настоящие багхрир должны быть светлыми, очень пористыми и не зажаренными с одной стороны.

Ингредиенты:

300 грамм пшеничной муки.
100 грамм семолины (можно использовать манную крупу).
2 яичных желтка.
1 ч. ложка сахара (больше не кладите, т. к. соус будет достаточно сладким).

Ингредиенты:
- Сгущённое молоко.
- Кокосовая стружка.
- Миндаль.

Приготовление:
Перемешать сгущенное молоко со стружкой до образования однородной массы и поставить ее в холодильник на 15 минут.
Залить кипятком миндаль, оставить на 5 минут. Очистить от кожуры.
Из застывшей массы сформировать ложкой шарики, намочить их водой (чтобы стружка лучше прилипла) и обвалять в кокосовой стружке.
В каждый шарик вложить очищенный миндаль (или любой орех по желанию.

Простой и быстрый вариант для ужина?

1. мясо по-французски с помидорами.

Ингредиенты:
Свиная шейка - 700 г.
Лук - 1-2 шт.
Помидоры - 3-4 шт.
Сыр - 200 г.
Майонез - 100 г.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:
1. свинину мы отбиваем через полиэтиленовую пленку. Солим, перчим, добавляем специи по вкусу.

Отличный вариант для сытного обеда?

1. солянка с колбасой.

Ингредиенты:
? 3. л воды, ? По 200 г полукопченой и вареной колбасы, ? 10 оливок б/к, ? 5 клубней картофеля, ? По 2 дольки лимона, ? Соленых огурца и помидора, ? 1 луковица, ? Перец - горошек, ? Зелень, ? Специи, ? Соль.

Приготовление:

Ингредиенты:

1. молоко - 1 1/4 ст. (300 мл. 2. сухие дрожжи - 2 ст. Ложки (17 г. );.
3. сахар - 2 ст. Ложки (28 г. );.
4. растопленное сливочное масло - 1/3 ст. (80 мл. 5. крупное куриное яйцо (+ еще одно для смазывания);.
6. мука - 4 ст. (500 г. );.
7. соль - 1 ч. ложка.

Приготовление:

Подогреваем молоко до 36-38 градусов и мы растворяем в нем сахар. Добавляем дрожжи.

1 варёный омлет в пакете.

Ингредиенты:
1. 3 яйца, 2. 2/3 стакана молока, 3. соль.

Приготовление:
В том случае, если вы любите сладкий омлет, то можете добавить сахар. Таким образом, если что-то попикантнее, то зелень.
Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и мы взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.

Ингредиенты:
Кабачки молодые 3 штуки.
Фарш мясной 500 г.
Помидоры 450 г.
Лук репчатый 1 головка.
Сыр твердый 200 г.
Сметана 200 г.
Томатная паста 2 столовые ложки.
Яйцо куриное 2 штуки.
Соль по вкусу.
Перец черный молотый по вкусу.
Масло оливковое 20 мл.

Приготовление:
1. лук обжарить на оливковом масле, добавить фарш и томатную пасту. Обжарить до готовности фарша.
2. кабачки натереть на крупной терке, лишнюю влагу отжать.

Нам потребуется:
Мясной фарш - 500 г.
Яйцо - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Оливковое масло.
Сухой или свежий болгарский перец.
Молоко - 150 мл.
Смесь прованских трав.
Соль, перец.
Чеснок - 3 зубчика.
Спагетти.

1. приготовьте необходимые продукты для блюда.

Ингредиенты:

Сухое красное вино - 1 бутылка.
Гвоздика - 5 шт.
Палочка корицы - 1 шт.
Звездочки бадьяна (анис) - 2-3 шт.
Кардамон - 3 шт.
Мед (или сахар) - 2-3 ст. л.
Апельсин, лимон, яблоко - по вкусу.
Мускатный орех - 1 щепотка.

Приготовление:

1. кастрюлю, желательно с толстыми стенками, ставим на маленький огонь и туда мы отправляем все специи. Слегка прогреваем.

Пышность меня просто сразила?

Ингредиенты:
0, 5. л кефира.
1 яйцо.
1-1, 5 ст. л. сахара.
1\\3 Ч. л. соли.
0, 5 ч. л. соды.
350 г муки.

Приготовление:
1. кефир выливаем в миску, мы добавляем яйцо, сахар и соль. (Кефир лучше чтобы был комнатной температуры, но у меня он был из холодильника и всё равно все отлично получилось).
2. всё тщательно перемешиваем венчиком.
3. затем высыпаем муку и соду (соду нужно добавлять именно с мукой, не раньше).

Сохрани себе?

1. тефтели с вкуснейшим соусом.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 400 г.
Свиной фарш - 400 г.
Хлебные сухари - 1 стак.
Яйца - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Петрушка - 2 ч. л. (мелко нарезанной).
Черный молотый перец - 0, 5 ч. л.
Соль - по вкусу.
Молоко - 0, 25 стак.
Мука - 0, 5 стак.
Растительное масло (для обжаривания) - 3 ст. л.
Мускатный орех или другие специи - по вкусу.

Для соуса:

Рецепт.

Ингредиенты:

Помидоры Черри - 450 г.
Оливковое масло - 3 ст. л.л. красная луковица - 1/2 шт. в масле - 1 ст. л.л. тимьян - 1 ст. л.л. орегано - 1 ст. л.л. красного перца - 1 ч. л.
Сахар - 1 ч. л.
Лапша или спагетти - 450 г.
Тертый тертый пармезан - 1/4 стак. базилик - по вкусу.:

1. нагрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Обжарьте лук и чеснок в течение 2 минут.

Это традиционные американские пирожные. Готовятся они очень быстро и влюбляешься в них с первого укуса. Мягкие шоколадные бисквиты в сочетании со взбитыми сливками - это просто бомба.

Ингредиенты:

Тесто:

Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Молоко - 100 мл.
Мука пшеничная - 130 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г.

Крем:

Сливки 35% - 150 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.

Поделись рецептом с другом?

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г.
Соевый соус - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Специи для курицы - 1, 5 ч. л.
Розмарин сушеный - 1 щепотка.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Майонез - 2 ст. л.
Лаваш тонкий - 2 шт.
Сыр плавленый мягкий - 3-4 ст. л.
Помидор - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Лук репчатый - 0, 5 шт.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.

Им предстоит сто раз нанести и снять макияж, причем не повседневный, а скорее похожий на грим. Им нельзя набрать и полграмма, потому что вся одежда уже подшита и "Посажена" по фигуре. Во что превращается жизнь топ-модели за неделю до показов?

1. ни молока, ни сахара.

Ингредиенты:

Кальмары - 200 г.
Грибы замороженные (можно шампиньоны) - 100 г.
Яйца - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Огурец маринованный.
Лимонный сок.
Майонез, соль, зелень свежая (укроп).

Приготовление:

1. грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и мы обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 3 стак.
Сливочное масло - 250 г.
Сода - 1 ч. л.
Сахар - 180 г.

Для начинка из творога:

Творог - 0, 5 кг.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г.
Изюм - 100 г.
Ванильный сироп - 1 ч. л.

Приготовление:

1. мы высыпаем на большую разделочную доску просеянную муку.
2. добавляем к муке масло, разрезанное на кусочки. Должна получиться крошка.
3. добавляем к ней сахар и соду и еще раз перемешиваем.