Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Грибной сливочный суп.

24.05.2018 в 15:25

Время приготовления: 30 минут.

Ингредиенты:

Шампиньоны - 200 г.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 0, 5 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Сыр плавленый - 70-100 г.
Молоко (сливки) - 100 г.
Масло растительное - 1 ст. л.
Укроп - 1 пучок.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте ингредиенты.
2. картофель нарежьте средним кубиком, залейте водой и поставьте варить. Картофель 5-7 минут после закипания варите.
Грибной сливочный суп.


3. приготовьте зажарку. Шампиньоны нарежьте, мелко нарежьте репчатый лук, морковь натрите на крупной терке. Добавьте немного растительного масла и обжарьте грибы и овощи в течение 3 минут, периодически помешивая.
4. добавьте зажарку в суп и варите его ещё 7-10 минут.
5. добавьте в суп небольшие кусочки плавленого сыра, молоко или сливки. Дайте закипеть и снимите с огня.
6. добавьте в суп мелко нарезанную зелень укропа, накройте его крышкой и дайте настояться не менее 10 минут. 7. суп готов! Приятного аппетита!

Грибной сливочный суп. 01
Грибной сливочный суп. 02
Грибной сливочный суп. 03
Грибной сливочный суп. 04
Грибной сливочный суп. 05