Картофельные биточки. Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
Лук - 4 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Молотые орехи (любые) - 60 г.
Молоко опционально -.
Мука (для обваливания) - опционально.
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. л.
Молотый черный перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.

Приготовление:

1. отварить до готовности нарезанный на кусочки картофель.

2. сделать из картофеля обычное пюре с добавлением растительного масла, зелени и молока. Теперь в него положить молотые орехи, нарезанный лук и перец по вкусу, посолить. Все хорошо перемешать.
3. сформировать из массы небольшие круглые лепешки. Обвалять их в муке и обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
4. можно выложить биточки на бумажные салфетки, чтобы лишний жир впитался. Приятного аппетита!