Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сохрани, чтобы не забыть!

Ингредиенты:

Куриная грудка - 300 г.
Сыр твердый - 170 г.
Кукуруза консервированная - 120 г.
Яйца - 3 шт.
Майонез - 120 г.

Приготовление:

1. заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. твердый сыр порежьте мелким кубиком.

Поделись рецептом?

Ингредиенты:

Сметана 15% - 450 г.
Мука пшеничная - 300 г.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль - 0, 5 ч. л.
Сулугуни - 350 г.
Зелень (укроп, зеленый лук, петрушка) - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовьте продукты.
2. сметану соедините с маслом и солью. Перемешайте.
3. введите муку небольшими частями в тесто. Замешайте сначала ложкой, а потом руками на столе.

Для приготовления салата "Бахор" нам понадобится:
- Говядина - 300 г;.
- Помидор - 2 шт.;.
- Огурец свежий - 2 шт.;.
- Лук репчатый - 1 шт.;.
- Чеснок - 1 зубчик;.
- Сыр твёрдый - 100 г;.
- Яйца варёные - 3 шт.;.
- Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок;.
- Йогурт (майонез или сметана) - по вкусу;.
- Соль, перец - по вкусу.

Говядину предварительно сварить в подсоленной воде. Варить приблизительно 1 час до мягкости мяса. Затем остудить и нарезать кубиками.

01.02.2018 в 16:50

Топ - 5 запеканок.

Запеканка с мясным фаршем и картофелем.

Ингредиенты:

Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. подогреть молоко и добавить в пюре. До получения однородной массы размешать.

Сохрани себе на стену?

Ингредиенты:

Вода теплая - 150 мл.
Сахар - 2 ч. л.
Быстродействующие сухие дрожжи - 2 ч. л.
Молоко - 100 мл.
Масло сливочное - 30 г.
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч. л.
Мука - 500 г.
Сыр сулугуни - 600 г.

Приготовление:

1. приготовьте опару: воду слегка подогрейте, добавьте 2 ч. л. сахара и хорошо размешайте. Добавьте сухие дрожжи, накройте пищевой пленкой или полотенцем и оставьте на столе на 30 минут.

Ингредиенты:

Булочки для бургеров - 6 шт.
Листья салата (можно взять обычный или айсберг) - опционально.
Огурцы - 2 шт.
Куриное Филе - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари - опционально.
Сметана - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Черный перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы начнем с приготовления курицы. Нарезаем ее пластинками. Чем толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.

Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога предлагаю.
В том случае, если вы не любите брокколи, ее можно не добавлять.
Также, вместо куриного Филе можно использовать ветчину.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ингредиенты.
Тесто:

50 г сливочного масла (или маргарина).
1 яйцо.
3 ст. л. холодной воды.
200 г муки.
0. 5 ч. л. соли.
Начинка:

300 г куриного Филе.
400 г грибов.
200 г брокколи.
100 г лука.

Особенно вкусно было взять горячий сочник и, откусывая маленькие кусочки, запивать их холодным молоком. Мы вспомним детство?

Записывайте скорее рецепт?

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 400 г.
Сахар - 100 г.
Сливочное масло - 75 г.
Сметана - 100 г.
Яйца - 60 г.
Сода - 0, 25 ч. л.

Для начинки:

Творог 5-9% - 250 г.
Сахар - 1, 5 ст. л.
Сметана - 1, 5 ст. л.
Мука - 1, 5 ст. л.
Белок - 20 г.
Изюм - 0, 25 стак.

Куриные бедра (без костей) - 0, 5 кг.
Соль, белый кунжут - по вкусу.

Терияки соус:

Сладкое рисовое вино или белое сухое вино - 80 мл.
Соевый соус - 2 ст. л.
Сахар - 1 ст. л.

Приготовление:

1. слегка натереть с обеих сторон куриные бедра небольшим количеством соли.
2. смешать все ингредиенты для соуса в кастрюле. На среднем огне довести его до густой консистенции: уваривая примерно 10 минут.

Ингредиенты:

- Креветки (очищенные и без хвостиков) - 200 г.
- Оливковое масло - 2 ст. л.
- Паста фетучини (или любая другая на ваш выбор) - 200 г.
- Петрушка - 1 горсть.
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Соль - 0, 25 ч. л.
- Томатная паста (или консервированные томаты) - 400 г.
- Хлопья красного перца - 0, 25 ч. л.
- Черный перец - по вкусу.
- Чеснок - 4 зубчика.

Приготовление:

1. вскипятите большую кастрюлю воды и варите пасту 7-10 минут.

Ингредиенты:
- 6 куриных ножек;.
- 1 кг картофеля;.
- 250 г сметаны;.
- Соль, сухие травы, перец - по вкусу;.
- 2 зубчика чеснока;.
- 300 г сыра.
Приготовление:
Куриные ножки солим, перчим, посыпаем сухими травами, мы добавляем чеснок, пропущенный через пресс, и сметану. Перемешиваем и оставляем минут на 30.
Очищенный картофель режем достаточно тонкими кружками, солим, перчим, выкладываем в жаропрочную форму.

Ингредиенты:

Для коржей:

- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 200 г.
- Мед - 2 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Масло сливочное - 100 г.
- Мука - 400-500 г.

Для пропитки:

- Сметана - 600 г.
- Сахар - 200 г.
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Чернослив - 150 г.
- Банан - 1-2 шт.

Приготовление:

Кефир - 250 г.
Сахар - 5 ст. л.
Сода - 1 ч. л. без Горки.
Соль - 0, 5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 4 стакана.
Ванилин - 1 пакетик.

Приготовление:

1. муку просеять с ванилином.
2. кефир смешать с содой, дать постоять 10 минут.
3. яйцо взбить с солью и сахаром, добавить масло. Еще раз хорошо размешать.
4. яичную смесь соединить с кефиром. Аккуратно смешать.

Сохрани себе?

Ингредиенты:

Печенье - 500-600 г.
Молоко сгущенное вареное - 1 банка.
Масло сливочное - 100 г.
Сметана - 2 ст. л.
Мак - по вкусу.
Орехи - по вкусу.
Шоколад - по вкусу.

Приготовление:

1. печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками.
2. сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые.

Какой же он аппетитный - объедение просто!

Ингредиенты:

Кефир - 450 г.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 1 стак.
Сода, гашеная уксусом - 1 ч. л.
Вишня замороженная или консервированная - 1 чашка.

Приготовление:

1. подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. яйца взбейте с сахаром с помощью ручного венчика. Слишком сильно взбивать не нужно.
3. в яичную массу влейте кефир и добавьте соду, все размешайте.

Вкуснятина! Готовится быстро, куриное мясо получается очень мягким и нежным со сливочно - чесночным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:
Филе - 350-400 г;.
Сметана или майонез - 3-4 ст. л.;.
Сыр твёрдый (тёртый) - 20 г;.
Укроп - 0, 5 пучка;.
Чеснок 2-3 зубчика.
Масло оливковое или растительное (рафинированное).
Соль - по вкусу.

Приготовление:
Куриное Филе нарезаем длинными кусочками, мы солим.

Ингредиенты:

Филе не жирной рыбы (у меня минтай) 600-700 гр.
Луковиц 1 шт.
Помидор 1 шт.
Сметана 3-4 ст. л.
Чеснок 3-4 зубч.
Зелень свежая по вкусу (я добавила укроп).
Соль, перец.
Сыр твёрдый 50-70 гр.

Приготовление:

1. лук почистить, нарезать кольцами, выложить в форму для запекания.
2. рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить. Выложить рыбу в форму на лук.
3. посыпать мелко нарубленным чесноком. Сверху смазать сметаной.

А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Противень у меня небольшой (35 х 28 см. Поэтому даю пропорции, как готовила я.

Понадобится:

Для омлета:
3 яйца.
100 г любого твердого сыра.
100 г майонеза.
1 ст. л. манки.

Для начинки:
300-350 г куриного фарша.
2 большие луковицы.
Соль, перец.

Приготовление:

Омлет:

Для приготовления стожков понадобится:
Фарш мясной - 0, 5 кг;.
Яйца крутые - 3 штуки;.
Лук репчатый - 2 головки;.
Картофель - 2 штуки;.
Сыр - 100 г;.
Молотые перцы по вкусу, домашний майонез или подобный ему соус.

Для соуса:
Сырой желток яйца - 1 штука;.
Масло подсолнечное - 50 мл;.
Масло горчичное - 2 ст. Ложки;.
Горчица готовая - 1/3 ч. ложки;.
Щепотка соли.

Ингредиенты:
Для теста:
- 350 г муки.
- 3 г сухих дрожжей.
- 100 г молока.
- 50 г сахара.
- 50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло.
- 70 г сметаны.
- 3. 5 г соли.
Для начинки:
- 500 г творога.
- 1 яйцо.
- 100 г сахара.
Для заливки:
- 200 г сметаны.
- 1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

Персональная подборка для вас