Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Твой муж оценит точно?

1. ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком.

Ингредиенты:
Копчёный окорочок - 300 гр.
Плавленный сыр - 3 стол ложи (у меня Виола).
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа - для подачи.
Соль и специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.

Приготовление:

Лук - 2-3 шт.
Сметана - 200 г.
Томатный соус - 100 г.
Сливочное масло - 50 г.
Мука - 50-70 г.
Соль - 1 щепотка.
Перец - 1 щепотка.

Приготовление:

1. для начала необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими брусочками говядину. Лучше всего резать поперек волокон, тогда мясо будет мягче.
2. подготовить тарелку и наполнить ее мукой. Каждый кусочек тщательно в муке со всех сторон обвалять.
3. луковицы очистить и нарезать средними полукольцами.

Сохрани, чтобы не потерять?

Ингредиенты:

Банан маленький - 1 шт.
Коричневый сахар - 45 г.
Яйца куриные - 1 шт.
Сливочное масло - 30 г.
Мука - 75 г.
Овсяные хлопья - 90 г.
Щепотка соли.
Шоколадные капли ли колотый шоколад - 1 горсть.
Разрыхлитель - 1 ч. л.

Приготовление:

1. банан размять в пюре, добавить растопленное сливочное масло и коричневый сахар, размешать.
2. отдельно взбить яйцо и добавить в первую смесь.

Любимый десерт к чаю?

Сохрани и приготовь?

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 7 ст. л.
Сметана (20%) - 2 ст. л. с Горкой.
Крахмал - 2 ст. л. с Горкой.
Ванилин - по вкусу.
Изюм - по вкусу и желанию.

Приготовление:

1. мы взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин.
2. взбиваем белки.
3. смешиваем творожную массу со взбитыми белками.
4. по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты.

Муж и дети слезно просят исполнить на бис.

Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….

При минимальном наборе продуктов получается гора угощения и море удовольствия. И еще: готовится блюдо практически в мгновение ока!

Наггетсы из курицы.

Ингредиенты.

1 кг куриного Филе.
1 ч. л. крахмала.
0, 5 ч. л. соды.
1 ст. л. лимонного сока.
Соль по вкусу.
Мука для панировки.

Сухие дрожжи - 11 г.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 2 ст. Ложки.
Сливочное масло - 50 г.
Сахар - 2, 5 ст. Ложки.
Соль - 1/2 ч. ложки.
Ванильный сахар - по вкусу.
Мука - 600 г.
Для глазок - изюм.
Яичный желток - для смазывания.

В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и 2-3 ст. л муки. Оставить на 10-15 минут в тёплом месте.

Этот изумительный десерт без выпечки готовится.

Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0, 5 стакана молока;.
1 пакетик (15 г) желатина;.
1 пакетик (10 г) ванильного сахара;.
250 г творога;.
0, 5 стакана сметаны;.
0, 5 стакана сахарной пудры;.
2 колечка ананаса (или другие фрукты. Я клубнику взяла.

В молоке развести желатин и оставить для набухания на 20 минут.

Ингредиенты:
- Куриное Филе.
- Сыр.
- Кабачок.
- Болгарский перец.
- Яйцо.
- Мука.
- Соль, перец - по - вкусу.
- Растительное масло для жарки.

Приготовление:
Все ингредиенты примерно в равных количествах берутся.
Куриное Филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по - вкусу.

Тесто:
- 2 яйца, - 70 гр. сах. Песка, - 1 стол. л. мёда, - 1 ч. л. разрыхлителя, - 50 гр. слив. Масла, - 1 стол. л. какао, - 1. 5 стакана муки.

Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить мёд и масло, хорошо перемешать.
Смешать муку, какао и разрыхлитель, перемешать, добавить в тесто.
Замесить тесто, скатать в колбаску, разрезать на 8 частей.
Испечь 8 тоненьких коржей (1 измельчить - для посыпки торта.

Крем (можно использовать сметанный.
Ингредиенты:

1. драники.

Ингредиенты:
Картофель - 6 шт (700 г), ? Лук репчатый - 2 шт, ? Яйцо - 1 шт, ? Мука - 2 столовых ложки, ? Растительное масло, ? Соль, ? Свежемолотый перец.

Приготовление:
Картофель вымыть, очистить и ополоснуть водой. Лук очистить. Картофель и лук на мелкой терке натереть. Лук не только делает драники более вкусными и пышными, но и препятствует потемнению картофельной массы. Комбайн с насадкой для драников значительно облегчит и ускорит процесс приготовления

Ингредиенты (4 порции:
Картофель - 4 шт.
Чеснок - 4 зубчика.
Масло сливочное - 100 г.
Сметана - 2 ст. л.
Бекон - 4 шт.
Сыр твердый - 200 г.
Укроп - по вкусу.
Лук зеленый - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный свежемолотый - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Для коржей.
В этом рецепте два коржа, но можно сделать больше.
На один корж:

1 банка сгущенки.
2 яйца.
1 стакан муки + разрыхлитель (пакетик 10 грамм).

Внимание! Только в том случае, если разрыхлителя нет, тогда сода чайная ложка без Горки, но результат будет хуже.
Выпекать корж до готовности, проверяйте деревянной палочкой (зубочисткой.
Корж разрезать вдоль, дать остыть.

Пропитка:

Вскипятить пол литра воды ( 2-2. 5 стакана).

Ингредиенты:
Бисквит:
Яйцо - 3 шт.
Сахар - 150 г.
Растительное масло - 100 мл.
Молоко - 125 мл.
Разрыхлитель - 0, 5 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ст. л.
Мука - 250 г.
Соус:
Молоко - 125 мл.
Какао - 1 ст. л.
Сахар - 50 г.
Шоколад - 50 г.
Дополнительно:
Кокосовая стружка - по вкусу.
Приготовление:

Понадобится:
- 1 куриное Филе;.
- 50 г твердого сыра;.
- 150 г консервированной кукурузы;.
- 3 колечка консервированного ананаса;.
- 50 г грецких орехов;.
- майонез.

- грецкие орехи поджарить на сухой сковороде и крупно порубить или покрошить руками. Куриное Филе отварить в подсоленной воде до готовности.

- куриное Филе остудить и нарезать небольшими кусочками. Смешать с кукурузой.

- сыр натереть на терке, ананасы нарезать.

Пальчики оближешь! Вкуснотища необыкновенная! Все секреты приготовления!

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт, можно сказать, фирменный, семейный.

Отварить 1 кг почищенных куриных желудков до мягкости (примерно 1, 5 ч. порезать соломкой.

2 крупные луковицы порезать полукольцами и немного обжарить.

Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 ст. Лож соевого соуса и.

Ингредиенты:
Креветки - 250 гр.
Крабовые палочки - 150 гр.
Кукуруза консервированная - 150 гр.
Майонез - 80 гр.

Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите до готовности и очистите.
2. крабовые палочки порежьте мелким кубиком.
3. смешайте измельченные крабовые палочки, консервированную кукурузу и креветки.

Просто идеален для тех, кто считает калории, потому как содержание жира в нём минимально. Самый жирный продукт, который входит в состав - это кефир. А жирность кефира подобрать совсем не составляет труда, хоть 0%.

Ингредиенты:

1 стакан кефира любой жирности;.
1 стакан манной крупы;.
1 стакан сахара;.
2 яйца;.
Один небольшой апельсин;.
3 столовых ложки пшеничной муки;.
1 столовая ложка разрыхлителя для теста;.
Соль, кардамон, сахарная пудра.

Сохрани, чтобы порадовать себя этой вкуснятиной.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 350 г.
Картофель - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Масло подсолнечное - 2 ст. л.
Соль - 2 щепотки.
Смесь хмели - сунели - 1 щепотка.
Сыр - 250 г.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка.
Чеснок - 1 зубчик.
Сливки - 300 мл.

Приготовление:

1. Филе курицы нарежьте мелкими кусками.
2. форму для запекания смажьте растительным маслом.

Ингредиенты:
Яйца - 4 штуки;.
Сметана - 100 грамм;.
Сыр плавленый - 150 грамм;.
Майонез - 50 грамм;.
Петрушка - 10 грамм;.
Крабовые палочки - 70 грамм;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Соль - по вкусу.

Описание процесса приготовления:

Чем мы обычно заправляем салат, так это майонезом, но заправок, на самом деле, существует огромное множество. 5 самых вкусных заправок для салатов - сохраните себе, чтобы не потерять.

1. классическая салатная заправка.

Ингредиенты:

1/2 Стакана оливкового масла.
Сок половины лимона.
1/2 Ч. л. соли.
1/4 Ч. л. свежемолотого черного перца.

Приготовление: