Оладьи с вишней на кефире.

Ингредиенты:
Вишня - 150-200 грамм.
Кефир - 100 миллилитров.
Яйцо - 1 штука.
Мука - 100 грамм.
Сахар - 50 грамм.
Соль - 1 щепотка.
Ванилин - 1 щепотка.
Разрыхлитель теста - 1 чайная ложка.
Растительное масло - 3-4 Ст. Ложек (1 ст. л в тесто, остальное для жарки).

Количество порций: 2-3.

Как приготовить "Оладьи с Вишней на Кефире".

1. подготовьте продукты. Вишни вымойте, оборвите хвостики и удалите косточки. Положите Вишенки на сито, пусть лишний сок стечет.
2. смешайте венчиком кефир с сахаром, яйцом и разрыхлителем.
3. добавьте муку, щепотку соли и щепотку ванилина. Венчиком доведите тесто до однородного состояния. Тесто должно быть как на обычные оладьи: в меру густым. В процессе введите столовую ложку растительного масла.
4. добавьте вишни без косточек!
5. перемешивайте осторожно, чтобы не повредить Вишенки. Тесто готово к жарке!
6. разогрейте сковороду с маслом. Столовой ложкой набирайте тесто с вишнями, выкладывайте в масло и жарьте на медленном огне до красивой золотистой корочки. Лопаткой переворачивайте и доводите оладушки до готовности.
7. оладьи с вишнями подавайте со сметаной! Приятного аппетита! Сохрани рецепт, чтобы не потерять!