Статьи

Ингредиенты:
Рыбная Консерва - 1 штука.
Луковица - 1 штука (+ масло для жарки).
Морковь - 1-2 штук.
Сыр - 100 грамм.
Рис - 1/2 стакана.
Яйцо - 4 штуки.
Соль, майонез, зелень - по вкусу.

Рис залейте водой, поставьте на огонь. После закипания посолите и варите до готовности.
Луковицу очистите, нарежьте мелко. Выложите на сковороду с маслом и обжарьте до легкого золотистого цвета.

Ингредиенты:
Хлеб - 8 ломтиков.
Сельдь - 100 грамм.
Свекла - 300 грамм (вареная).
Лук репчатый - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 2 Ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Зелень - по вкусу.

Из ломтиков хлеба круги с помощью стакана вырежьте.
Обжарьте с двух сторон с добавлением масла. Выложите на бумажное полотенце.
Свеклу отварите, почистите и натрите на терке.
Посолите, добавьте измельченный чеснок и майонез. Перемешайте.

Ингредиенты:
Хек - 1 штука.
Лук репчатый - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Перец красный - 1 часть.
Картофель - 1 штука.
Соль - 1 щепотка.
Смесь пряных трав для рыбы - 1 щепотка.
Черный перец горошком - 5-6 штук.
Рис бурый - 2 Ст. Ложки.

Мы подготовим ингредиенты.
В кипящую воду кладем рис, смесь пряных трав, перец и соль. Готовим на слабом огне.
Лук и морковь чистим, режем и отправляем в кипящий суп.
Добавляем картофель и болгарский перец.

Ингредиенты:
Кабачки - 1 килограмм.
Морковь - 100 грамм.
Помидоры - 250 грамм.
Лук - 100 грамм.
Соль, перец - по вкусу.
Зелень - по вкусу (для подачи).

Продукты. Вымойте овощи, очистите лук и морковь. С томатов снимите кожуру, для этого положите их на минутку в кипяток, сделав крестообразный надрез и кожура легко сойдет.

Белые грибы - 50 грамм.
Сливки - 100-150 миллилитров.
Бекон - 2 ломтика.
Чеснок - 2 зубчика.
Растительное масло - по вкусу.
Чёрный молотый перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Тимьян - по вкусу.

Обжарьте в масле нарезанный бекон.
Затем добавьте слайсами нарезанные грибы. Ингредиенты до золотистого цвета обжарьте.
Сразу же добавьте пропущенный через пресс чеснок с солью и листья тимьяна. Жарьте все вместе 15 минут, помешивая.

Мясной фарш - 500 г.
Лук - 2 шт.
Крупные помидоры или томатный сок - 4-5 шт. или 300-400 мл.
Яйцо - 1 шт.
Твердый сыр - 150 - 200 г.
Рис - 2-3 ст. л.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Сахар - 1 ст. л.
Зелень - 2-3 веточки.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
\xB7\xB7Приготовление:
Сыр натираем на мелкой терке, одну луковицу мелко нарезаем, рис отвариваем до полуготовности, а зелень мы измельчаем ножом.

Ингредиенты:
Лук - 1 штука.
Чеснок - 1 зубчик.
Морковь - 1 штука.
Кабачок - 300 грамм.
Масло оливковое - 2 Ст. Ложки.
Курица - 400 грамм (отварная).
Бульон - 700-800 миллилитров.
Желток - 2 штуки.
Лист лавровый - 1 штука.
Лимон - 1 штука.
Укроп - 1 пучок.
Маслины - 10 штук (по вкусу).
Манка - 2-3 Ст. Ложек.

Количество порций: 4-5.

Как приготовить "Куриный суп"греческий".

"Мядзведзь" (медведь) - простое белорусское блюдо из картофеля и лука. Блюдо универсальное, может быть постным или с добавлением сала, колбасы и т. д. по этому рецепту готовится белорусский "Мядзведзь" с копчёной колбасой и сметаной.

Продукты.

Картофель - 600 г.
Лук репчатый - 2 шт.
Колбаса копчёная - 300-400 г.
Сметана - 2 ст. Ложки.
Соль - по вкусу.
Масло растительное для жарки - 3 ст. Ложки.

Как приготовить белорусское блюдо "Мядзведзь":

Кабачки - 1 кг.

Морковь - 220 гр.

Лук - 150 гр.

Томатная паста - 170 гр.

Уксус - 50 мл.

Соль - 1 чл.

Сахар - 2 чл.

Перец черный молотый - 0, 3 чл.

Раст. Масло - 70 мл.

Для приготовления кабачковой икры с томатной пастой на зиму подготовьте кабачки, морковь, репчатый лук, растительное масло, соль, сахар, черный молотый перец, уксус 9%- ный и томатную пасту.

Изумительно вкусная, острая закуска из баклажан. Любителям "Синеньких" посвящается.

Ингредиенты для "Баклажаны По-корейски":
Баклажан - 3 шт.

Перец болгарский (красный) - 2 шт.

Морковь (крупная) - 1 шт.

Лук репчатый (больше среднего) - 1 шт.

Чеснок - 2 зуб. Уксус (столовый) - 1 ст. л.

Масло растительное.

Соль перец черный (молотый).

Петрушка (зелень) укроп (зелень).