Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Нори - половина листа;.
Рис - 1 горсть;.
Слабосоленые форель или сёмга - 1 порционный кусочек;.
Творожный сыр - примерно 1 ст. Ложка;.
Авокадо или огурец - кусочки продолговатой формы;.
Кунжут.

Приготовление:

Картофель - 4-5 шт.
Помидор - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Лук порей по вкусу.
Сливки - 1 стак.
Сыр сулугуни - 80 г.
Мускат молотый - 1/3 ч. л.
Перец душистый молотый - 1/3 ч. л.
Соль по вкусу.

Приготовление:
1. разогреть мультипечь до 180 градусов (можно приготовить и в духовке. Овощи порезать тонкими кольцами, сливки смешать с солью и специями, сыр натереть на терке.

Ингредиенты:
Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
300 гр. муки.
100 мл. Растительного масла.
Стакан кипятка и соль.

Приготовление:
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки. Для начинки: жарим луковицу на масле, мы солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи - по вкусу.

Ингредиенты.
600 г молодой моркови.

Большая горсть кисло-сладкой кураги.

2 средних ароматных зеленых яблока.

2 стакана яблочного уксуса.

Средний пучок укропа (только стебли).

2 ст. л. укропных семян.

2 ст. л. коричневого сахара.

2 ст. л. крупной морской соли.

Ппошаговый рецепт приготовления.
Шшаг 1.

Ингредиенты.
500 г Филе сибаса.
3 анчоуса.
1 маленькая луковица.
100 г грибов.
300 г рикотты.
3 ст. л. сливочного масла.
2 желтка.
2 л овощного или крепкого рыбного бульона.
Соль, свежемолотый черный перец.
Ддля теста:
600 г муки.
6 больших яиц.
4 ст. л. оливкового масла.
Соль.
Ппошаговый рецепт приготовления.
Шшаг 1.

Ингредиенты.
8 спелых абрикосов.

8 веточек тимьяна, желательно цветущего.

Оливковое масло.

2 ст. л. белого винного уксуса.

Оливковое масло Extra Virgin1.

Большая щепотка розового перца горошком.

1/2 Красной луковицы.

2 большие горсти салатных листьев, таких как фризе, радикьо, дикая рукола.

4 ломтика прошутто.

Шарик моцареллы весом 125 г.

1 лимон.

Ппошаговый рецепт приготовления.
Шшаг 1.

3 картошки.
2 яйца.
Соль, перец.
Приправы (любимые).
Приготовление:

Трем картошку на крупную терку.

Мы добавляем яйца, соль, перец, приправу.

Хорошо вымешиваем.

На сковороду выкладываем как блинчик, т. е по всему диаметру сковороды.

Обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Из такого количества продуктов у нас получится 3-4 блинчика. Вот и всё. На вкус получается мелко жаренная картошечка.

Очень вкусно с соленьями!

Понадобится:
Основа:
3 белка.
150 г сахара.
1 ч. л. (с Горкой) крахмала.
1\\2 Ч. л. лимонного сока.
1 кофейная ложечка ванильного экстракта (по желанию).

Начинка:
200 г сливок для взбивания.
Сахарная пудра (по вкусу).
300 г разных ягод.

Противень, застеленный бумагой для выпечки.
Разогрейте духовку до 140 с.

Приготовление:
Три белка положить в миску.

03.10.2018 в 00:50

Суп с сайрой.

Ингредиенты:
Луковица - 1 штука.
Морковь - 1 штука.
Картофель - 5 штук.
Консервированная сайра - 1 штука (баночка).
Растительное масло - 1 Ст. Ложка.
Сметана - 1 стакан.
Соль, специи, зелень - по вкусу (перец, лавровый лист).

В кастрюле доведите до кипения воду, посолите и отправьте туда нарезанную кубиками картошку. Варите на среднем огне 5-7 минут.
Параллельно на сковороде обжарьте нарезанный тонко лук и тертую морковь.
Выложите в кастрюлю сайру.

Ингредиенты:
Тыква - 1 килограмм.
Апельсин - 3 штуки.
Сахар - 250 грамм.
Кислота лимонная - 1 чайная ложка.
Вода - 2, 5 литра.

Все необходимые ингредиенты подготовьте.
Тыкву помойте, очистите, нарежьте некрупными кусочками и положите в кастрюлю.
Апельсины помойте, снимите цедру с помощью мелкой терки. Затем удалите оставшуюся кожуру и нарежьте мякоть апельсина кусочками, удаляя косточки. Цедру и мякоть апельсина добавьте к тыкве.

Масло подсолнечное - 100 мл.
Паприка благородная - 40 г.
Для курицы:
Деревенская курица среднего размера - 1 шт.
Аджика - 0, 03 г.
Подсолнечное масло - 0, 03 г.
Ддля соуса:
Куриный бульон - 380 мл.
Орехи грецкие - 170 г.
Чеснок - 10 г.
Пажитник - 2 г.
Шафран имеретинский - 1 г.
Кориандр молотый - 2 г.
Хлопья перца Чили - 2 г.
Соль, перец по вкусу.
Пподача, на 1 порцию:
Курица - 150 г.
Соус - 100 мл.
Красное масло - 1 ст. л.

3 больших куриных грудки.
2 больших яйца.
70 мл майонеза.
1/3 Чайной чашки муки.
100 г тертого сыра моцарелла, (можно заменить российским).
1 1/2 столовых ложки нарезанного свежего укропа.
1/2 Чайной ложки соли.
1/8 Чайной ложки черного перца.
Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Рецептик!

Ингредиенты:

Булочки для бургеров - 6 шт.
Листья салата (можно взять обычный или айсберг) - опционально.
Огурцы - 2 шт.
Куриное Филе - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные панировочные сухари - опционально. - 150 г.
Петрушка - 1 пучок.
Черный черный перец - по вкусу.:

1. мы начнем с приготовления курицы. Нарезаем нарезаем ее пластинками. толще будут пластинки, тем сочнее будет куриная котлетка.

Ингредиенты:
Свиная корейка - 1 килограмм.
Чеснок - 10 зубчиков.
Курага - 7-10 штук.
Соль - 2 щепотки.
Перец черный - 2 щепотки.

Свинину мы в холодной воде промываем. Затем делаем глубокие надрезы, как указано на фото.
Подготовим курагу и зубчики чеснока. В том случае, если зубчики чеснока крупные, можно разрезать их пополам.
Чеснок и курагу закладываем в надрезы и перекладываем мясо в жаропрочную форму.

Ингредиенты:
Молоко - 200 миллилитров.
Сухие дрожжи - 1 чайная ложка (быстродействующие).
Сливочное масло - 30 грамм (растопленое).
Яйцо - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Сахар - 2 Ст. Ложки ( + 100 грамм для начинки).
Соль - 0. 5 чайных ложки.
Мука - 2. 5 стакана (360-380 грамм).
Абрикосы - 300-400 грамм.
Желток - 1 штука.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.

02.10.2018 в 18:25

Пирог из мойвы.

Ингредиенты:
Тесто слоеное - 1 килограмм.
Мойва - 1 килограмм.
Овощи - 700-800 грамм.
Сметана или майонез - 2 Ст. Ложки.
Растительное масло - 1 Ст. Ложка.
Соль, перец, зелень, специи - по вкусу.

Рыбку вымойте, очистите, отправьте в кастрюлю с кипящей водой (замороженную можно сразу в кастрюлю, а после уже очистить. Посолите по вкусу, проварите 3-4 минуты и откиньте на дуршлаг.
На сковороду с разогретым маслом выложите лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности.

Красная нитка от сглаза на запястье.

Красная нитка, повязанная вокруг запястья - один из самых действенных оберегов, способных защитить от энергетического удара со стороны недоброжелателей. Незамысловатый талисман дает владельцу защиту от негативной энергии, недугов и неудач.

Как носить оберег из красной нитки.

Рассказываю секрет, как очистить ручки у плиты за 2 минуты! Способ надежный, безопасный и не требует покупки каких-то дорогих моюще - чистящих средств.
Смотрите, как можно быстро и просто очистить ручки у газовой плиты! Вся грязь и лишний жир исчезнут буквально за 2-3 минуты!

Итак, чтобы очистить ручки у плиты вам потребуются:
- Старая и ненужная зубная щетка, - палочки ватные, - несколько нашатырно - анисовых капель (1: 1.

Торт творожный "Мраморный" ( без выпечки).

Ингредиенты:
- Творог не жирный - 500 г, - сметана 15% - 500 г, - ванилин, сахар - стакан, - какао - порошок - 3 ст. л, - молоко - 100 мл, - кофе растворимый - 2 ч. л, - желатин - 40 г.

Творог смешать с сахаром и сметаной, хорошо взбить блендером.
Предварительно замочить желатин в холодной воде. Нагреть молоко и.