Статьи

Ингредиенты:
Растительное масло - 1 Ст. Ложка.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 4 зубчика.
Соль и молотый перец - - по вкусу.
Томатная паста - 2 Ст. Ложки.
Чили порошок - 2 Ст. Ложки.
Какао - порошок - 2 Ст. Ложки (несладкий).
Говяжий фарш - 450 грамм.
Фасоль - 500 грамм.
Помидоры - 500 грамм.

Количество порций: 4.
Как приготовить:
Подготовьте фарш. Я предпочтение домашнему отдаю.
Лук нарежьте полукольцами, чеснок произвольно.

Ингредиенты:
500 г свинины.
300 г моркови.
300 г лука.
1 головка чеснока.
2, 5 мультистакана риса басмати.
5 мультистаканов воды.
1 ст. л. соли.
0, 5 ч. л. Зиры.
По 0, 25 ч. л. паприки.
Куркумы, кориандра.
Перца.
0, 5 ст. Подсолнечного масла.
Приготовление:
Лук и морковь я подготовила так, как обычно делаю для плова. Луковицы у меня средние, поэтому я нарезала их полукольцами. Морковку я, как принято в рецепте узбекского плова, нарезаю соломкой.

Ингредиенты:
Творог 400 г.
Сметана 190 г.
Сахар 5 ст. л.
Манка 3 ст. л.
Пшеничная мука 3 ст. л.
Черника 1 стак.
Яйцо 2 шт.
Разрыхлитель 0, 5 ч. л.
Сахарная пудра по вкусу.
Приготовление:
Миксером яйца с сахаром взбейте. Обезжиренную сметану (можно йогурт) смешайте с творогом, затем соедините со взбитыми яйцами.

Добавьте в полученную смесь манную крупу, затем муку и разрыхлитель и аккуратно перемешайте ложкой. Добавьте чернику.

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Сода - 0, 5 чайных ложки (гасить уксусом).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 3 стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Твердый - 120-150 грамм сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло рафинированное - 0, 5 стакана (для жарки).
Приготовление:

Начинайте готовить за 2 ч до подачи.
3, 5 стакана красного сухого вина.
Сок и цедра 1 лимона.
1 ч. л. желатина.
По 4 горошины душистого и розового перца.
4 стакана специального сахара для варенья с пектином.
Ппошаговый рецепт приготовления.
Замочите желатин в 3 ст. л. холодной воды на 25 мин.

Ингредиенты:
Масло сливочное - 25 грамм.
Сахар - 225 грамм.
Яйцо куриное - 50 грамм.
Мука пшеничная высшего сорта - 50 грамм.
Шоколад черный - 75 грамм.
Листы желатина - 6 штук.
Апельсин - 2 штуки.
Творог - 500 грамм.
Сыр маскарпоне - 300 грамм.
Коньяк - 1 Ст. Ложка.
Сок апельсиновый - 1 стакан.
Пакетик желе - 1 штука.
Ванилин - 1 щепотка.
Соль - 1 щепотка.
Разрыхлитель теста - 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 6.
Как приготовить:

Ингредиенты:
Мясо - 500 грамм.
Лук репчатый - 1 штук.
Морковь - штук.
Томатная паста - 2 Ст. Ложки.
Грибы лесные - 200 грамм.
Помидоры - 2-3 штук.
Мука - 1 Ст. Ложек.
Вода - 1 стаканов.
Зелень - 1 пучков.
Специи - по вкусу.

Количество порций: 3-4.

Как приготовить:
Мясо нарежьте и хорошо обжарьте.
К мясу лесные грибы добавьте. Потушите все вместе минут 20-30. Таким образом, если есть необходимость, можно добавить немного воды.

Ингредиенты.
120 г стебля сельдерея.
Цедра половины апельсина.
120 г авокадо.
30 г красного лука.
Майонез - 3 ст. л.
120 г кислых яблок.
Мясо крабовое - 200 г.
Небольшой пучок кинзы.
Ддля желе:
1 ч. л. сахара.
100 мл сухого шампанского.
500 мл свежевыжатого апельсинового сока.
4 г (2 листика) желатина.
Ппошаговый рецепт приготовления.
Шшаг 1.

Ингредиенты для "Персиковые Медальоны с Ванильным Кремом":
Тесто.

Творог (мягкий) - 150 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Мука пшеничная / мука - 300 г.
Сахар - 75 г.
Масло растительное (почти 50 мл, без запаха) - 40 г.
Соль (щепотка).
Ванильный сахар (8 г) - 1 пакет.
Разрыхлитель теста (15 г) - 1 пакет.
Крем.

Молоко - 250 мл.
Сахар - 50 г.
Творог (мягкий) - 100 г.
Пудинг ванильный (37 г порошок) - 1 пач.
Начинка.

Ингредиенты:
Рис круглозёрный (японский) - 170 грамм.
Мягкий сливочный сыр - 70-80 грамм.
Вода - 200 миллилитров (для отваривания риса).
Морковь - по корейски - 70-80 грамм.
Свежий огурец - 1 штука.
Рисовая бумага - 1 штука.
Листы нори - 1 штука.
Кунжут - 8-10 грамм.
Уксус рисовый (с сахаром и солью) - 40 миллилитров.

Количество порций: 8.
Как приготовить: