Блины с курицей в сливочном соусе.

Ингредиенты:
Молоко - 1 литров.
Яйцо - 3 штуки.
Сахар - 3-4 ст. Ложек.
Соль - 1 по вкусу.
Растительное масло - 3-4 ст. Ложек.
Мука - 1, 5 стакана (+ немного в начинку).
Куриное Филе - 400 грамм.
Лук репчатый - 1 штук.
Сливки от 33% - 50-100 миллилитров.
Специи - по вкусу.

Приготовление:

1. для приготовления блинов смешайте яйца с сахаром. Добавьте соль, сахар, растительное масло и муку. Замесите жидкое тесто, чтобы не было комочков. Пеките блины на разогретой сковороде, смазанной маслом. Вливайте половину половника и пеките по 30-50 секунд с каждой стороны.
2. для приготовления начинки мелко нарежьте куриное Филе и обжарьте. Затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжарьте еще пару минут. Затем добавьте соль и специи.

3. подлейте немного воды и тушите под крышкой минут 10-15. Затем добавьте сливки. В небольшом количестве воды размешайте 1 столовую ложку муки и влейте к мясу. Добавьте мелко нарезанную зелень и доведите все вместе до загустения. Немного остудите.
4. немного начинки выложите на блин и заверните. Приятного аппетита!