Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Любите выпечку с творогом?

14.04.2019 в 12:25

Тогда скорее сохраняйте это бомбические пироги!

Творожный пирог с маком.

Основа:
80 г чернослива.

10 г какао.
1 яйцо.
Творожная масса:
1 яйцо.
130 г творога (у меня 5%).
80 г сметаны (у меня 10%).
10 г мака.
60 г нарезанной кураги.
10 г рисовой муки.
Приготовление:
* для основы чернослив замочить в кипятке на 30 минут. Затем пробить блендером с яйцом. Какао. Выложить в форму диаметром 14 см.

* яйца смешать с творогом, сметаной, мукой и маком.
* * добавить курагу. поверх основы выложить. на 180 с - 35 минут.


Пирог - ватрушка.


Основа:
На пирог диаметром 10 см:
1 яйцо.
45 г молотых овсяных хлопьев.
Щепотка щепотка корицы. г сиропа агавы или топинамбура/или меда.
100 г творога (плотный, однородный) - у меня обезжиренный.
Приготовление:
* * хлопья с корицей смешать. творог с желтком и сиропом смешать. взбить белок в крепкую устойчивую пену и добавить к нему хлопья. Выложить тесто на пергамент, ложкой сделать в центре углубление. Пирог пирог без формы готовится. мы выкладываем на пергамент тесто. выложить начинку по центру пирога и отправить в духовку на 15-20 мин при температуре 180 с.

Творожный творожный пирог.:
20 г растопленного сливочного масла.
50 г рисовой муки.
Творожная масса:
200 г творога (у меня 9%, однородный, плотный).
2 яйца.
Сок сок половины лайма. цедра целого лайма. г кураги.
5 г кукурузного крахмала.
Приготовление:
* * масло с мукой смешать. крошки выложить в форму, застеленную пергаментом.
* * курагу нарезать. для творожной массы все смешать. выложить поверх крошки и посыпать оставшейся крошкой. на 170 с - 45 минут. Диаметр формы 10 см.

Персональная подборка для вас