Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Нежная запеканка из курицы с гречкой.

19.04.2019 в 20:49

Очень вкусно!
Крупа пропитывается соком мяса, получается гречневая каша изумительного вкуса, особенно в сочетании с хмели - сунели, а сырная корочка, как фольга, сохраняет все полезные вещества внутри запеканки.

Продукты:
- Курица средних размеров.
- 2 стакана гречки.
- Сыр.
- Сметана.
- Лук.
- Чеснок.
- Приправа хмели - сунели.
- Соль.
- Раст. Масло 1 ст. л.
Приготовление:
2 стакана тщательно промытой крупы мы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока.
Следующий слой - курица, нарезанная кусочками.
Мясо посыпать одной чайной ложкой приправы хмели - сунели.
Промазать курицу сметаной, налить 1-1, 5 стакана горячей соленой воды.
Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке.
Посыпать тертым сыром курицу.
Противень в духовку на один час поставить. Лишь в том случае, если сверху образовалась золотистая корочка - блюдо пора доставать из духовки. Приятного аппетита!