Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Существуют сотни рецептов приготовления разнообразных пирогов с яблоками. Перечень начинается от простых изделий, не требующих особых навыков, и продолжается до самых изысканных шедевров, считающихся вершиной кулинарного искусства. Особенно популярен десерт с экзотическим названием тарт татен. Это довольно распространенный вид выпечки во Франции. Пирог еще называют "Перевернутый". Назван он в честь сестер, носивших фамилию татен, которые и придумали это лакомство

Берите на заметку.

Хрустящая корочка, картофель и мягкий сыр внутри. Вкусно.
Ингредиенты:
5 средних варёных картофелин.
2 яйца.
100 г панировочных сухарей.
100 г твёрдого сыра.
Растительное масло (для жарки).
Чёрный молотый перец, соль.
Приготовление:
Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец.
Сыр нарезать "Брусочками".
Яйца вилочкой взбить.

Ингредиенты:
* яйцо - 2 шт.
* мягкий творог - 120 гр.
* разрыхлитель - 1 ч. л.
* овсяные отруби - 40 гр ( можно заменить мукой).
* мука ( у меня рисовая) - 70 гр.
* подсластитель - по вкусу.
* сухофрукты - 30 гр.
* кокосовое/оливковое масло - 10 гр.
* По желанию.

Приготовление:

В миске смешать яичные желтки, творог, отруби, муку, подсластитель, масло. Перемешать.

Ингредиенты:

Кбжу на 100 г:
К-479/б-10/ж-22/у - 62.
Ингредиенты:

Чернослив 100 г.
Вишня вяленая 30 г.
Изюм 30 г.
Миндаль 50 г.
Фундук 50 г.
Геркулес 120 г.
Мёд 50 г.
Кокосовое масло 1 ст. л.
Корица 1 ч. л.
Приготовление:

Сухофрукты залить кипятком на 20 минут, хорошо промыть. Орехи тоже заливаем и хорошо мы промываем.
Орехи до крупной крошки измельчить.

Ингредиенты:

Филе куриное - 500 - 600 г.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1-2 шт.
Чеснок - 1 - 2 зубчика.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Вода - 1. 5 ст.
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Мука - 1 ст. л.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.

Приготовление:

1. подготовить ингредиенты.
2. куриное Филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

Сохрани, чтобы приготовить.

Ингредиенты:

Скумбрия - 2 шт.
Сыр - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик.
Болгарский перец - 0, 5-1 шт.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Растительное масло - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Скумбрию полностью разморозьте при комнатной температуре.

Ингредиенты:
100 гр куриной грудки.
1 яйцо.
50 гр кукурузы.
30 гр пекинской капусты.
Зелень.
2 ч. л йогурта.

Приготовление:
Мы отвариваем Филе и яйцо.
Нарезаем все ингредиенты, добавляем кукурузу, солим по вкусу и заправляем йогуртом

В желудке перевариваются в основном все продукты, однако время их.
Усвоения разное. Связано это с составом пищи, ее компонентами, входящими в нее жирами, кислотами и прочими элементами.

1-2 Часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные.
Всмятку, рис, рыба речная отварная.

2-3 Часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.

Ингредиенты:
Фарш мясной - 500 грамм.
Молоко - 150 миллилитров.
Хлеб белый - 50 грамм.
Лук - 1 штука.
Чеснок - 2 зубчика.
Яйцо - 3 штуки.
Мука - 4-5 ст. Ложек.
Растительное масло - 400 миллилитров.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:

Лимон - поистине уникальный фрукт. Он помогает бороться со всеми болезнями. А все потому, что содержание в нем витамина с больше, чем в большинстве известных ягод и фруктов. Лимон - отличный природный антисептик, он помогает в борьбе с бактериями и вирусами.

Из лимона можно приготовить множество блюд и заготовок на зиму, но так как он обладает очень насыщенным и ярко выраженным кислым вкусом, его обычно комбинируют с другими ягодами и фруктами.

Утку запекают в духовке с использованием различных начинок, однако, если нафаршировать утку рисом и яблоками, получается необычный вкус. Рисовая крупа прекрасно дополняет зажаренное утиное мясо, а сладковатый привкус яблок и вовсе что-то волшебное!

Аромат и вкус блюда получаются настолько соблазняющими, что с уверенностью можно сказать, что приготовив такое блюдо однажды, оно станет неотъемлемой частью праздничного стола на многие годы!

Моё любимое сочетание ингредиентов.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 грамм.
Сыр твердый - 170 грамм.
Кукуруза консервированная - 120 грамм.
Яйца - 3 штуки.
Майонез - 120 грамм.

Приготовление:
1. заранее подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую, а куриную грудку отварите в слегка подсоленной воде до готовности.
2. твердый сыр порежьте мелким кубиком.

- 1 лист нори.
- 100 гр лосося.
- 1 свежий огурец.
- 100 гр риса суши - меши.
- Икра летучей рыбы.
- Сыр филадельфия.

Приготовление:

1. предварительно отваривается рис суши - меши.
2. в отдельной пиале с водой смачиваются руки.
3. берется рис, формируется отдельный комок и выкладывается на лист водоросли нори. Должна получиться своеобразная рисовая подушка, которая и будет основой ролла.
4. лист водоросли аккуратно складывается вдвое.

Сахар - 198 г.
Какао - порошок - 28 г.
Разрыхлитель - 7 г.
Соль - 3 г.
Уксус яблочный - 5 мл.
Экстракт ванили - 10 мл.
Масло без запаха - 118 мл.
Вода - 237 мл.

Приготовление:

1. установите противень в нижней трети духовки и включите ее на 180\xB0C. смешайте муку, сахар, какао - порошок, разрыхлитель и соль.

Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 1 килограмм.
Мука пшеничная - 300 грамм.
Подсолнечное масло - 160 миллилитров (100 мл. - В тесто, 45 мл. - Для обжарки начинки, 15 мл. - Для смазки пирожков).
Вода - 115 миллилитров (100 мл. - В тесто, 15 мл. - Для смазки пирожков).
Соль - 3 щепотки (1 щепотка - в тесто, 1 щепотка - для начинки, 1 щепотка - для смазки).
Перец черный молотый - 1 щепотка.
Лук репчатый - 2 штуки.

Приготовление:

Берите на заметку.

Как отмыть бутылку.
Этот совет очень молодым мамам пригодится. Конечно, сейчас в магазинах огромный выбор щеток и моющих средств, есть даже специальные ершики для бутылок, но существует другой способ отмыть бутылку. Раньше делали так: в бутылку насыпали песок, наливали немного воды, закрывали емкость, а потом трясли. Песок помогал справиться с самыми сильными загрязнениями. Никто не предлагает вам пойти на ближайшую песочницу или пляж, можно заменить песок крупой

Ингредиенты:

1. 250 граммов пасты феттучини.
2. 1 столовая ложка сливочного масла.
3. 2 измельченных зубчика чеснока.
4. 20 очищенных креветок.
5. 15 томатов Черри.
6. соль и перец.
7. 1 стакан сметаны.
8. две трети стакана песто из базилика.
9. три четверти тертого сыра пармезан.

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриные желудки - 1 кг.
Картофель - 3 шт.
Лук - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт ( красный).
Томатная паста - 1 ст ложка.
Масло сливочное - 50 гр.
Соль, специи по вкусу.
Зелень перед подачей.

--.

Ингредиенты:
- 700-750 гр Творога (у меня 9%).
- 3 яйца.
- 300 гр сгущённого молока (200 мл или 1 банка минус 2 ст л).
- 1 ст л крахмала (у меня кукурузный).

Приготовление:
1. разогреть духовку до 175*.
2. на максимальной скорости миксером взбить творог около 3 мин, добавить сгущённое молоко и взбивать ещё 1-2 мин, добавить по 1 яйцу, взбивая до однородной массы 3 минуты.
3. перемешать Лопаткой, смешивая массу со стенок и дна (здесь она могла остаться кусочками).

Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг 500 гр.
Болгарский перец - 800 гр.
Баклажаны - 1 кг.
Чеснок - 2 головки.
Острый перец Чили - 1 шт.
Растительное масло - 1 ст.
Сахар-1/2 стакана.
Соль - 1 ст ложка с Горкой.
Уксус 6% или 9%-100 мл.
Вода - 1 ст.

-.

Персональная подборка для вас