Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан.
Сода - 0, 5 чайных ложки (гасить уксусом).
Соль - 0, 5 чайных ложки.
Сахар - 0, 5 чайных ложки.
Мука - 3 стакана (2, 5 стакана в тесто + 0, 5 стакана для работы с тестом).
Творог - 200 грамм.
Твердый - 120-150 грамм сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло рaфинированное - 0, 5 стакана (для жарки).
Приготовление:

Изюм очень полезен тем, что сохраняет 70% витаминов и 100% макро и микроэлементов, которые содержались в свежем винограде.
Содержит изюм белки, жиры, углеводы, клетчатку, глюкозу, фруктозу, витамин: а, в 1, в 2, в 3, в 5, в 6, в 9, Е, к, с, макро и микро элементы: калий, железо, селен, хлор, фтор, фосфор, натрий, цинк, марганец.
В 100 граммах изюма содержится 850 мг. Калия.
Изюм укрепляет и повышает наш иммунитет.
Изюм отеки устраняет.

- 100 г сливочного масла.
- 2 стакана муки.
- Щепотка соли.
- Сода на кончике ножа.
- 1 стакан кефира.
- 2 яйца.
Для начинки:
- Мясо.
- Картофель.
- Лук.
- Соль.
- Перец.

Приготовление:
1. берем 100 г сливочного масла и мы растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.

Для приготовления слоеных трубочек нам потребуется:
Готовое слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка;.
Сливки для взбивания - 250 г;.
Сахарная пудра - 1 ст. л.;.
клубничый Сироп - несколько капель;.
Яичный желток для смазывания;.
Растительное масло для смазывания формочек.

1. горшочки с мясом, фасолью и грибами.

Ингредиенты:

500 г говядины (свинины, баранины).
200 г фасоли.
300 г помидоров.
300 г грибов.
200 г болгарского перца.
150 г лука.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Приготовление:

Только в том случае, если вы не любите фасоль, можно ее не добавлять.
Вместо маленьких горшочков можно использовать форму для запекания с крышкой, объемом около 2. 5 л.

Ингредиенты.
500 г кальмаров.
200 г огурцов.
1 баночка горошка (340 г).
3 яйца.
200 г крабового мяса или крабовых палочек.
Зелень по вкусу.
Соль.
Перец.
Майонез.

Приготовление.
Шаг 1 кальмары почистить, опустить в кипящую воду, варить 2-3 минуты после закипания.
Остудить.
Шаг 2 нарезать кальмары соломкой.
Шаг 3 огурец нарезать соломкой.
Шаг 4 крабовое мясо мелко нарезать.
Шаг 5 зелень мелко нарезать.
Шаг 6 яйца натереть на средней терке.

Картофель 7 шт.
Фарш 300 г.
Лук репчатый 1 шт.
Помидоры красные 3 шт.
Масло сливочное 100 г.
Чеснок 1 долька.
Укроп по вкусу.
Петрушка по вкусу.
Смесь сухих трав по вкусу.
Перец чёрный молотый по вкусу.
Соль по вкусу.
Огурцы свежие 2 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
Вода теплая - 200 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1, 5 ч. л (я использую дрожжи Fleischmann's).
Мука пшеничная - 450 г.
Молоко теплое - 100 мл.
Растительное масло - 3 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень укропа или петрушки - небольшой пучок.

Приготовление:

Оригинальное блюдо для всей семьи из простых ингредиентов.
Автор: Яна Павлович.
Кулинар, любит готовить простые и разнообразные блюда.
Материал подготовлен при поддержке Бренда "Простоквашино".

Предлагаю приготовить привычное нам блюдо оригинальным, но одновременно и простым способом. Время приготовления с учётом подготовки - 1 час.
Ингредиенты на 6 порций:
* крупный картофель - 1 кг;.
* сливочное масло "Простоквашино" 82% - 250 г;.
* чеснок - 1 головка;.

Ингредиенты:

Мука - 3 ст.
Кефир - 300 мл.
Яйца - 3 шт.
Сливочное масло - 100 г.
Сахар - 1 ст.
Сода - 1 щ.
Какао - 50 г.
Шоколадная стружка - 100 г.

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте. Добавьте соду, гашеную уксусом.
Залейте шоколадное тесто в емкость для выпечки. Поставьте емкость в духовку, разогретую до 200 градусов. Пирог выпекается 25 минут.

Ингредиенты.
Свежие огурцы - 2-3 шт.
Мясо (говядина или свинина) - 400 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1 головка.
Лимонный сок - по вкусу.
Красный болгарский перец - 1 шт.
Растительное масло - 50 мл.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления.
Шаг 1 огурцы помыть, нарезать тонкой и длинной соломкой и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 2 мясо нарезать соломкой, затем обжарить на разогретом растительном масле до готовности.

Готовили уже такой?

Ингредиенты:
Шпроты консервированные - 1 банка.
Кукуруза консервированная - 1/2 банки.
Огурец свежий - 1 шт.
Морковь по-корейски - 100 гр.
Лук - 1 шт.
Майонез - 2 ст. Лож.

Приготовление:
Салат со шпротами выложите слоями.
Cначала шпроты нарезанные небольшими кусочками.
Мелко порежьте лук и выложите на шпроты. Вместо свежего можно использовать маринованный лук.
Полейте салат майонезом.

- сливочное масло (размягченное, к. т. ) - 100 г.
- сметана любой жирности - 200 г.
- сахар - 0, 75 стак.
- ванильный сахар - 1 ст. л.
- яйца - 2 шт.
- мука - 3, 5 стак.
- разрыхлитель (можно заменить 0, 5 ч. л. соды, размешать в сметане) - 1, 5 ч. л.
- сахар (мак, изюм, сахарная пудра) - по желанию.

Приготовление:
1. муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
2. добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

Он достаточно прост в приготовлении, а продукты, которые для него необходимы, всегда есть в холодильнике запасливой хозяйки. Он всегда будет к месту на обеденном столе в качестве закуски или гарнира. Овощной итальянский гратен может быть приготовлен из различных ингредиентов, все зависит от вашего вкуса и фантазии или от сезона.

Пирог "Ачма", приготовленный на основе отварного теста с добавлением соленого сыра сулугуни, давно заслужил любовь и уважение любителей грузинской кухни. Пирог отличается изысканным вкусом и ароматом, а так как в нем содержится сыр, ачма является полезным, сытным и питательным блюдом. Многие научились готовить грузинский пирог самостоятельно.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 упаковка.
Плавленый сыр - 200 г.
Колбаса - 250 г.
Помидоры - 200 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Укроп - 50 г.
Яйца - 2 шт.
Мука - 1, 5 ч. л.

Приготовление:
1. нарежьте колбасу и помидоры. Мелко порубите укроп. Измельчите чеснок.

Красная рыба (малосольная) - 100 г.
Картофель (в мундире) - 4 шт.
Яйцо куриное (отварные) - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Крабовые палочки - 100 г.
Майонез - 150 г.
Икра красная для украшения.

Приготовление:
Очищенный картофель и яйца на крупной терке натереть.
Сыр также натереть, а крабовые палочки мелко нарезать.
Семгу нарезать на мелкие полоски или слайсы.
Салат мы укладываем слоями:

Крабовые палочки 500 г.
Яйца вареные 5 шт.
Кукуруза 1 банка.
Огурцы свежие 200 г.
Майонез 180 г.
Соевый соус 10 г.
Чеснок 3 зубчика.
Петрушка свежая 1 пучок.

Все продукты по списку должны быть хорошо охлаждены перед приготовлением. Для заправки я легкий майонез использовала

Яйца - 4 шт.
Сахар - 1, 5 стакана.
Растопленное слив. Масло - 100 г.
Сметана - 1 стакан.
Гашеная сода - 1 ч. л.
Мука (у меня ушло меньше) - 2, 5 стакана.
Какао - 2 ст. л.

Приготовление:

500 гр творога;.
1. 5 ст. Муки;.
1 ст. Сахара;.
3 яйца;.
1 п ванильного сахара;.
1 п разрыхлителя;.
Масло для жарки.

Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.

Персональная подборка для вас