Слоеные клубочки с мясным фаршем под сыром.

Ингредиенты.

300 г слоеного теста.
500 г мясного фарша (у меня из говядины и свинины с добавлением лука и чеснока).
Приправы для мяса.
Соль.
1 яйцо.
100 г сыра.
1 желток для смазывания клубочков.
Кунжут для посыпки.

Как приготовить.

В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо мы перемешиваем до однородной консистенции.

Сформировать из фарша шарики не очень крупные и не очень маленькие.

Присыпать тертым сыром.

Готовое слоеное тесто разморозить и тонко раскатать, после чего нарезать длинными полосками шириной примерно 1 см.

Обмотать слоеными полосками наши мясные шарики, так как будто наматываете нитки на клубок. Выложить на противень, смазать взбитым желтком и посыпать кунжутом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать до золотистой корочки.

Подавать с овощами или с овощным салатом. Приятного аппетита!