Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

1. помогает держать вес под контролем.

100 грамм сушеной ягоды насчитывает до 230 ккал. Этот факт помогает использовать продукт в диетических целях. При необходимости он отлично утолит чувство голода и окажется неоценимым в качестве легкого дневного перекуса. Особенность сухого фрукта положительно сказывается на уровне сахара в крови и поддержании метаболических процессов на должном уровне, что позволяет женщинам и мужчинам не набирать лишний вес.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Сыр.
Травки сухие, соль - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Мука.
Красный перец молотый - по вкусу.
Для панировки: сухарно - сахарная смесь - соотношение 4: 1.
Приготовление:
1. грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк.
2. посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.

Зимой, когда хочется чего-нибудь сладенького, а в магазин бежать неохота, выручают вкусные варенья из клубники, малины, смородины или абрикос. Они не идут ни в какие сравнения с вареньем, сваренным из яблок с добавлением апельсиновых корок. Это настоящий деликатес, который достоин праздничного стола. Насыпав его в прозрачную, стеклянную пиалу, он не сможет оставить равнодушным ни одного гостя, любящего десерты.

Ингредиенты:

- Лаваш армянский - 1 шт.;.
- Майонез - 2-3 ст. л.;.
- Листья салата - 0, 5 пучка;.
- Палочки крабовые - 1 упаковка (200 г);.
- Яйцо - 2 шт.;.
- Огурец свежий - 1 шт.

Приготовление:

- 500 г мяса (я использовала Филе индейки);.
- 150 г гречневой крупы;.
- 2 яйца;.
- 2 луковицы;.
- 200 г томатного соуса *;.
- Соль, перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для - обжаривания.

Как готовить:
1. гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.
2. мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

Ингредиенты:

Филе курицы - 2 штуки.
Растительное масло - 2 Ст. Ложки.
Чеснок - 2 зубчика.
Сахар - 1 Ст. Ложка.
Кориандр - 1 Ст. Ложка (сухой или свежий).
Соевый соус - 1 Ст. Ложка.
Перец Чили, соль - - по вкусу.

Приготовление:

Шпажки мы замачиваем в воде примерно 30 минут. Куриное Филе нарезаем длинными полосками.

В молодые годы я часто ангиной болел. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. Ангину нужно лечить не более 24-х часов, - сказал он. -. Иначе будет осложнение на сердце".

Ингредиенты:

Картофель - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Ветчина - 200 г.
Сыр твердый - 200 г.
Яйцо - 2 шт.
Укроп (мелко порезанный) - 1-2 ст. л.
Мука - 4-5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное (для жарки) - 3-4 ст. л.

Приготовление:

1. подготовьте продукты, очистите картофель, лук, порежьте мелко укроп.

Ингредиенты:

Кабачок - 1 шт.
Фарш - 300 г.
Помидоры среднего размера - 3-4 шт.
Репчатый лук - 1 шт.
Яйца куриные - 2 шт.
Сметана - 100 г.
Сыр - 100 г.
Томатная паста - 2 ст. л.
Соль, перец черный молотый по вкусу.
Масло растительное.

Приготовление:

1. любой мясной фарш (я использовала свиной) мы обжариваем в растительном масле на медленном огне. Солим, перчим по вкусу.
2. репчатый лук измельчаем. Добавляем в сковороду с фаршем и обжариваем.

30.08.2019 в 20:25

Тает во рту.

Закуска "Гости НА Пороге".
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:
Вареное куриное мясо не более 300 грамм.
Лук репчатый 1 штука.
Соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:
300 гр. муки.
100 мл. Растительного масла.
Стакан кипятка и соль.

Приготовление:

- Мука пшеничная - 2. 5 cтакана.
- Moлокo - 50 г.
- Сметана - 70 г.
- Сoда.
- Яйца куpиные - 2 шт.
- Ванилин - на кончикe нoжа.
- Сахар - пecoк - 1 ст. Лoжка.
- Bодка - 2 cт. Лoжки.
- Уксус.
- Cаxарная пудpа.
- Mасло pаститeльноe - 300 мл.

Пpигoтовлeниe:
1. B eмкoсти взбиваeм яйца с саxаpом и ванилином, дoбавляем cмeтану и вoдку и xорошенькo вcе мы пepeмешиваем.
2. гасим уксусом сoду и тожe дoбавляем в тeсто.

1 банка красной фасоли, 200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, мы отвариваем в подсоленной воде час - полтора), 1 средняя красная луковица, 1 красный болгарский перец, половинка острого перца, 2-3 зубчика чеснока, 50 грамм грецких орехов, средний пучок кинзы, молотый черный перец, хмели - сунели.
Для заправки:
Оливковое масло и винный уксус.

Приготовление:

Рецепт бомба.
Ингредиенты:
Баклажаны (средние) - 2 шт.
Масло растительное - 150 г.
Сыр твердый - 100 г.
Творог - 150 г.
Чеснок - 3-5 зубчиков.
Грецкий орех - 40 г.
Зелень (кинза, базилик, петрушка) - 40 г.
Паприка - 3 г.
Приготовление:
1. баклажаны вымыть и разрезать вдоль по всей длине на тоненькие ломтики. Посолить, оставить на 5 минут. После этого еще раз промыть и высушить салфеткой.

Тесто:
2 яйца;.
35 гр рисовой муки ( можно заменить овсяной или цельнозерновой пшеничной);.
10 гр льняной муки ( можно заменить рисовой или овсяной);.
1 ст л (10 гр) какао;.
Подсластитель ( я брала 30 гр тростникового сахара);.
30 мл молока;.
Ванилин.
Начинка:
8 гр желатина;.
250 гр рикотты лайт ( или мягкого творога);.
100 гр молока;.
Подсластитель ( я брала 40 гр тростникового сахара);.

Приготовление:

Малиновое варенье обладает чудесным ароматом и целительными свойствами. Веками народ пользуется этим подарком природы, заготавливая малину на зиму. Это верное средство от простуды, которое повышает потоотделение и тем самым снижает температуру. Помогает оно при ангине и гриппе, спасает при сильном кашле. Малиновое варенье также улучшает работу ЖКТ. А отличным бонусом, особенно для детей, является приятный вкус этого натурального лекарства и его ягодный аромат.

Варенье из слив - одна из любимых сладких заготовок на зиму. Этот плод обладает превосходным вкусом, ароматен и полезен при весеннем авитаминозе. Сливовый десерт - отличное лакомство и средство для снятия усталости и упадка сил.

Как готовить классическое варенье из слив?

Заправка для борща - очень полезная и функциональная заготовка, позволяющая сэкономить время и быстренько "Состряпать" любимый борщ. Плюс ко всему, использовать ее можно не только по прямому назначению, но и в качестве вкусного и полезного овощного салата. А борщик, приготовленный при помощи такой заправки, получится ароматней и полезней, чем из овощей, купленных в ближайшем супермаркете зимой.

Ингредиенты:
Вода теплая - 200 мл.
Сахар - 1 ч. л.
Дрожжи сухие - 1, 5 ч. л (я использую дрожжи Fleischmann's).
Мука пшеничная - 450 г.
Молоко теплое - 100 мл.
Растительное масло - 3 ст. л.
Яичный желток - 1 шт.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Вода - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика.
Зелень укропа или петрушки - небольшой пучок.

Приготовление:

Копеечное средство поможет! Этот поистине волшебный брусочек абсолютно натурального мыла (в его составе нет ни красителей, ни консервантов, ни даже парфюмерной отдушки) давно известен своими лечебными свойствами, поэтому он довольно успешно применяется в косметологии и даже "Прописывается" врачами в качестве средства для лечения и профилактики некоторых заболеваний.
Свойства дегтярного мыла:
Для кожи лица.

Довольно трудно найти поклонников такого продукта, как редька. А все дело в том, что свежий овощ имеет довольно яркий острый вкус. Но если этот корнеплод правильно замариновать, то можно получить восхитительную закуску, которая будет прекрасно храниться на протяжении целого года