Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Каждой женщине очень хочется найти такое средство, которое сможет нормализовать состояние волос, кожи и ногтей одновременно. Parachute масло кокосовое даёт такой шанс каждому, кто небезразличен к собственному внешнему виду и здоровью.

Состав.

Это то, что стоит попробовать.
Ингредиенты:
Лапша "Гнёзда" - 10-12 шт.
Фарш - по вкусу.
Соль, сыр, зелень - по вкусу.
Приготовление:
1. берём лапшу "Гнёзда", мы укладываем в сковороду. Затем сверху каждого "Гнёздышка" кладём готовый фарш (любой на ваш вкус.
2. наливаем воду так, чтобы она скрыла наполовину лапшу, солим и закрываем крышкой.
3. когда закипит, огонь уменьшаем на медленный и готовим 15 минут с закрытой крышкой.

Ингредиенты:

* песочное печенье - 700-900 г.
* сгущенное молоко - 1 банка.
* сливочное масло - 200 г.
* какао - порошок - 5 ч. л.

Приготовление:

1. печенье измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. масло натрите на крупную терку.
3. смешайте все ингредиенты.
5. из получившейся массы сформируйте пирожные в виде картошки.
6. обваляйте готовые пирожные в орехах, какао или кокосовой стружке.

Ингредиенты:
Для коржей:
Морковь тёртая - 450-500 г.
Цедра и сок апельсина - 1 шт.
Коричневый сахар - 200 г.
Мука - 320 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сода - 1 ч. л.
Корица - 1 ст. л.
Растительное масло - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Орехи - 150 г.
Для крема:
Сметана - 500 г.
Сахар - 100 г.
Мёд - 50 г.
Приготовление:
1. натрите две крупных, три средних или Горку крохотных морковок, а также цедру с одного апельсина. Мелко порубите орехи.

А как это вкусно.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем:
1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление:

Тонкая основа для пиццы.
Чуть язык не проглотила.

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.

Ингредиенты:
Кабачки - 1 кг.
Морковь - 400 г.
Лук репчатый - 400 г.
Томатная паста - 3 ст. л.
Масло подсолнечное - 50 г.
Уксус - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Чеснок - 5 зубчиков.
Приготовление:
1. кабачок (без семян и кожуры) натереть на крупной терке. В глубоком сотейнике нагреть подсолнечное масло и отправить в него кабачок. Томить под крышкой 7-10 минут.
2. на крупной терке натереть морковь. Лук кубиками нарезать. Обжарить отдельно от кабачка до мягкости.

Ингредиенты:
Куриные голени - 4 шт. (можно бёдра, грудку).
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Зеленый горошек - 1 баночка.
Кукуруза - 1 баночка.
Чеснок - 2 зубчика.
Рис - 1 стак.
Вода/бульон - 1, 5-2 стак.
Соль, специи - по вкусу.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление:
1. курицу разморозить, натереть солью и специями.

6 .
Ингредиенты: 120 г изюма (можно поменьше).
150 г кураги.
50 г грецких орехов (у меня миндаль) 200 г овсяной муки 200 г яблочного пюре.
0, 5 ч л корицы.
щепотка имбиря.
щепотка мускатного ореха.
2 ч л разрыхлителя.
1. Сухофрукты залить кипятком на несколько минут. Курагу, орехи измельчить. 2. Очищенные от кожуры и сердцевины свежие яблоки превратить в пюре блендером.

Можно проглотить язык.
Ингредиенты:
Филе лосося толщиной около 2, 5-3 см - 200 г.
Соль - по вкусу.
Молотый черный перец - по вкусу.
Оливковое масло - 2 ч. л.
Куриный бульон - 0, 25 стак.
Свежевыжатый лимонный сок - 2 ст. л.
Сливочное масло - 4 ст. л.
Мед - 0, 5 ч. л.
Свежая петрушка, измельчить - 2 ст. л.
Ломтики лимона - для подачи.
Приготовление:
1. достаньте Филе лосося из холодильника и оставьте его при комнатной температуре минут на 10-15.

В сезон проведения заготовок на зиму владельцы приусадебных участков стараются максимально использовать выращенные овощи. Наряду с традиционным консервированием хозяйки делают овощные ассорти в маринаде. Сочетания могут быть разнообразными, в зависимости от наличия на тот момент овощей и своей фантазии.

Ассорти овощное в маринаде с капустой и зелеными помидорами.
Составляющие:

По килограмму помидор зеленых, огурцов, капусты, перца;.
Соль - 50 г;.
Зелень - какая будет;.

1. запеканка с мясным фаршем и картофелем.
Ингредиенты:
Говяжий фарш - 500 г.
Картофель - 1 кг.
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 250 мл.
Сливочное масло - 100 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
1. почистить и отварить картофель в подсоленной воде. Слить воду, добавить 50 г сливочного масла и растереть в пюре.
2. подогреть молоко и добавить в пюре. До получения однородной массы размешать.

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 160 г.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Масло сливочное - 100 г.
Сметана - 1/2 стак.
Для начинки:
Яблоки - 3-4 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 г.
Сметана - 200 г.
Мука пшеничная - 2 ст. л. без Горки.
Приготовление:
1. сливочное масло растопите в микроволновке или на плите, остудите и добавьте сметану. Хорошо перемешайте до однородности, затем просейте в миску муку с разрыхлителем и быстро замесите тесто.

Морковь 600 г.
Лук репчатый (100 г) 2 шт.
Рис девзира 600 г.
Растительное масло 200 мл.
Баранина мякоть 600 г.
Чеснок головки 2 шт.
Соль 2 ч. л.
Зира (кумин) 1 ч. л.

Приготовление:
1. морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В Узбекистане для плова используют желтую морковь, но во многих других странах ее трудно найти.

Песочное кольцо с орехами по госту.
Всем советую приготовить.

Ингредиенты на 12 штук диаметром 10 см:

200 г сливочного масла.
125 г сахара.
1 ч. л. ванильного сахара.
1 яйцо.
1/4 Ч. л. разрыхлителя.
1/4 Ч. л. соли.
375 г муки.
100 г арахиса.

1 яичный белок для смазывания колец.

Состав.

Сливочное масло мы взбиваем с обычным и ванильным сахаром до кремообразной консистенции.

Частенько я румяные и ароматные пышки к чаю жарю. Делаются они очень легко, что называется "без Забот и Хлопот"!

Для приготовления пышек понадобится:

1 стакан молока или простокваши, 1 яйцо, 1 ч. л. сухих дрожжей, 1 ч. л. соли без Горки, 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. подсолнечного масла без запаха, 2, 5 - 3 стакана муки, подсолнечное масло для жаренья, сметана и сахар.

Способ приготовления:

Ингредиенты:
Для теста:
- 3, 5 стакана муки;.
-1/2 ч. л. соли;.
- 1 стакан кипятка;.
- 100 г сливочного масла;.
- 1 яйцо.
Для начинки:
- 500 г мякоти свинины;.
-4-6 Луковиц;.
- Соль, душистый перец - по вкусу;.
- Подсолнечное масло для жарки.
Приготовление:
В миске смешиваем просеянную муку и соль, вливаем стакан кипятка и быстро мы перемешиваем вилкой. Растопленное сливочное масло слегка взбиваем с яйцом и сразу добавляем в мучную массу.

Ингредиенты.
1 стакан кефира.
150 гр муки.
1 яйцо.
1/3 Ч. л. соды.
1 ст. л. растительное масло.
0, 5 стакана крутого кипятка.
1 ст. л. сахара.
1/3 Ч. л. соли.

Приготовление.
Кефир, яйца, сахар, соль и муку хорошо перемешать.
В кипяток добавить соду, быстро перемешать и вылить в тесто.
Все хорошо перемешать и дать постоять 5 минут.
Добавить в тесто растительное масло и перемешать.

Ингредиенты:
Сахар - 1/2 стакана.
Мука - 1, 5 стакана.
Сливочное масло или хороший сливочный маргарин (немного размягченный) - 100 г.
Разрыхлитель (10 г) - 1 пакетик.

Для начинки:
Яйца - 4 шт.
Творог - 600 г.
Сахар (по вкусу) - 2/3 - 1 стакан.
Ванильный сахар (ванильная эссенция, ванилин …) - 1. Пакетик.

Заливка для пирожного:
Сгущенное молоко - 4 ст. л.
Сметана (с Горкой) - 6 ст. л.

Приготовление:

На юге виноград выращивают повсеместно и используют его буквально везде. Первое, что приходит в голову из заготовок с использованием винограда - это вино. Также из него готовят компоты, изюм и другие сладкие запасы на зиму. Но виноград можно еще и замариновать, тогда вы получите вкусную закуску на все случаи жизни.

Персональная подборка для вас