Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Это очень вкусно.

Научили готовить в детстве в Таджикистане. Это целый ритуал для меня!

Ингредиенты:
Говядина -1-1. 3 кг (я беру ребрышки с жирком.
Лук - 0. 5 кг режу соломкой.
Морковь - 1 кг, на шинковке или порезать соломкой.
Рис для плова пачка - 0. 9-1 кг.
Масло подсолнечное - 1 стакан.
Соль 2 ст. л, чеснок 1 головка, Зира 2 ст. л.

Приготовление:

Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки. Все что вам понадобится это армянский лаваш, сыр и ветчина.
Вкус, создающий праздник!

Лаваш армянский.
Сыр твердый - 100 г.
Колбаса/ветчина - 100 г.
Зелень - по вкусу.

Колбасу мелко порезать, сыр потереть на мелкой терке, зелень мелко порубить.

Лаваш порезать ножом или ножницами на полоски, развернуть.

Женщины в восторге от красоты, мужчины - от вкуса! Здесь есть всё!
Аж слюнки потекли.

Свиные рулеты.

Ингредиенты:
Показать полностью ….

- 500 гр свиной шейки.
- 300 гр шампиньонов.
- 1 большая луковица.
- 0, 5 стакана красного вина.
- 150 гр сыра.
- 1-2 Груши.
- Соль, перец.

Ингредиенты:
Больше рецептов тут.
1. мясо нарезаем на продолговатые ломтики, отбиваем, солим, мы перчим. Лук нарезаем.

Большинство блюд, которые еще вчера в вашей семье пользовались популярностью, приелись! Вы даже и не знаете, чем удивить своих детей и мужа! Попробуйте приготовить сладкие баклажаны по одному известному китайскому рецепту! Как славится китайская кухня знают все, поэтому полезно начать приобщаться к чему-то неординарному и по-своему необычно вкусному, ведь именно таким и стало сочетание обычных баклажан с сахарным песком и медом!

Сладкие баклажаны по-китайски.

31.08.2019 в 15:51

Вкусно и легко.

Булочки.
Хозяюшкам на заметку.

Необычайно вкусные булочки!

Время приготовления: 50 минут + расстойка.
Порций: 15 штук.
Вам потребуется:
- 700 г муки.
- 2 ч. л. соли.
- 1 столовая ложка сахара.
- 20 г свежих дрожжей или 7 г сухих.
- 350 мл теплого молока.
- 2 яйца.
- 2 столовые мягкого свиного жира или сливочного масла.
- 1 желток для смазки.

Как готовить:

Как пожарить рыбу, чтобы в ней не было костей.
Сказочно вкусно.

Как же получить жаренную рыбу без костей вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями - вы их не почувствуете, а как это сделать.

Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые имеют мелкие кости.

Жюльен в булочках.
Осторожно: это слишком вкусно!

Ингредиенты:

Булочки - 2 шт.
Грибы - 5 шт.
Филе куриное - 1 шт.
Сыр полутвёрдый - 100 г.
Молоко - 400 мл.
Мука - 4 ст. л.
Масло сливочное - 30 г.
Соль - по вкусу.
Перец белый - 1 щепотка.

Приготовление:

1. нарезать куриное Филе небольшими кубиками, грибы - мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. обжарить Филе с небольшим количеством масла.
3. грибы обжарить отдельно.

Украшением любого блюда станет соус, который придаст дополнительные оттенки вкуса и аромата. Очень яркими и необычайно вкусными считаются соусы южных стран. Стоит обязательно попробовать приготовить бразильский соус.

Ингредиенты:
Таблица мер.
Филе сельди 300 г.
Картофель 300 г.
Морковь 300 г.
Свекла 300 г.
Майонез 200 г.
Лук репчатый 150 г.
Соль.

Приготовление:
1 морковь, картофель и свеклу отварить до полной готовности. Все овощи остудить и очистить. Репчатый лук измельчить. Селедочное Филе нарезать небольшими кусочками. Внимательно отнестись к наличию костей, их нужно аккуратно удалить. Овощи на терке с мелкими ячейками натереть.

И вкусно, и дымок, живoтики плоские и талии тонкие.

Скумбрия "Kак в Kрыму" (севастопольский вариант) маринуется за 30 минут, а вкус запоминается на всю жизнь.

Ингредиенты:
3 скумбрии.
1 лимон.
1 ч. л. соли.
1 ст. л. растительного масла.
0, 5 ч. л. черного перца.
0, 5 ч. л. розмарина.
1 ч. л. тимьяна.
0, 5 ч. л. молотого кориандра.
3-4 Лавровых листа.
Щепотка мускатного ореха.

Приготовление:
Почисти скумбрию.

Идеально для блинчиков, печенья или просто на хлеб!
Ингредиенты:
Молоко (сливки/сметана) - 40 мл.
Сливочное масло - 50 гр.
Сахарный песок - 60 гр.
Какао - порошок - 20 гр.

Приготовление:

Кефир (тесто) - 1 стак. Вода (теплая, тесто) - 1 стак. Дрожжи (прессованныеили сухие 16 гр, тесто) - 50 г сахар (тесто) - 1 ст. л. соль (тесто) - 1 ч. л. яйца (тесто) - 2 шт масло растительное (тесто) - 6 ст. л. мука пшеничная (тесто) - 6, 5 стак.

На 100 грамм - 80. 43 ккал.
Ингредиенты:
Молоко 1% - 1/2 ст.
Кефир 1% - 1/2 ст.
Творог обезжиренный - 250 г.
Желатин - 15 г.
Подластитель - по вкусу.
Какао - по вкусу (для украшения).
Приготовление:

Ингредиенты:
3 средних баклажана, 200 г жирной сметаны, 200 г сыра твердого сорта, 200 г грецких орехов, несколько зубчиков чеснока, пучок любимой зелени, подсолнечное масло для жарки, соль, специи и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
1. баклажаны порезать тонкими пластинками и поместить на полчаса в глубокую емкость с водой с добавлением соли. После того, как баклажаны потеряют горечь, их следует отжать от воды.

Ингредиенты:
500 г фарша.
300 г помидор.
2 стакана бульона.
300 г макаронов.
2 ст. л. сливочного масла.
2 ст. л. муки.
3/4 Стакана молока.
200 г твердого сыра.
1/2 Ч. л. соли.
1/2 Ч. л. молотого перца.
1 упаковка приправы "; Тако";.

Ингредиенты:
Бекон (заранее приготовленный) - 400 г.
Хлеб - 8 ломтиков.
Помидоры - 8 ломтиков.
Мясо - 8 ломтиков.
Сыр - 4 ломтика.
Салат - 4 листика.
Красный лук.
Майонез.
Количество сандвичей - 4 шт.
Приготовление:
1. на сковороде мы поджариваем ломтики хлеба с одной стороны.
2. на неподжаренную сторону мажем майонез.
3. сверху кладём сыр и бекон, затем мясо.

1. помогает держать вес под контролем.

100 грамм сушеной ягоды насчитывает до 230 ккал. Этот факт помогает использовать продукт в диетических целях. При необходимости он отлично утолит чувство голода и окажется неоценимым в качестве легкого дневного перекуса. Особенность сухого фрукта положительно сказывается на уровне сахара в крови и поддержании метаболических процессов на должном уровне, что позволяет женщинам и мужчинам не набирать лишний вес.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 1 шт.
Сыр.
Травки сухие, соль - по вкусу.
Яйцо - 1 шт.
Мука.
Красный перец молотый - по вкусу.
Для панировки: сухарно - сахарная смесь - соотношение 4: 1.
Приготовление:
1. грудки отбить, положив их в плёнку или кулёк.
2. посолить, посыпать любимыми травами. Завернуть сыр в грудку. Сделать тесто средней густоты из яйца, муки и молотого перца, очень хорошо смочить в кляре.

Зимой, когда хочется чего-нибудь сладенького, а в магазин бежать неохота, выручают вкусные варенья из клубники, малины, смородины или абрикос. Они не идут ни в какие сравнения с вареньем, сваренным из яблок с добавлением апельсиновых корок. Это настоящий деликатес, который достоин праздничного стола. Насыпав его в прозрачную, стеклянную пиалу, он не сможет оставить равнодушным ни одного гостя, любящего десерты.

Ингредиенты:

- Лаваш армянский - 1 шт.;.
- Майонез - 2-3 ст. л.;.
- Листья салата - 0, 5 пучка;.
- Палочки крабовые - 1 упаковка (200 г);.
- Яйцо - 2 шт.;.
- Огурец свежий - 1 шт.

Приготовление:

Персональная подборка для вас