Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Сироп солодки:
- 1 столовую ложку сиропа солодки развести в стакане не очень горячей воды и выпить на голодный желудок. Вся лимфа начинает разжижаться. И не удивляйтесь, если у вас начнет течь из носа к примеру. Через час все шлаки собранные и разжиженные солодкой соберутся у вас в кишечнике.
Самое большое количество лимфоузлов находится в кишечнике - их десятки тысяч! И если в это время в кишечник поступает сорбент - паста энтеросгель, то она соберет всю грязь и выведет из организма.

В том случае, если классический вариант сливового варенья вам уже неинтересен, то мы предлагаем обогатить его вкус. Для этого можно использовать орехи, причем любые - грецкие, миндальные, кешью, лесные. Варенье из слив с орехами, заготовленное на зиму, непременно станет вашим излюбленным десертом.

Ингредиенты необходимы следующие:

1, 5 кг спелых слив;.
150-160 г орехов;.
700-800 г сахара;.
Чайная ложка порошка корицы;.
Небольшой кусочек имбиря.
Приготовление:

Эти грибочки требуют много времени и сил для обработки, их скользкие шляпки нужно тщательно чистить, иначе грибы будут горчить. Однако их вкус затраченные усилия оправдывает. Остренькая, пряная закуска замечательно дополнят абсолютно любое застолье в праздник или будни, разнообразит меню в холодное время года. Маслята, маринованные с горчицей - один из самых универсальных рецептов, которые удаются всегда.

Классические маринованные маслята с горчицей.
Ингредиенты:

Ингредиенты:
600 г - говяжьей печени.
1 шт. - яйцо.
3 зубчика - чеснока.
0, 5 ч. л. - сахзама.
1 ч. л. - соли (без Горки).
0, 5 ч. л. - соды.
1 шт. - луковица.
Масло растительное - для жарки.
Мука кукурузная - для панировки.
Приготовление:
1. печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками.

Сохраняй и держи тело в форме.

1 "Цезарь" Романо.

Ингредиенты:
Салат Романо - 200 г.
Сыр пармезан - 70 г.
Куриная грудка - 100 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сухарики - по вкусу.
Дижонская горчица - 1 ч. л.
Чеснок - 1 зубчик.
Лимоны - 1/2 штуки.
Соус вустерширский - по вкусу.
Масло оливковое - 150 мл.
Анчоусы - 4 шт.

Приготовление:
1. куриную грудку обжарить до хрустящей золотистой корочки.

- Рыба (любая красная) - 2 стейка.
- Лук - 1/2 шт.
- Лимон - пару кусочков.
- Лавровый лист - пару штук.
- Черный перец, соль.
- Помидор - 1 шт.

Приготовление:
1. рыбу нарезать стейками.
2. застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк.
3. далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.

Идеальный рецепт заварное тесто.
Рекомендую.

Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке

Рекомендую.

Ингредиенты:
- Яйцо куриное - 5 штук.
- Творог 11% - 500 граммов.
- Сметана 15% жирности - 100 граммов.
- Сахар - 1, 5 мульти стакана.
- Крахмал картофельный - 2 столовые ложки.
- Сахар ванильный - 1 пачка.

Приготовление:

6-8 Порций.

1 большая упаковка (400 г) плавленого сливочного сыра "Хохланд".

6 разноцветных сладких перцев.

6 зубчиков чеснока.

1 небольшой пучок зеленого лука.

1 средний пучок укропа.

Оливковое масло.

Соль, свежемолотый черный перец.

1. разогрейте духовку с включенным грилем до 230 с. разрежьте перцы вдоль на 4-6 частей (в зависимости от размера. Смажьте кожицу маслом.

Консервация с помидорами в кладовке каждой хозяйки имеется. Ароматные соленые помидорчики чудесным дополнением к любому блюду станут. Придумано множество самых разных способов, как можно сделать с томатами заготовку на зиму. Иногда хочется, чтобы было не только вкусно, но еще и красиво. В этом случае стоит вспомнить рецепт, который называется томаты "Снежок". В самом рецепте кроме помидоров есть еще только чеснок, никаких других ароматных добавок в маринаде не используется

Всем известен такой обычный, но такой вкусный вишневый компот, а бывалым хозяйкам и подавно он не в диковинку. Стоит добавить в него какую-нибудь изюминку, и он превратится в изысканный напиток, достойный праздничного стола и множества гостей. При этом он еще и обладает полезными свойствами, такими необходимыми зимой, когда натуральные витамины недоступны.

Изысканный напиток.

Вещь зачетная! Скорее закуска из кабачков, нежели аджика. Но - вкусно!
Ингредиенты.
Кабачок (очищенные) - 3 кг.
Морковь - 500 г.
Перец сладкий (я беру и красный, и желтый и зеленый. Какой есть на данный момент) - 500 г.
Чеснок (очищенных головок чеснока, кто любит поострее, может взять 6) - 5 шт.
Помидор - 1, 5 кг.
Cоль (с маленькой горочкой) - 2 ст. л.
Cахар - 100 г.

Тесто:
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло сливочное - 80 г.
Сахарная пудра - 100 г.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Молоко - 100 мл.
Мука пшеничная - 130 г.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Ванилин - 1 г.
Крем:
Сливки (35%) - 150 мл.
Сахарная пудра - 4 ст. л.

1 ст. Кефира.
1 яйцо.
Соль по вкусу.
Муки сколько возьмет.
Приготовление:
В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль.
Взбить вилкой.
Постепенно добавлять муку и мешать.
Когда тесто густым станет. Выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое. Оставить его минут на 20 на столе.
Начинка:
Начинка классическая. Фарш, специи, много лука и много воды или бульона.
Перемешать. Начинка должна быть жидковатой.
Разделка:

Легкий и полезный ужин.

Ингредиенты:

600 г капусты.

200 г куриной грудки.

1 морковь.

1 луковица.

Соль и перец по вкусу.

2 ст. л. томатной пасты.

Приготовление:

1. капусту шинкуем, кладем в кастрюлю или глубокую сковороду, солим и мы мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок.

2. доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут.

01.09.2019 в 07:27

Торт из хлебцев.

На 100 грамм - 149. 08. Ккал б/ж/у - 14. 25/2. 93/16. 22.

Ингредиенты:
Хлебцы (Dr. Korner) - 4 шт.
Мягкий творог - 180 гр.
1 ст. л какао.
Подсластитель по вкусу.
Смесь ягод.
За рецепт спасибо группе диетические рецепты.

Приготовление:
Мягкий творог мы с какао и подсластителем смешиваем.
Собираем тортик: хлебец - творожный крем - ягоды. Отправляем на ночь в холодильник пропитаться.

1. хурма богата калием, кальцием, магнием, фосфором, железом и другими полезными веществами, необходимыми для хорошей и здоровой работы всех систем организма.
2. хурма содержит в 2 раза больше пищевых волокон и полезных микроэлементов, чем яблоки. Поэтому хурма - отличный способ наладить работу кишечника. Благодаря пектину хурма является диетическим продуктом, который рекомендуют при расстройстве пищеварения.

Илья Мечников, знаменитый русский учёный выяснил, что люди болеют в основном из-за самоотравлений.
Есть способ улучшить состояние кишечника. В этом нам помогут ферменты молочной кислоты, которые в изобилии находятся в квашеных овощах.

Рецепт квашеной капусты без соли.

Продукты для рассола:
* кочан белокочанной капусты;.
* 3 - 5 зубчиков чеснока;.
* красный перец на кончике чайной ложки;.
* тмин.

Продукты для квашеной капусты:
* белокочанная капуста;.

Пока они готовились, мои чуть с ума от аромата не сошли!

Ингредиенты:
- Пекинская капуста.
- Фарш - 500 г.
- Рис - 1/3 стакана.
- Морковь - 2 штуки.
- Лук - 2-3 штуки.
- Масло подсолнечное.
- Бульон - 1, 5 стакана.
- Сметана - 200 г.
- Томатная паста - 100 г.
- Соль - перец.

Наполеон.
Вот это красота.

Ингредиенты:

Тесто:
2 яйца, 150 мл воды, 300 г сливочного масла, 1/2 ст. л уксуса 9%, соли на кончике ножа, 600 г муки.

Крем:
1 л молока, 400 г сахара, 1 пакетик ванилина, 7-8 желтков (но думаю, можно и просто 4 яйца), 100 г муки.

Приготовление: