Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:

Картофель - 500 г.
Фарш говяжий - 300 г.
Лук репчатый - 150 г.
Морковь - 150 г.
Мелкая вермишель - 50-100 г.
Манная крупа - 2 ст. л.
Лавровый лист - 2 шт.
Петрушка - по вкусу.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

1. фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить. В руках небольшие плотные шарики сформировать.

Ингредиенты:

Куриное Филе - 500 г.
Морковь - 60 г.
Сладкий перец - 50 г.
Лук репчатый - 50 г.
Кабачок или цукини - 100 г.
Стручковая фасоль - 80-100 г.
Помидоры Черри - 100 г.
Моцарелла - 100-150 г сыр.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и перец - по вкусу.

Приготовление:

1. мы разогреваем духовку до 200\xB0с.
2. куриное Филе моем и разрезаем вдоль на 4 стейка. Получившиеся стейки отбиваем кухонным молоточкам, солим и перчим.

Ингредиенты:

Мука - 350 г.
Разрыхлитель - 1 1/2 ч. л.
Корицы - 1 ч. л.
Размягченное сливочное масло - 90 г.
Яйцо - 2 шт.
Сахара - 3/4 стакана.
Молоко - 2 ст. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Клубника - 300 г.
Сахарная пудра - по вкусу.

Приготовление:

1. духовку нагреть на 180 C, форму диаметром 22-24 см смазать маслом.
2. смешать в миске просеянную муку, корицу, соль и разрыхлитель.

Ингредиенты:
Для тефтелей:
- Мясной фарш (в данном случае свиной) - 400 гр.
- Рис - 1\\2 стакана кругло зернового.
- Лук - 1 средняя луковица.
- Яйцо - 1 шт.
- Мука для панировки.
- Соль по вкусу.
- Растительное масло (для жарки).
Для подливы:
- Томатная паста - 1 чайная ложка.
- Мука - 1 столовая ложка.
- Сливки (сметана) - 1 столовая ложка.
- Вода - 1, 5 стакана воды.

Приготовление:
1. мясо прокрутить через мясорубку или купить готовый фарш.

Очень долго искала этот рецепт, но дело того стоило попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты:

Сельдь - 2 шт. (замороженные или свежие).
Лук - 4 шт.
Перец черный молотый - пол чайной ложки.
Перец красный молотый - пол чайной ложки.
Соль - 1 ст. Ложка.
Соус томатный - 1 ст. Ложка.
Уксус - 50-60 мл.
Масло растительное - 125 мл (рафинированное).

Приготовление:

Разделить селедки на Филе, вытянув кости (шкуру не снимать.

Ингредиенты:

Творог 350 г;.
Яйцо куриное 2 штуки;.
Сахар 60 г;.
Манная крупа 1 столовая ложка;.
Сметана 225 г;.
Ванилин по вкусу.

Приготовление:

1. взять творог и измельчить в блендере. Для большей однородности творог можно через сито протереть.

2. к творогу добавить 35 грамм сахара, куриное яйцо и столовую ложку манной крупы. Все перемешать миксером.

3. залить получившуюся массу в форму и поставить в духовку на 180 градусов на 40 минут.

Ингредиенты:

Баклажаны - 15 шт (средние).
Лук - 13 шт. (средние).
Помидоры - 20 шт. (не крупные).
Чеснок - 3-4 головки.
Болгарский перец красный - 2 шт.
Перец острый Чили - 5 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Масло растительное - для жаренья.
Соль крупная каменная - 1 ст. л. + горсть для удаления горечи из баклажанов.
Зелень укропа и петрушки - по 1-ому пучку.

Приготовление:

15.09.2019 в 07:49

Селедка в банке.

Вот он рецепт, который по своей простоте под силу самой неумелой неумехе.

Собственно кроме селедки нам потребуется трехлитровая банка, хотя чего это я ставлю какие-то условия где вам солить свою рыбку, пускай это будет хоть тазик, хоть кастрюля. Просто мне банка удобнее, да еще рецепт так называется "Селедка в Банке", помните?

Подготовка к самому важному дню молодой пары дело сложное. Самое главное не упустить самые мельчайшие детали и, казалось бы, простые вещи. Как облегчить нагрузку и сам свадебный день, упростить сборы? Советы по подготовке к свадьбе: обговорите с визажистом образ невесты - свадебный макияж и прическу. Найдите хорошего специалиста, который оправдает ваше доверие. Остерегайтесь сложных косметологических …

85 ккал Б/Ж/У - 10. 35/1. 4/9. 59 Ингредиенты: Творог обезжиренный - 500 г.
Яйцо - 2 шт Тыква - 250 г Апельсин - 1 шт Отруби - 50 г Манная крупа - 2 ст. л.
Соль - по вкусу.
Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:
Капуста свежая - половинка маленького кочанчика.
350 - 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного) какой нравится.
Соль приправы по вкусу.
Зелень свежая.
1 стакан кефира.
1 стакан майонеза.
3 яйца.
1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя.
8 столовых ложек муки (с Горкой).
Масло для смазки формы растительное.
Половинка белка взбитого для смазки пирога готового ( можно и не делать и так вкусно и красиво).

Приготовление:

Ингредиенты:
Куриное Филе - 500 г;.
Кабачок - 200 г;.
Рис (вареный) - 100 г;.
Морковь - 1 шт.;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Яйцо - 1 шт.;.
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) - 1 небольшой пучок;.
Соль, перец;.
Мука для панировки.

Приготовление:
Куриное Филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку. Кабачок натереть на крупной терке, затем слегка отжать образовавшийся сок. Перемешать кабачок и фарш, добавить предварительно отваренный рис.

- 2 яйца.
- 1 банка сгущенки.
- Соль, сода - на кончике ножа.
- Мука - сколько возьмет тесто.

Приготовление:
Взболтать яйца со сгущенкой, в муку добавить соль, соду и просеять все вместе.
Замесить крутое тесто (тесто будет немного липким, так что присыпайте слегка мукой.
Раскатать тесто, вырезать кружочки (а можно вырезать фигурки.

Маргарин - 250 г.
Яйца - 2 шт.
Сода пищевая - 0, 5 ч. л.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1-1, 5 стакана.
Варенье любое - 1 стакан.
Соль - щепотка.

Приготовление:
1. растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
2. просеять муку и замесить крутое тесто.
3. разделить его на две части. Одну часть (поменьше) мы кладем в морозилку на 15 минут.

Молоко 1 ст.
Сахар 4 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Мука 1 ст.
Растительное масло 3 ст. л.
Сода, гашеная уксусом.
Корица.

Приготовление:
1. взбить яйцо с сахаром.
2. влить молоко. Перемешать.
3. добавить муку (тесто, как на оладьи), корицу, соду. Перемешать.
3. влить масло.
Оставить тесто на несколько минут до появления пузырьков.

Чебуреки на кефире.
Как же аппетитно выглядит.

Ингредиенты:
- 1 ст. Кефира.
- 1 яйцо.
- Соль по вкусу.
- Муки сколько возьмет.

Приготовление:

1. в миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать.
2. когда тесто станет густым. Выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое. Оставить его минут на 20 на столе.

Невероятно вкусное слоеное тесто за 10 минут.
Рекомендую.

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) - 200 г.
Желток яичный - 1 шт.
Сметана (кефир, простокваша) - 100 мл.
Соль (щепотка) - 1 г.
Мука - 500 г.

Приготовление:

В муку мы отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть.

Фаршированные крабовые палочки.
Выглядит очень эффектно.

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 100 г сыра.
- 1 вареное яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо на мелкой терке натереть.
В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу.
Чтобы крабовую палочку проще было развернуть, помять ее немного с боков.

Вкусных супов из разных стран, которые стоит попробовать.
Так вкусно и просто, попробуйте!

Первые блюда традиционно лидируют по своей питательной ценности. Перед вами рецепты вкуснейших супов из разных стран, которые обязательно нужно приготовить.

Котлеты с подливой.
Сказочно вкусно.

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Персональная подборка для вас