Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

177 ккал на 100 гр.
Ингредиенты:
Филе форели.
4 столовых ложки сливочного масла.
Лук - шалот, мелко нарезать.
2 зубчика чеснока, выдавить.
1-2 Столовых ложки свежего укропа, порубить.
Соль и перец.
Сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры.
Приготовление:
Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.

Салат в апельсине - порадует гостей своим красивым и необычным оформлением.
Сочный фруктовый салат, со сливочной начинкой это + 100% разнообразия на новогоднем столе

Салат "Шедевр" с курицей и сладким перцем отлично подойдет к новогоднему столу!
Разнообразь своё повседневное меню!

Курица - 200 грамм;.
Перец красный сладкий (мясистый) - 250 грамм;.
Стручковая фасоль - 200 грамм;.
Яйцо куриное - 3 шт;.
Майонез для заправки салата - 4 ст. л;.
Чеснок - 1 зубчик;.
Растительное масло - 4 ст. л;.
Соль - по вкусу.

Ингредиенты:

* творог ( у меня был 9%) - 400 г.
* соль - щепотка.
* сахар - 1 ч. л.
* мука - 1 ст. л + для обваливания.

Приготовление:

1. мы смешиваем творог, соль, сахар и муку. Творог не должен липнуть к рукам.
2. творог скрутить в колбаску и разрезать на ровные кружочки.
3. каждый сырник обвалять в муке и подровнять.
4. в сковороду добавить масло и хорошо разогреть. Затем добавить сырники, накрыть крышкой и обжарить с двух сторон.

Впервые письменное упоминание крыжовника встречается в середине шестнадцатого века в книге - классификаторе французского ботаника и врача Жана рюэля. Родиной данного кустарника, удачно прижившегося в России благодаря своей неприхотливости, является северная Африка. С этого континента он, вероятнее всего, попал в западную Европу и дальше распространился по миру. В российской федерации встречается, как культурная, так и одичавшая форма данного растения

Помимо приятного вкуса черешня может порадовать своих поклонников широким спектром полезных веществ. К их числу относятся ретинол, тиамин, рибофлавин, токоферол, аскорбиновая кислота, кальций, калий, железо, фосфор, натрий, магний и так далее. Многие стремятся в сезон плодоношения черешни не только вдоволь насладиться свежими ягодами, но и заготовить их впрок, чтобы можно было и в холодный период полакомиться черешневыми плодами

Варенье из абрикосов вкусное, но очень сладкое лакомство. Его можно есть отдельно, применять при выпечке тортов, использовать в процессе приготовления соусов, но во всех случаях следует помнить о концентрированном вкусовом качестве. Ещё это очень вредно для людей, которые следят за своим весом, находящихся на строгой диете или больных сахарным диабетом.

Так вкусно, просто пальчики оближешь!

Ингредиенты:

- Свинина (вроде это была корейка; 500 г.
- Чеснок (4-5 зубчиков);.
- Горчица (2 ст. Ложки);.
- Соль, перец.

Приготовление:

Например, идея этого салата родилась абсолютно внезапно из продуктов, оставшихся в холодильнике. А получилось ну ооочень вкусненько

Для данного рецепта нам понадобится свиная вырезка и смесь специй.
Смесь специй готовить таким образом:
На 1 кг мяса спичечный коробок соли (20-25 гр) и щепотка сахара.
Специи частями:
По 1 части укропа и кориандра.
По 1/2 части тмина и горчицы, 1/4 части перца.
Чеснок не жалеючи.
Специи смолоть.
Естественно, что размер одной части можно принять по вкусу. Главное это соли не ложить меньше чем указано.
Хорошенько натираем специями мясо.

Зразы.
Готовьте и пробуйте!

Не рецепт, а настоящая Находка.

Ингредиенты:

- Картофель - 900 г.
- Куриное Филе - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. л.
- Масло рафинированное - 150 мл.
- Соль - по вкусу.
- Перец черный молотый - по вкусу.
- Сухари панировочные - 100 г.

Приготовление:

1. подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи очистите от кожуры, сполосните под водой.

Немецкий яблочный пирог.
Осторожно: это слишком вкусно!

Очень вкусный песочный пирог с творожно - яблочной начинкой и верхушкой - безе.

Много на своем веку повидала я пирогов - и яблочных и всяких других. Но рецепт этого пирога поселился в мою кулинарную книгу навсегда - очень вкусный, необычный и нежный

Азербайджанская кухня отличается яркими по вкусу блюдами, интересными и необычными рецептами. Из винограда можно сделать не только вино и изюм, но заготовить на зиму закатки. Особенно вкусным получается варенье. Виноград в состав многих блюд и сладостей входит.

Наверняка каждый хотя бы один раз пробовал варенье, приготовленное из яблок, крыжовника, малины, клубники, смородины и других привычных ягод и фруктов. В то же время мало кто сможет похвастаться, что пробовал виноградное варенье. А жаль, ведь это лакомство обладает восхитительным нежным вкусом. Кроме того, варенье при правильном приготовлении ягод сохранят полезные свойства и все витамины, входящие в состав ягоды.

Тыкву не все любят из-за специфического вкуса, но в сочетании с апельсином можно получить абсолютно новую вкусовую гамму. Это и полезно, и питательно. Из тыквы и апельсинов можно сварить ароматное варенье на зиму или закатать компот. Получится весьма неординарное угощение, к тому же обладающее целебными свойствами.

Варенье из тыквы и апельсинов на зиму.
Ингредиенты:

1 кг спелой тыквы;.
Апельсин;.
0, 9 кг сахарного песка.
Как варить варенье из тыквы и апельсинов?

Как насчёт "Экзотического" варенья из зелёного физалиса? Кто-нибудь такую диковинку пробовал? В случае если нет, то очень мы рекомендуем. Не только полакомиться, потому что это действительно очень вкусно, но и приготовить самому.

Что нужно для того, чтобы порадовать близких необычным вареньем из зелёного физалиса? По килограмму недозревших ягод и сахарного песка, плюс стакан воды. Пропорции сахара и воды увеличиваются или уменьшаются соответственно количеству имеющегося физалиса.

Приготовление:
1. нам понадобится пищевая пленка, на каждое яйцо нужно отрезать прямоугольный кусочек пленки (приблизительно 15 х 15 см.
2. пленку разложить на доске и смазать оливковым маслом. Пленку выложить на небольшую пиалу, в углубление вылить яйцо (по желанию можно сразу посолить или оставить право выбора едоку за столом.

Ингредиенты:

Яйцо куриное 4 шт.
Сахар - песок 240 г.
Мука пшеничная 80 г.
Ванильный экстракт 1/2 ч. л.
Творог 5-9% жирности 250 г.
Сливки 30-33% 500 мл.
Желатин 10 г.
Черника 200 г.
Голубика 150 г.
Сахарная пудра с ванилью 40 г.

Приготовление:

Ингредиенты:
Дрожжи свежие - 25 гр.
Вода - 500 мл.
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Раст. Масло - 1 ст. л.
Мука 1 сорта - 0, 9-1 кг.
Приготовление:
1 в тёплую воду добавляем размельченные дрожжи, добавляем сахар, соль и все мы перемешиваем.
2 постепенно добавляем муку, перемешиваем и замешиваем тесто, в результате замеса оно не должно прилипать к рукам, в конце замеса добавляем раст. Масло и продолжаем замес до полного его вмешивания в тесто.

Съела штук пять, а душа просит еще.
Ингредиенты:
Мука;.
Яйцо - 1 шт.;.
Молоко - по объему яйца;.
Сахар (сахарная пудра) - 1/2 ч. ложки + 1, 5-2 ч. ложки для пудры;.
Соль - 1/4 ч. ложки;.
Масло для жарки.

Приготовление:

Персональная подборка для вас