Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Мука - 800 гр (+, -).
Яйцо - 1 шт.
Сливочное масло - 50 гр.
Растительное масло - 50 мл.
Дрожжи - 1 пакетик (11 грамм).
Соль-1/2 ч ложка.
Сахар - 1 ч ложка.
Для начинки:

Свекла отварная - 2 шт.
Яйца отварные - 2-3 шт.
Твердый сыр - 150 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Морковь отварная или сырая - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
Сельдь слабосоленая (Филе) - 1/2 шт.
Майонез - по вкусу.
Лист салата, петрушка - для украшения.
Грецкие орехи - 2-3 шт.
Способ приготовления.

13.12.2019 в 17:49

Тесто "КАК ПУХ".

Сохрани, чтобы не потерять.

Ингредиенты:

1 стакан - кефира, 0. 5 стакана - растительного масла, 1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей, 1 ч. - ложка соли, 1 ст. Ложка - сахара, 3 стакана - муки.

Приготовление:

Разнообразь своё повседневное меню!

Ингредиенты:

Маргарин (комнатной температуры) - 200 г.
Желток яичный - 1 шт.
Сметана (кефир, простокваша) - 100 мл.
Соль (щепотка) - 1 г.
Мука - 500 г.

Приготовление:

В муку мы отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.
Затем добавляем желток и сметану (или кефир - что есть.

Воспользуйтесь отличным рецептом.

Ингредиенты:
- 200 г крабовых палочек.
- 100 г сыра.
- 1 вареное яйцо.
- 1 зубчик чеснока.
- Майонез.

Приготовление:
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйцо на мелкой терке натереть.
В емкость положить сыр, яйцо и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Заправить майонезом, хорошо перемешать в однородную массу.
Чтобы крабовую палочку проще было развернуть, помять ее немного с боков.
Затем палочку развернуть.

1. закуска "Сырная".
- Сыр твердый.
- Помидоры.
- Зелень.
- Чеснок.
- Домашний майонез.
- Чипсы.
- Маслины и оливки для украшения.
2. закуска "Остров Сокровищ".
- Крабовые палочки.
- Зеленый лук.
- Сыр "Российский".
- Красная икра.
- Домашний майонез.
- Чипсы.
3. закуска "Гости на Пороге".
- Тертая сырая морковь.
- Сыр твердый.
- Чеснок.
- Домашний майонез.
- Чипсы.
4. закуска "Паштетная".

2 кг подготовленных помидоров ( помытых, обрезанных от всего лишнего).
2 кг подготовленных перцев ( помытых и почищенных, т е в готовом к переработке виде).
100 гр очищенного чеснока.
2/3 ст. Сахарного песка.
2/3 Стакана растительного (подсолнечного рафинированного).
1 ст. л. соли с небольшой Горкой.
Специи (сушеные травки) пол чайной ложки, можно и без них.
1 ч. ложка 70% уксусной эссенции в уже выключенное.

Торт со сгущенкой на сковороде.
Разнообразь своё повседневное меню!

Рецептом этого торта я уже много лет пользуюсь. Было время, когда у нас не было духовки и тогда спасали рецепты тортиков, приготовленных на сковороде. Вот один из удачных рецептов. Торт со сгущенкой, приготовленный на сковороде, получается большой и очень вкусный, главное - дать ему хорошо пропитаться. Крем можно использовать любой, я сделала заварной, но пробовала и с варёной сгущёнкой и со взбитыми сливками

Нам понадобится:
300 гр творога.
2 яйца.
Щепотка соли.
100 гр сыра.
200 гр муки.
1 ч л разрыхлителя желток для смазывания кунжут для посыпки.
Яйца с солью взбиваем. Добавляем творог, сыр и просеиваем муку с разрыхлителем.
Формируем колечки. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Отправляем в разогретой до 180\xB0 духовку минут на 30-40. Не пересушите.

Аж праздничное настроения появляется от такой

Попробуйте обязательно!

Ингредиенты:
- 600 г мясного фарша (свинина или говядина, или пополам).
- 2 средних луковицы луковица.
- 1 зубчик чеснока.
- 1 ломтик батона.
- Немного сливок или молока.
- 1 ст. л. муки.
- 3 ст. л. томатной пасты.
- 500 мл бульона или воды (бульон предпочтительнее).
- Масло для жарки.
- Соль и перец по вкусу.
- Панировочные сухари.

Приготовление:

Осторожно: это слишком вкусно!

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Дранички с Ветчиной, Сыром и Зеленью".

1 Нюд вы всегда успеете сделать! Не бойтесь ярких акцентов и пигментов Когда ещё, если не на новогодние праздники? 2 Продумайте заранее образ. Сейчас очень актуальны металлизированные, сверкающие платья, такие же аксессуары и было бы неплохо дополнить наряд лаконичной прической (никаких начесов до потолка) и экстравагантным макияжем;.

Сохрани себе и пользуйся на здоровье!

Картошка с куриными ножками в духовке.
Все просто и очень вкусно, попробуйте!

Этот отличный рецепт особенно любителям вкусной картошки с мясом понравится. Картошечка получается очень аппетитной, румяной, а куриные ножки - сочными и мягкими. Прекрасное блюдо для семейного обеда или ужина. Просто и очень вкусно!

Для приготовления картошки с куриными ножками в духовке понадобится:
6 куриных ножек;.
1 кг картофеля;.
250 г сметаны;.

Этот рецепт для тех тех, кто любит баклажаны и обожает капусту. Закуска получается очень вкусной и необычной, прекрасно сохраняется в течение всей зимы. Эти баклажаны с капустой можно есть просто, достав зимой из банки, а можно заправить репчатым луком и полить растительным маслом, особенно подойдет подсолнечное масло с запахом семечек. В любом случае будет очень вкусно и полезно.

Для приготовления баклажанов с капустой на зиму понадобится:

Баклажаны - 1 кг;.

Ингредиенты:
Капуста - 5 кг.
Свекла - 0, 5 кг.
Перец острый - 1 шт.
Корень хрена - 1.

Для рассола на 1, 2 л.
Соль - 1 ст. л.
Лаврушка - 1 шт.
Черный перец горошком - 5 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:

Кабачки - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Фарш куриный - 200 г.
Майонез - 3 ст. л.
Сыр - 70 г.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Кабачки моем, режем вдоль на 2 части, мякоть мы выбираем ложкой.
Лук нарезать мелко, смешать с куриным фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Фарш выкладываем в кабачок, сверху смазать майонезом, присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 20 минут при t 200 с.

Очень пикантная и вкусная закуска для любителей блюд по корейски.

Ингредиенты на 5 литровых банок:
- 3 кг огурцов, - 1 головка чеснока, - 500 г моркови, - 500 г сладкого болгарского перца, - 500 г репчатого лука, - 1 стручок острого перца, - 2 ст. Ложки соли, - 5 ст. Ложек сахара, - 150 мл 9% уксуса (можно заменить яблочным), - 150 мл растительного масла.
Приготовление:
1. морковь помыть, почистить и натереть на терке для корейской моркови.