Шедевры кулинарии

Готовьте с нами, готовьте с любовью

Статьи

Бекон придаст мясу подкопченный вкус и аромат, который несомненно вызовет сумасшедший аппетит у ваших гостей проверено.
Мы готовим уже два года на стол

Выполняйте эти упражнения в течении двух недель и вы заметите, как исчезает ваш животик. Все что вам понадобится - это стена.

Упражнения выполняются в "Статике", т. е. вам нужно просто замереть в каждой позе на 5-30 секунд

Дранички с ветчиной, сыром и зеленью.
Вкус, создающий праздник!

Ингредиенты:
Картофель - 6 штук.
Лук - 1 штука.
Ветчина - 200 грамм.
Сыр твердый - 200 грамм.
Яйцо - 2 штуки.
Укроп - 1-2 Ст. Ложек (мелко порезанный).
Мука - 4-5 Ст. Ложек.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло рафинированное - 3-4 Ст. Ложек (для жарки).

Количество порций: 3-4.
Как приготовить "Дранички с Ветчиной, Сыром и Зеленью".

Суп с грибами каждый из нас пробовал. А приходилось ли вам лакомиться супом, основным компонентом в котором являются грибы маринованные? Ароматный и красивый по внешнему виду бульон и приятный вкус блюда с легкой кислинкой обязательно вам понравится. Для приготовления такого супа понадобятся грибочки, замаринованные с малым количеством уксуса и соли. Как приготовить такую заготовку для первых блюд, описано в рецепте.

Маринованные белые грибы для бульона: традиционный рецепт.

Ингредиенты:
- Мука - 500 г;.
- Вода теплая + молоко (50 х 50) - 320 мл;.
- Соль - 1 ч. л.;.
- Сахар - 3 ст. л.;.
- Растительное масло - 6 ст. л.;.
- Дрожжи сухие - 1 ст. л.
Для начинки:
- Сосиски "Докторские" или "молочные" - 15 шт.

Приготовление:

Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Фарш свино - говяжий - 200 г.
- Соль, перец.
Для начинки:
- Огурец свежий - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька.
- Укроп - несколько веточек.
- Майонез, кетчуп - по 2 ст. л.

Приготовление:
В мисочку вбить одно яйцо, к нему добавить 1/4 фарша, посолить, поперчить, перемешать до равномерного распределения фарша, обжарить на раст. Масле с двух сторон на медленном огне под крышкой - и так все омлетики.

Ингредиенты:

3 куриных Филе.
1 сладкий перец.
2 небольших помидора.
1 ч. л. муки.
120 мл. Молока.
1 ст. л. томатной пасты (или кетчупа).
1 ст. л. сливочного масла.
1 луковица.
2 зубчика чеснока.
~40 г сыра.
Растительное масло.
Соль, черный молотый перец.
Орегано, базилик.

Приготовление:

- 1 яйцо.
- 0. 5 ч. ложки соли.
- Щепотка соды.
- 2. 5 стакана муки.
- 2 ст. Ложки растительного масла.
- Немного сливочного масла размягченного.
- 6 средних картофелин.
- 2 окорочка (больших).
- 1 луковица.
1 - морковь.
- 2 зубка чеснока.
- Немного растительного масла.
- Соль. Перец по вкусу.

Приготовление:

Ингредиенты:

Фарш из индейки или курицы (я готовлю из индейки) - 800 граммов;.
Манная крупа - 4 столовые ложки;.
Сметана - 2 столовые ложки;.
Яйцо - 1 штука;.
Петрушка, укроп - 3-4 былинки;.
Сахарный песок - 2 чайные ложки;.
Горчица - 2 чайные ложки;.
Соль, специи - по вкусу.

Приготовление:

Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи мы кладем в одну миску. Мелко - мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.

Ингредиенты:
4-5 Картофелин.
1-2 ст. Ложки муки.
300 г смешанного фарша.
1 луковица.
2 ст. Ложки отварного риса.
2 яйца (1 - в картофель; 1 - в фарш).
100 г тёртого сыра.
Соль, специи; петрушка.

Приготовление:
1. отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
2. лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
3. смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Помидоры - 6 шт.
Чеснок - 1 долька.
Рис - 80 г.
Томатный сок - 2-3 ст. л.
Зеленый лук - 1 пучок.
Орегано - 3-4 веточки.
Тертый сыр - 150 г.
Соль и молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло - по вкусу.

Приготовление:

1. мелко нарезать луковицу, чеснок, зеленый лук. Помидоры кружочками нарезать. Рис до полуготовности отварить.

166 ккал/100 гр.
Ингредиенты:
250 г. творога.
1 ст. Ложка сахара.
0. 5 чайной ложки соли.
2 яйца взбить.
2 ст. Ложки манной крупы.
0. 5 стакана молока.
Манку с молоком смешать и дать постоять минут 10, чтобы крупа набухла. Взбить яйца с сахаром, добавить творог, соль и набухшую манку

1. нежный тыквенный пирог.

Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не , внимание, только в духовке, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы - 500 г.
Сок апельсиновый - 50-100 мл.
Яйца - 2 шт.
Манная крупа - 150 г.
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Соль - 1 щепотка.
Масло сливочное - для смазывания формы.
Сахарная пудра - для подачи.

Приготовление:

Вкуснятина необыкновенная.

Продукты:
- Свинина (карбонат) - 4 кусочка, - грибы замороженные или свежие - 150-200 гр, - помидор - 1 шт, - сыр - 200-250 гр, - майонез, - соль, специи - по вкусу.

Описание приготовления:
1. нарезанное порционными кусками мясо отбиваем через пленку и мы выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи.
2. снимаем с помидора шкурку (опустив для этокго в кипяток на минуту), режем кружочками и выкладываем на мясо.

Ингредиенты:

Мука - 360 г.
Творог - 180 г.
Молоко - 70 мл.
Сахар - 120 г.
Сливочное масло - 60 г.
Яйца куриные - 2 шт.
Дрожжи - 1 ч. л.
Цедра лимона или апельсина.
Щепотка соли.
Желток для смазывания булочек.

Приготовление:

1. приготовьте опару. В теплом молоке разведите дрожжи с парой ложек муки и сахара. Поставьте в теплое место на 15-30 минут.
2. пока опара подходит, взбейте сливочное масло с сахаром и яйцами.

Творог - 250 г, мука - 300 г, яйца - 2 шт., сахар - 100 г, сода - 1 ч. л., соль.

Способ приготовления:
Яйца миксером взбить. Всыпать сахар, взбить всё вместе. Добавить соду (не гасить), соль (по вкусу - чуть-чуть), творог. Всё перемешать. Засыпать муку и ещё раз всё перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам. Вытаскивать из ёмкости припылив руки и стол мукой - на раскатывание уходит ещё где-то полстакана

Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г.
Сахар 150 г.
Яйцо 1 шт.
Мука 350 г.
Яйцо 1 шт.
Какао - порошок 50 г.
Разрыхлитель 10 г.

Для начинки:
Творог нежирный 600 г.
Масло сливочное 100 г.
Сахар 150 г.
Ванилин 1 ч. л.
Крахмал 1, 5 ст. л.
Яйцо 4 шт.

Приготовление:

1. шаг.

Ингредиенты:

Перец - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Гречка - 0, 5 стак.
Адыгейский сыр - 150 г.
Черный перец - 0, 5 ч. л.
Куркума - 0, 5 ч. л.
Кумин - 0, 5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Топленое масло - 3 ст. л.
Сметана - 0, 5 стак.
Горчица из тюбика - 1 ст. л.
Петрушка, укроп - по вкусу.

Приготовление:

1. сначала мы делаем начинку. Перебираем и промываем гречку. Всю морковь чистим и трём на крупной терке. Сыр руками растираем на мелкие кусочки.

Фасоль - это очень сытное и в то же время полезное блюдо. Из нее готовят множество различных салатов с добавлением самых разнообразных овощей, а иногда и фруктов. Такие заготовки содержат в своем составе много белка и других полезных веществ.

Перец с фасолью.
Ингредиенты:

Фасоль (можно использовать красную или белую) - два стакана;.
Баклажаны - один килограмм;.
Помидоры (они должны быть спелыми) - один килограмм;.

1. салат с грибами и ветчиной.
Для приготовления потребуется:
Грибы - 150 гр (у меня шампиньоны).
Репчатый лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек).
Сыр - 30 гр.
Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока).
Яйца - 3 шт (варёные).
Растительное масло - для заправки.
Соль и специи - по вкусу.
Майонез - для заправки.
Веточка укропа - для украшения.