Статьи

Помидоры …. Кто из нас не любит этот сочный овощ с приятным тонким ароматом? Пожалуй, сложно найти такого человека. Помидоры сочетаются с мясом, картошкой, пирогами и другими овощами. Именно из-за этого мы широко используем их для приготовления самых разнообразных блюд. Однако не следует забывать и о том, что в их составе содержится множество полезных веществ, которые просто необходимы нашему организму для нормального функционирования.

Далеко не всем известно, что квашеная капуста намного полезнее свежей. Насыщается дополнительными ценными элементами овощ непосредственно во время приготовления благодаря выработке полезных молочнокислых бактерий. В квашеной капусте содержатся такие полезные микроэлементы, как цинк, йод, магний, натрий, фтор и многие иные. Немаловажно и то, что в 100 г квашеного овоща присутствует всего лишь 27 калорий. Поэтому его можно кушать без ограничения даже тем, кто тщательно следит за своим весом.

Очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:

Вода - 0, 75 стак.
Сахарный песок - 0, 5 ч. л.
Дрожжи - 2 ч. л.
Мука - 2 стак.
Соль - 1 ч. л.

Приготовление:

1. воду подогреваем, затем всыпаем сахарный песок и дрожжи, перемешиваем и мы оставляем на 5 минут до образования пены.
2. в миску просеиваем 1 стакан пшеничной муки, добавляем соль и перемешиваем.
3. жидкие составляющие вливаем в миску с мукой, затем перемешиваем.

Ингредиенты:
* 3 яйца;.
* 1 ст. Сахара;.
* 1 ст. Муки;.
* любой наполнитель по желанию (яблоки, банан, груши, ягоды), я использовала груши и сушеную вишню.

(Если делаете большой пирог, пропорции удваиваются: 6 яиц, 2 ст. Сахара, 2 ст. Муки, либо 9 яиц, 3 ст. Сахара, 3 ст. Муки.

Приготовление:

Они даже вкуснее чебуреков! Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью, они получаются очень сочными и ароматными!
Состав:
Тесто:
Мука - 3, 5 ст.
Вода (кипяток) - 1 ст.
Раст. Масло - 4 ст. л.
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Начинка:
Помидоры - 5 шт.
Брынза (или творог) - 200 г.
Чеснок - 2 зуб.
Зелень.
Соль.
Приготовление:

Ингредиенты:

Творог - 500 г.
Пюре печеной тыквы (в начинку) - 500 г.
Пюре печеной тыквы (в заливку) - 100 г.
Сахар (в творог) - 100 г.
Сахар (в тыкву) - 70 г.
Сахар (в заливку) - 20 г.
Яйца (в творог) - 2 шт.
Яйца (в тыкву) - 2 шт.
Яйца (в заливку) - 1 шт.
Крахмал кукурузный (в тыкву) - 1 ст. л.
Крахмал кукурузный (в творог) - 1 ст. л.
Мак (опционально) - 25 г.
Цедра апельсина - 1 шт.
Сметана (в заливку) - 100 г.

Приготовление:

Лаваш с ветчиной и сыром.
Хозяюшкам на заметку.

Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 1 штука;.
Репчатый лук - 4 штуки;.
Сладкий болгарский перец - 1 штука;.
Сосиски (ветчина) - 4 штуки (300 гр);.
Соленый или маринованный огурец - 1 штука;.
Твердый сыр - 100 грамм;.
Куриное яйцо - 2 штуки;.
Молоко - 2 столовые ложки;.
Кетчуп - 2 столовые ложки;.
Сметана или майонез - 100 грамм;.
Растительное масло для жарки;.
Поваренная соль по вкусу.

Приготовление:

Вишневые заготовки получаются вкусными, очень ароматными. Помимо этого вишня и своими полезными свойствами известна. Она обладает антиоксидантным действием, помогает при проблемах с сосудами и сердцем, способна понижать уровень плохого холестерина. Зимой же вишневый джем или варенье помогают в период простуд, улучшают работу иммунной системы.

Что можно приготовить из кислой, но бесконечно полезной клюквы? Морс? Компот? Варенье? Безусловно, это первое, что приходит на ум. Кто-то, подумав, может добавить, что клюкву можно использовать в качестве украшения для тортов и пирожных. Те, кто не очень любят сладкое, чаще всего используют эту ягоду, как один из ингредиентов маринада или соуса к мясным или рыбным блюдам

Алыча - разновидность сливы, только она немного меньше (исключение составляют колированные сорта) с яркой окраской и интенсивным ароматом. Сами ягоды достаточно кислые, иногда немного терпкие. В них много фруктовых кислот, пектинов, каротина, витамина с и других микроэлементов.