Статьи

Идеальный рецепт заварное тесто.
Любимый обед моего мужа!

Профитроли, эклеры, шу - это все оно. Воздушное и невесомое, хрустящее или чуть мягкое, с разнообразными кремами, фруктами и ягодами или несладкой начинкой в качестве закусочной версии - в любом виде это штука совершенно замечательная. Как правильно его сделать, как отсадить, как испечь, сколько же все-таки взять яиц на стандартную порцию и как приручить его при выпечке, даже в самой казалось бы печальной духовке

- небольшие спелые помидоры (не Черри).
- 2 средние луковицы.
- 1/2 головки чеснока.
- 2 красных и 1 зелёный перца Чили.
- зонтики укропа.
- семена укропа.
- семена горчицы.
- чёрный перец горошком.
- лавровый лист.

Для маринада:

- 1 литр воды.
- 5 столовых ложек сахара.
- 1 столовая ложка с Горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная).
- 3 столовые ложки красного винного уксуса.

Приготовление:

152 ккал на 100 гр.

Ингредиенты:
Манка 1/2 стак. (90 г.
Кефир (1%) 1 стак. 240 мл.

Яйцо 5 шт.
Свежевыжатый лимонный сок 1 ст. л.

Сахарный песок 0, 5 стак. (100 г. ).
Творог 500 г. (творог 0% всегда покупаю на рынке вразвес).
Разрыхлитель 1, 5 ст. л.
Ванильный сахар 2 ч. л.
Соль щепотка.

Кусочек сливочного масла и мука для формы.

Форма 23 см.

Как готовить:
1. включить духовку на 180 с.

Очень удобно готовить на зиму так называемые "Зеленые" помидоры, речь идет о слегка "бурых" плодах, которые еще не вызрели, но уже немного начинают изменять цвет. Такие помидоры выглядят просто невообразимо при подаче к столу и всегда привлекают внимание гостей своим необычным видом и, безусловно, соблазнительным ароматом!

Варенье из облепихи - рецепт очень простой, но в то же время заготовка получается вкусной и полезной. В семенах и плодах ягоды содержится множество витаминов - таких, как Р, в, с, Е, а также каротин, органические кислоты, дубильные вещества, фолиевая кислота, сахар, каротин, органические кислоты и жирное масло. Что же касается народной медицины, то данную ягоду широко применяют для лечения самых разнообразных болезней, ее используют в виде настоев, масла, сиропов и отваров.

Мраморный рулет из курицы.
Вкусно - не то слово.

Ингредиенты:
- Окорок куриный 700 г.
- Грудка куриная 500 г.
- Чеснок 2-3 зубчика.
- Укроп 1 пучок.
- Хмели - сунели 1 ч. л.
- Желатин 30 г.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
С куриных ножек снять кожу, отделить мясо от костей и нарезать. Куриную грудку тоже нарезать и сложить в миску.
Чеснок и укроп мелко нарезать. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и желатин.

Оригинальный, но неожиданно приятный вкус имеет варенье из тыквы с орехами. Вдобавок это не только замечательный десерт, но и полезный питательный продукт. Поэтому приготовить и, естественно, попробовать варенье из тыквы с орешками стоит хотя бы раз вы жизни.

Классическое тыквенное варенье.

150 г. муки.
200 мл. Молока.
1 яйцо.
1 ч. л разрыхлителя.
1/6 ч. л. соды (на кончике ножа).
40 г. слив. Масла.
30 г. сахара.
Щепотка соли.

Приготовление:

Мы смешаем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Яйцо взбить венчиком, чтобы получилась пена.
Добавить молоко. Перемешать. Молочно - яичную смесь влить в сухие ингредиенты и аккуратно перемешать.

Вам потрeбуeтся:

- Масло сливочноe - 200 г.
- Мука - 330 г.
- Ванилин - на кончикe ножа.
- Соль - на кончикe ножа.
- Смeтана - 700 г.
- Вишня - 600 г. (бeз косточeк, консeрвированная).
- Сахар - 200 г.
- Разрыхлитeль тeста - 1 ч. л.
- Стружка шоколадная - для украшeния.

Как готовить:

Бисквит, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно нежным, воздушным, ароматным и вкусным. Идеальная выпечка к чаю! Этот нежнейший бисквит можно сверху смазать или прослоить любым кремом, джемом, вареньем. Также его можно использовать и для многослойных тортов, бисквитного печенья.

Для приготовления нежного бисквита понадобится:
Мука - 170 г;.
Сахар - 250 г;.
Яйца куриные - 4 шт.;.
Масло сливочное размягченное - 100 г;.
Ванилин - щепотка;.